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“今天推薦的鯽魚豆腐,家常美味之餘也很營養。平常的做法,會先煎魚,烹至湯汁奶白再下豆腐。今天的做法更清淡,換個順序,鯽魚為經久煮,更顯鮮嫩,搭配芹菜的香氣。或許值得一試哦!”食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(1塊)芹菜(1根)香菇(1個...
食材明細主料鯽魚(一條)豆腐(一塊)香菜(少許)輔料姜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨,特別是裡面黑膜洗乾淨。2、鍋裡放少許水,煮到出現小泡,關小火。3、一隻手拿著魚頭,另一...
“經典下nai,不,下飯的,煲。哈哈,開個玩笑。鯽魚和豆腐是對經典的搭配,營養又好喝,家常做法分享給大家。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(半塊)輔料香菜(1根)調料姜(1塊)蔥(1塊)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐煲的做法步驟1、...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料生薑(適量)大蒜苗(適量)豆腐(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)鯽魚燒豆腐的做法步驟1、鍋中倒入油把鯽魚煎至金黃色。2、加入適量清水和豆腐生薑至湯汁濃稠。3、加入胡椒粉鹽調味,加入蒜苗。4...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,有著“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,減肥,防癌。豆腐不含膽固醇,非常適...
“今天去沃爾瑪超市,在水產區看到鯽魚不錯,好久沒有親自煮鯽魚了,於是買了四條,準備作紅燒豆腐鯽魚,二者煮在一起又香又好吃又有營養!”食材明細主料豆腐(300g)鯽魚(760g)輔料芹菜(適量)小蔥(適量)大蒜(4瓣)生薑(適量)泡生薑(一塊)菜油(適...
“豆腐鯽魚湯含有豐富的營養元素,都是人體必須的微量元素,可以補充身體所需的營養,增強免疫力,其中的大豆卵磷脂可以作用於神經和血管,有助於降低血脂。當然,豆腐鯽魚湯最為人所瞭解的作用是通乳補腦,特別適合孕婦和小盆友食...
“鯽魚和榨菜煮,湯會更香哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)榨菜(適量)豆腐(一塊)輔料芹菜(適量)生薑(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜鯽魚豆腐湯的做法步驟1、鯽魚背上劃一下,擦上鹽醃製。姜切絲,豆腐切塊,芹菜切小段,準...
“鯽魚豆腐湯屬於粵菜菜系,口味鹹鮮可口,很受大家喜愛。鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。”食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(350克)輔料大蔥(16克)生薑(7克)料酒(5克)白胡椒...
“這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收...
食材明細主料鯽魚(1條)老豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油,放入鯽魚煎制,兩面都要煎,...
“營養好喝適合孩子們,沒刺又營養。”食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)裙帶菜(適量)輔料枸杞(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐裙帶菜鯽魚湯的做法步驟1、鍋內少許油放洗乾淨的魚兩面煎。2、把魚...
食材明細主料鯽魚(1條)白豆腐(一塊)小香蔥(適量)生薑(適量)小米椒(適量)青椒(適量)小香芹(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮豆腐的做法步驟1、將鯽魚裡、外沖洗淨,用廚房紙吸乾水;2、準備...
食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。2、把配料切好3、熱鍋放油...
“這道菜是跟媽媽學的,媽媽的做飯水平很一般,但是這個湯是真心好喝,很清香,很鮮。關鍵是健康,而且只要將材料洗淨往鍋裡一放,省事。”食材明細主料鯽魚(1條)嫩豆腐(1塊)輔料薑片(適量)香蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
食材明細主料鯽魚(500g)酸菜(150g)豆腐(1塊)輔料小蔥(2棵)薑片(2塊)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、把鍋燒熱,放油2、油燒熱,把鯽魚兩面稍微煎一下,關火3、另起一個鍋,蔥姜熗鍋4、把提前泡好洗淨的酸...
“秋天是一個收穫的季節,同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,這時候身體的臟器經過夏天的消耗,正是補給能量的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...
“酸菜魚,是大家都喜歡的一道菜,酸,辣,麻各種口味的比例都可以在家自己調,那樣才能做出完全符合自己口味的菜。這道菜我也做了嘗試,按自己的口味喜好來,這多好!”食材明細主料小鯽魚(適量)水豆腐(適量)酸菜(適量)輔料薑片(適量)指天椒...
“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂...
食材明細主料鯽魚(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(幾滴)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開,調製...
食材明細主料鯽魚(1條)豆腐(1塊)輔料西紅柿(1個)蔥(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)枸杞(適量)蒜瓣(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨,每面切3刀,加入適量鹽,料酒醃製...
食材明細主料鯽魚(1條)凍豆腐(1塊)輔料油(1匙)鹽(1匙)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾,凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱,放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水...
食材明細主料芹菜(180克)魚豆腐(75克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、魚豆腐。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入芹菜和切...
食材明細主料芥菜(適量)豆腐(適量)輔料鯽魚(2條)調料薑片(適量)花生油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水,黑膜,瀝乾水備用。2、芥菜洗淨改刀切小塊。3、生薑洗淨切片...
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