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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹柳:適量蝦仁:適量黃桃:適量沙律醬:適量威化紙:適量輔料麵包糠:適量蛋黃:適量具體步驟1.將蟹柳切絲2.蝦仁切末3.黃桃切粒4.之後將蟹柳、蝦仁過熱水5.過完熱...
“今天買了一些的小海蝦用蠔油一起炒制的,特別好吃美味”食材明細主料海蝦(500g)輔料蠔油(3勺)鹽(1勺)蒜(4顆)蔥(1根)姜粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油小海蝦的做法步驟1、小海蝦洗淨,加入料酒醃製一會。2、蔥,蒜去皮...
食材明細主料豆腐皮(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)配料精鹽(適量)辣油(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆皮卷的做法步驟1、備好食材。2、將萵筍、胡蘿蔔切絲。3、加入精鹽、生...
食材明細主料豆皮(一張)金針菇(300克)輔料小米椒(兩個)綠色美人椒(一個)大蒜(兩瓣)蠔油(兩勺)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(一勺)原味(口味)未知(難度)蠔油金針卷的做法步驟1、備好食材2、豆皮切成長十釐米,寬五釐米的條,金針菇去根,洗淨,攥幹水分。...
“這幾天喜歡吃點素菜,捲了個漂亮的缸豆卷給兒子吃,他吃得可開心了!”食材明細主料長缸豆(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油缸豆卷的做法步驟1、長缸豆衝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腐皮:120公克肥肉丁:30公克香菇丁:30公克紅蘿蔔丁:30公克韭黃末:30公克筍絲:30公克糖:1大匙鹽:1小匙水:300㏄蠔油:1大匙鮮雞粉:1小匙胡椒粉:1小匙蔥花:1大匙薑末:1...
不屬於。蠔油是一種調味料,並且是廣東人經常使用的傳統鮮味調料。蠔油是用牡蠣熬製而成,牡蠣雖然是海鮮,但蠔油並不是,因為牡蠣雖然是原料,但經過煮熟濃縮,並加以其它輔料精製而成,是一種公認的調味品了。蠔油味道香醇、粘稠...
“螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為,藥用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養...
食材明細主料嶗山海茸(適量)韭菜(適量)五花肉(適量)輔料大蒜(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油海茸的做法步驟1、海茸切段兒焯水後多用涼水洗幾遍(不然黏黏的)備用。2、五花肉切細...
“用新鮮的腐竹皮,加上豬肉條和胡蘿蔔香菇,卷出來的腐竹卷經過熱油輕輕一炸再回鍋蒸軟,這樣一道營養豐富,老少咸宜的酒樓美食,只要用李錦記蠔油做調料,製作起來方便,吃到嘴裡美味,一次可以多做些,蒸好之後待涼放入雪櫃,吃的時候...
食材明細主料鮮香菇(200克)蠔油(2勺)輔料姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)青椒(1個)調料鹽(2克)雞精(2克)澱粉(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油鮮菇的做法步驟1、鮮香菇洗淨去蒂,切成厚一點的片。2、姜、蒜、蔥白分別切末,青椒切塊。3、鍋...
食材明細主料捲心菜(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油捲心菜的做法步驟1、捲心菜撕小塊洗淨。2、大蒜切片。3、鍋中放油下入蒜片。4、放入捲心菜煸炒。5、加入少許鹽和蠔油。6、煸...
“平時就喜歡這些菌菇類的菜,今天留給大家分享一道我喜歡吃的蠔油海鮮菇。”食材明細主料海鮮菇(300g)紅彩椒(1/4)線椒(1根)輔料大蔥(一根)大蒜(3粒)紅辣椒段(少許)調料蠔油(1.5勺)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料紅黃彩椒(適量)豌豆(適量)配料糖(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蠔油魷魚卷的做法步驟1、材料:鮮魷魚、紅黃彩椒、豌豆調味:姜、蔥、蠔油、鹽、糖2、將魷魚的紅...
現在隨著人們生活水平的提高,人們對於食物的要求不僅僅是滿足填飽肚子了。還要營養健康,口味豐富,這樣就又研發出來很多的調味品。例如蠔油,那蠔油是海鮮嗎?蠔油能單獨吃嗎?一、蠔油是海鮮嗎蠔油不是海鮮,蠔油是一種調味品...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘一支:適量海鮮菇若干:適量香菇一個:適量輔料胡蘿蔔半根:適量窩筍半根:適量西蘭花:適量李錦記舊莊蠔油:適量具體步驟1.海蔘、香菇、西蘭花切小,海鮮菇...
“簡單美味,清淡可口快手菜。”食材明細主料上海青(一把)調料蠔油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油上海青的做法步驟1、上海青擇好,洗淨。2、淖一下,,過涼水撈出,擠出多餘水分。3、放入蠔油,拌勻即可。4、裝盤即食。...
“以10個為例需要材料:蝦仁,芒果2個,雞蛋,麵包糠,大一點的超市裡都有的(威化紙也可以叫糯米紙,卡夫奇妙醬)副食品批發市場裡有賣。第一步:蝦仁氽水備用。芒果肉切下來去皮,切成指甲蓋大小的塊狀。雞蛋打5個取蛋黃攪拌均勻留一旁...
“魚泥卷,取魚肉去刺放進攪拌機裡磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟,冷卻後切片擺盤,配上辣椒油,蠔油,適合夏天吃的魚泥卷。因為是冷盤吧,所以適合夏天吃,如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主料魚肉泥(適量)海苔(適量)輔料精鹽(適...
“吃飯的時候,老公問我,你這道菜叫什麼名字?公公說,好吃就行,管它叫什麼名字呢?老公說,叫大雜燴,我說不對,這個應該叫一鍋鮮~~~~正宗的潮菜裡面,有一道叫蟹肉粉絲煲,我本來想做蝦肉粉絲煲,可家裡晚上要來人吃飯,這個量上面,五個人肯...
“看到“月落無色”做的豇豆卷就非常喜歡,說幹就幹。上網一查,它的好處多多呢:1.豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。2.豇豆所含B族維生素能維持正常...
“在“萬歲”日本料理吃過,回家複製,用的肥牛卷比“萬歲”要好,完美。”食材明細主料肥牛卷(200克)輔料洋蔥(50克)青椒(50克)紅椒(50克)大蒜瓣(50克)蠔油(1湯匙)黑胡椒粉(1茶匙)生粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油肥牛卷的做...
“蘆筍是一種低脂高纖維富含優質蛋白質的蔬菜,經常食用可降低血壓,防止膽固醇積聚,改善心血管功能;而蘆筍中富含天門冬氨酸具有調節肝臟,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油蘆筍炒海鮮菇又是一道很不錯的下飯菜。”食材明細...
食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽,撈出,擺在盤子周圍。4、蔥蒜切丁...
“其實我是不愛吃冬瓜的,老媽是不愛吃一切蝦乾製品的。我嫌冬瓜沒味,老媽怕海米腥。但是這個菜我加了點蠔油之後,中和了味道竟然變成我和老媽都愛吃的菜。大家不妨試試。”食材明細主料冬瓜(700g)海米(20g)輔料蔥花(適量)配料...
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