有關雙色蔬菜戚風的家常做法的精選大全
“最近愛上了苜蓿,老媽千里迢迢從河北快遞過來的,我變著花樣給寶貝和家人做,今天用它和胡蘿蔔做的戚風蛋糕,味道真是絕了看圖流口水了嗎?”食材明細主料低粉(40克)蛋黃(2克)輔料玉米油(22克)苜蓿(35克)白糖(35克)胡蘿蔔(35克)蛋白(4個)甜...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(68克)輔料色拉油(32克)牛奶(32克)乳酪(50克)巧克力(100克)配料砂糖(63克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙味戚風蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋黃蛋清,蛋黃加入砂糖,攪打均勻。2、蛋黃里加入色拉油,牛奶...
“新做了酸奶,想著做一個酸奶戚風,加了可可粉,雙重的味道,漂亮的花紋,吃到嘴裡美美噠。”食材明細主料低粉(65g)玉米澱粉(15g)酸奶(70g)玉米油(50ml)砂糖(20g)蛋黃(5個)鹽(1g)輔料蛋清(5個)砂糖(60g)檸檬汁(適量)可可粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
“今日下大暴雨,忽然網路超級慢,發不了菜也評論不了日誌,無聊沒事幹,繼續做我的蛋糕,蛋糕材料家裡很多存貨,就是想找點東西裝飾找不到,鬱悶啊。還是繼續我的電飯鍋版,全蛋做得很漂亮了,分蛋還感覺不夠完美,就做分蛋的,還是雙色的...
“先看看封面這幾張照片保證你有趕緊做起來的慾望!上次做的戚風蛋糕後寶貝特別愛吃,要求媽媽在做,說太好吃了,哈哈……家裡還有南瓜仁,菠菜,把它倆結合做戚風蛋糕,這次用的放模子!這次沒放牛奶,放的奶粉。這次打發蛋白用了十來...
“果蔬中的蛋白質和脂肪含量較少,對人們的健康有著不同凡響的意義,尤其對愛美食又愛美的女性,以及不愛吃蔬菜的小寶寶來說,將烘乾的果蔬顆粒加入戚風蛋糕中,對調節口味和增加營養起到了很大的作用。”食材明細主料蛋糕粉(80...
“這個戚風的配方中的牛奶換成了蔬菜汁,我用的是紅薯葉榨出的汁。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。常食用紅薯葉有預防便祕、保護視力的作用,還能保持面板細膩、延緩衰老。做出的口味很清...
“下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕,本來我想加入果蔬粉調色的,誰知道一遇到蛋黃糊,顏色就變得非常難看,只好捨棄此法。最後用牙籤沾了一點點食用色素,這樣調出來的顏色就好看多了。為了防止在烘烤的時候,顏色過深...
“適逢情人節和元宵節雙佳節,沒有情人的咱就吃吃湯圓好啦!吃厭了甜湯圓了嗎?試試肉餡的鹹湯圓吧~味道也很棒哦!平日裡吃也別有一番風味!”食材明細主料豬肉(適量)糯米粉(適量)輔料蔥(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)...
食材明細主料西紅柿(2顆)捲心菜(適量)鮮麵條(適量)輔料蒜苗(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色蔬菜面的做法步驟1、西紅柿洗淨備用。2、捲心菜切絲。3、西紅柿切片。4、爆香姜蒜後加入西紅柿翻炒。5、放入麵條。6、...
食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(25g)白砂糖(40g)輔料白醋(幾滴)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色戚風的做法步驟1、雞蛋分離2、蛋黃加入玉米油和牛奶3、攪拌呈乳化狀態4、篩入低粉5、攪拌均勻,無顆...
“這是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤,只要蛋白打發的穩定不消泡,基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜,口感很好,家裡的奶奶很喜歡吃,說是不需要用牙齒,O...
“香濃的咖啡上漂浮著精美的圖案,這就是咖啡拉花,每次去咖啡店必點咖啡拉花,它的圖案甚是喜愛,一直想把拉花與蛋糕融合在一起,第一次做就失敗了,原因是可可粉用的少,圖案就不那麼明顯,這已經是我第三次嘗試雙色拉花戚風蛋糕了...
“戚風蛋糕,Chiffon,原意就是“雪紡綢”的意思,從字面上理解就是非常細膩的感覺,從原理上來說,就是通過蛋白的獨立打發,最大程度吸收空氣,使得成品的蛋糕體可以呈現最鬆軟的狀態。相對於海綿蛋糕體,戚風的最大特色也是蛋白和...
“春來,百花竟放,做一枚漂亮的蛋糕,映襯奼紫嫣紅。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(40克)植物油(30克)細砂糖(45克)低筋粉(60克)輔料紅絲絨液(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶、植物油、蛋黃攪拌至...
“ACA廚師粉嫩的外觀顏值讓人無法挑剔每位女孩都有著一顆少女之心,我也不例外使用心得:多功能廚師機還有大容量攪拌桶有定時功能讓你能更好的把握住時間嫩嫩的廚師機配上嫩嫩的戚風是不是很配呀”食材明細主料雞蛋(4個)...
“在進入美食天下之前,對於自己在家做烘焙美食,那是想都不曾想過的事情。後來,看到那麼多美食家們烘焙的誘人甜品,心裡的草一下子就瘋狂地長滿了,於是,網購了一臺烤箱,我的烘焙生涯也自此開始了。記得我的烘焙處女作是一款花...
食材明細主料金磨坊(110g)雞蛋(4個)白糖(100g)輔料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋...
“家裡的兒子很少吃蔬菜,就做了早點胡蘿蔔丁,白菜丁和蛋餅和起來做,新口味,兒子很樂意吃。終於沒白花心思。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)大白菜葉(一片)自發粉(適量)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色蔬菜雞蛋餅...
“創意一款雙面雙色(ab版)壓面,是用紅曲粉、綠茶粉分別和成麵糰,兩種色面與白色(本色面)重疊壓制而成,家庭製作乾淨衛生,不僅營養豐富、色澤豔麗、天然綠色,還是早餐上學、上班族的必備的方便快捷的最佳食物選擇。”食材明細主...
“雙色斑點戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(4個)牛奶(60克)玉米油(45克)白砂糖(60克)鹽(2克)輔料紅曲粉(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色斑點戚風蛋糕的做法步驟1、先把所需要用到的材料和工具都準備好。2、...
“準備做蛋糕時發現低粉已用完未來得及去買,為了家人能吃上蛋糕現兌制的低粉,此款蛋糕的口感柔軟、不塌、不陷彈性好、非常好吃。”食材明細主料低粉(75g)雞蛋(3個)白糖(45g)牛奶(60g)食用油(25g)輔料紅曲粉(1g)鹽(1g)白醋(幾滴)甜味(口...
“雖然經常做戚風蛋糕,但一直堅持傳統原味風格,很少花心思去做創藝性的,某天看到一朋友發了篇斑馬蛋糕,好喜歡那漂亮的花紋,也佩服達人們的創意,真的是隻有想不到沒有做不到的東西,很多非常有創藝的作品都出自各美食高手,對於...
“今天的這款蛋糕我特地還加入了紫薯粉,營養更加一級棒,顏值好,而且多吃還不會長肉的,因為紫薯有減肥的功效呢,不信?你試過就知道了。”食材明細主料龍魚蛋糕用小麥粉(50克)雞蛋(2個)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)輔料紫薯粉(4克)奶香...
“戚風蛋糕已經是眾人熟知的蛋糕,柔軟又細膩的口感,吃過的人都喜歡,今兒做的是一款含水量更高的燙麵戚風,更加細膩的蛋糕組織,像是雲朵,像是棉花糖,更讓人喜愛!用的學廚的7寸中空蛋糕模具!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(48克)牛...
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