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食材明細主料雞蛋（3個）白糖（40g）玉米油（30g）低粉（75g）可可粉（5g）牛奶（40g）輔料酸奶（適量）火龍果（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可可酸奶杯的做法步驟1、雞蛋磕入無水無油的盆中並一次加入所有白糖2、用打蛋器打發至麵糊低落...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘋果酸奶木康杯，這個我的最愛哈！酸奶加水果，健康又可以瘦身，一舉兩得。在外面皇冠買都要差不多10塊錢一杯，我在家自己做全部材料加起來也就那麼10塊，而且可...
“第一次做裱花蛋糕手忙腳亂滴，弄好時已天黑了，照的也不是很理想，將就吧，為第一次作留念還是發個菜譜。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（90克）酸奶（100克）可可粉（10克）白糖（60克）淡奶油（200克）草莓（適量）糖粉（20克（打奶油））輔料玉米油（40克）...
食材明細主料六寸可可戚風（兩片）乳酪（100克）奶油（200克）原味酸奶（120克）吉利丁片（3片）輔料糖（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可酸奶慕斯的做法步驟1、戚風先烤好，切兩片備用2、乳酪軟化後，加糖打順滑3、加入一片吉利丁...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奧利奧碎：大半袋輔料牛奶：250泡打粉：3具體步驟1.牛奶、泡打粉和奧利奧碎準備好。2.將奧利奧碎倒入容器。3.牛奶倒進奧利奧碎裡。4.用筷子拌至沒有幹...
“酸奶可可曲奇餅乾，帶著可可的色澤、口感與香味，咬一口酥脆的，到了嘴裡便綿綿的化作可可的味道，酸奶作為粘合劑，不僅使兩塊餅乾合二為一，更使餅乾的味道趨於清淡，吃起來更加可口。”食材明細主料普通麵粉（68克）玉米澱粉（17克）可...
食材明細主料酸奶（150-200ml（一盒））可可粉（一點點）輔料葡萄乾（少量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可可酸奶的做法步驟1、準備酸奶一盒2、可可粉儘量選天然純的（區別鹼化的）3、葡萄乾4、放入少量可可粉，攪拌！5、攪拌均勻放入葡...
“夏天就是喝酸奶的季節，隨便加點果仁或者水果，再來一點蜂蜜，簡單又營養！這款酸奶是奶粉做的，年初囤的奶粉還有好幾包，趕緊消耗掉。”食材明細主料熱水（850g）全脂奶粉（100g）酸奶機酸奶發酵粉（1g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料自制酸奶（300克）低粉（50克）無糖可可粉（20克）雞蛋（6個）細砂糖（100克）玉米澱粉（30克）輔料玉米油（35ML）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可酸奶蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖打勻2、加入玉米油拌勻3、加入酸奶拌勻4、篩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘習慣了繁忙的都市生活，每天都是大魚大肉的吃，不如小憩一下，也給自己的胃放鬆一下，今天要告訴大家的這款菜就是可口的可可奶油杯，用麵粉和可可做的，非常有利...
食材明細主料純牛奶（250ml）可可粉（10g）輔料酸奶（100ml）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）可可酸奶的做法步驟1、牛奶倒入麵包機中。2、放入酸奶。3、可可粉過篩。4、篩入可可粉。5、攪拌均勻。6、啟動酸奶程式。7、成品圖...
“裱花雖然裱不好，只會勉強擠出花型，好辛苦的擠好，正開開心心的拍照片，拍了幾張就發現奶油開始化了，已經快化散了，裱花技術實在是查到極致啊。蛋糕杯用的是全蛋打發式，海綿小蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）糖粉（40g）輔料...
“自己做酸奶，口味隨意，花樣吃法，而且份量足夠哦。這個是分杯的，每次一小杯，健康每一天。”食材明細主料純牛奶（900克）淡奶油（100克）輔料菌粉（1克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）分杯酸奶的做法步驟1、備好純牛奶，淡奶油，菌粉...
“華麗的堡爾美克可可乳酪杯是一款從裡到外都可以吃的小蛋糕，濃郁厚實的可可蛋糕與清新綿滑的的鮮乳酪搭配，口感與風味更顯豐富與協調。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（55克）黃油（30克）細砂糖（100克）低粉（80克）可可粉（20克）輔料自制鮮...
“用心給她做每一杯好酸奶!”食材明細主料純牛奶（800ml）輔料菌粉（1克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜可口的酸奶的做法步驟1、準備好酸奶機、純牛奶、菌粉、攪拌勺等等2、先倒入800ml牛奶，然後倒入一小袋菌粉3、...
食材明細主料低粉（200克）可可粉（15克）蛋液（30克）酸奶（60克）泡打粉（1小匙）細砂糖（40克）黃油（60克）輔料鹽（1/4小匙）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可可酸奶司康的做法步驟1、稱量好低粉、可可粉、泡打粉。2、低粉、泡打粉、可可粉混...
“接觸烘焙也有幾年時間了，這期間各種模具沒少敗，可像煲爾美克這麼有個性，這麼美的蛋糕模具還是第一次見到，對這款模具長草已久啦。朋友介紹我說學廚家模具可以申請試用的，於是抱著試試看的心理申請試用，沒想到順利通過，在此...
1000ml可以炒5份。一杯做好的炒酸奶裡面還有新增巧克力、餅乾水果等配料，所以一份做好的500ml炒酸奶裡酸奶大概佔五分之二的重量，就是200ml酸奶為一份則用1000ml的酸奶就可以炒5份左右，粽子具體需看炒一次要用多少ml的酸...
“對於烘焙我喜歡自己調配方子，這次烤的這個酸奶可可戚風蛋糕，就是我自己調配的，看到一個蔓越莓酸奶戚風，覺得方子不錯，但是糖太多，按前幾次的戚風方子的糖量正好，加了2克可可粉，淡淡的可可味道，加了酸奶的戚風蛋糕口感要溼潤...
“夏天的尾巴，暑熱還未消退，用新鮮的桑葚搭配濃郁的酸奶，點睛之筆在餅底的可可脂帶來的巧克力風味，搭配上碧羅黑咖啡，清爽而層次豐富的口感，這就是夏天該有的輕盈味道啊～”食材明細主料桑椹（150g）可可脂（50ml）消化餅乾（150g）酸奶（20...
食材明細主料酸奶（適量（自制酸奶））奧利奧（適量）香蕉（適量）輔料薄荷葉（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶杯的做法步驟1、奧利奧去除夾心，用擀麵杖壓成餅乾沫，香蕉切塊2、杯子底部放入香蕉和奧利奧夾心，水果隨意搭配3、...
“最近新添了一款模具，非常好玩，一個一個小坑似的，名字也很好聽叫”保爾美克“，本來我不是很喜歡做蛋糕的，但是看到這模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像個小杯子，裡面裝啥吃的都可以，我做的加了芒果和奶油，非常好吃，下次試...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘QQ糖酸奶杯擁有可愛的外形，清甜的味道，qq有嚼勁的口感，非常受小朋友的喜愛。在家沒事的媽媽們可以為自己的小朋友做上這道QQ糖酸奶杯哦，重要的是它的做法...
“上次用積分兌換了一個天使蛋糕模具，本想用來做次天使蛋糕，無奈怕蛋黃剩下，於是就用這模具來做可可蛋糕，模具非常好用，不粘模，也脫得非常完整，實實在在的一個蛋糕圈哦~~~話說加了酸奶的蛋糕就是好吃，和可可搭配在一起顯得是...
“美美噠的提拉米蘇……簡單健康!”食材明細主料酸奶（適量）巧克力（一顆）輔料奧利奧（適量）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶可可提拉米蘇的做法步驟1、每次看見烘培店裡賣的提拉米蘇，都超級心動有木有!後來回家查配方，...
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