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食材明細主料紫米(適量)糯米粉(適量)輔料餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米湯圓的做法步驟1、紫米冷水上鍋,蒸1.5小時,蒸至紫米軟爛為好2、蒸好的紫米和糯米粉3、在蒸好的紫米里分次加入糯米粉,並用筷子不停攪拌...
食材明細主料木薯粉(200g)紫薯(1個)西米(50g)輔料煉奶(1匙)紅心火龍果(4塊)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯圓西米的做法步驟1、紫薯去皮切塊,入鍋蒸!2、壓成泥!3、木薯粉200g,加入紫薯泥,水適量!揉均勻!4、製作圓子咯,搓成長條,可...
“南瓜紫薯都是營養價值非常高的吃食,本小廚特別喜歡吃蒸南瓜紫薯紅薯之類,但是吃剩下的第二頓就沒法吃了。只要加入糯米粉就成了湯圓,還可以加入各種自己喜歡的陷,味道特別純,做成湯圓可以煮、可以炸、按扁了放鍋裡就是南...
食材明細主料紫米(35g)糯米粉(適量)南瓜泥(適量)火龍果汁(適量)輔料糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)三色湯圓紫米粥的做法步驟1、紫米。2、淘洗乾淨後,放適量水入電壓力鍋蒸熟。3、熟的紫米粥。4、蒸熟的南瓜泥,火龍果汁。5、加入...
“紅棗補血,桂圓安神,同煮為粥,香甜適口😋”食材明細主料紅棗(一大把)桂圓肉(一把)紫米(2把)輔料大米(一把)冰糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓紫米粥的做法步驟1、紅棗,桂圓肉洗淨。2、紫米2把。3、大米一把。4、...
食材明細主料紫甘蘭(適量)輔料湯糰粉(適量)豬油(適量)配料芝麻餡(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫紅色芝麻湯圓的做法步驟1、準備材料。2、先將紫甘蘭洗淨,放到開水中燙一下,然後撈出用手撕成碎片,放到攪拌機中加少量...
“我們這裡一般都把湯圓粉叫做“臘面”,因為天氣的緣故一般只在冬季臘月製作湯圓粉,所以叫臘面。家裡每年的臘面都是媽媽親手製作的,一般都要經過選糯米、泡糯米、磨米漿、壓制米漿、把壓幹水分的米漿切片晾晒五個步驟,米...
“湯圓營養豐富,是我國的傳統美食,歷史悠久,元宵節南方人吃湯圓的習俗,北方人則吃元宵的習俗,湯圓和元宵略有不同。我是南方人,從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃,但是高熱量,含糖高,且難消化。推薦一款紫薯湯圓,含膳食纖維高...
食材明細主料魚圓(適量)紫菜(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓(自制龍利魚丸)燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)生粉(適量)糯米(適量)熟花生米(適量)輔料紅糖(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖紫薯湯圓糯米粥的做法步驟1、紫薯去皮切薄片,放入蒸鍋蒸熟。2、按3:1比例先備著些糯米粉和生粉...
“春節之後就迎來了中國的傳統節日——元宵節,在這一天,大家都習慣吃上一碗湯圓,圓圓的湯圓象徵閤家團圓更美好,吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備的美食。因為現在好多人崇尚健康飲食,高糖高...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料桂花糖(適量)配料米酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、紫薯泥和糯米粉用少許水合成光滑的麵糰。3、搓成一個個小湯圓。4、鍋裡水燒開,把...
“元宵圓圓,好運連連,元宵節快樂!”食材明細主料牛奶(500g)紫薯(1個,蒸熟的)輔料黑芝麻元宵(6個)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯牛奶湯湯圓的做法步驟1、蒸熟的紫薯放入鍋中。2、加入牛奶。3、煮至煮開至紫薯...
“經過試驗得出用紫薯做湯圓沒有用南瓜做的漂亮,也許是我糯米粉放少了,顏色偏深了一點,我是喜歡那種淡紫色的,如果再和一個白糯米糰一起做雙色湯圓應該會好很多。又想起昨天一個朋友說根本不可能把你和做飯連在一起,沒想到...
“紫薯含有膳食纖維、維生素、硒、鋅、鉀、花青素等多種營養物質,具有抗氧化、預防高血壓、增強免疫力等作用。番薯含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種營養物質,具有補中益氣、養血生津、潤腸通便等作用。你也快試試吧...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)花生粉(適量)糖粉(適量)甜味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切薄片入蒸鍋中蒸熟。2、趁熱壓成泥狀。3、拌入等量的糯米份揉成適當的軟度。4、搓成長條狀,切成適...
“正月十五鬧元宵,市面上賣的湯圓餡料大多加了豬油,而且齁甜齁甜,實在吃不下去。不如動手自己包一些湯圓,餡料隨您口味,甜度自己控制。”食材明細主料大黃米麵(適量)紫薯餡料(適量)輔料開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“每次蒸米飯都要剩一點,都要想辦法來吃掉它,今天用剩米飯做一個南瓜煮湯圓,非常好吃,營養也非常高。”食材明細主料大黃米湯圓(適量)南瓜(適量)剩米飯(適量)輔料紅糖(一塊)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫米南瓜湯圓的做法步...
“【紫薯圓子湯】一抹淡紫一抹清新餐桌上很少出現紫色食物,即使有紫色的包菜紫色的茄子,烹熟後變成黑紫色,看起來也不那麼美。嘗試著將紫薯做天然的調色素,做出的食物倒是很漂亮,淡淡的紫淡淡的粉,孩子一看到就歡天喜地的叫...
“紫薯和糯米都是很營養的食物,我做這個是當早餐吃的,做好後放到頭冰箱冰凍就行,早上拿出來直接煮就可以,很快就會熟的,方便營養。”食材明細主料紫薯(1個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯糯米...
“原創勿轉載!”食材明細主料紫薯(適量)輔料地瓜(適量)糯米粉(適量)花生(適量)黑白芝麻(適量)配料白糖(適量)豬油(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湯圓餡的做法步驟1、水開後把切好的紫薯放鍋裡煮軟後放湯圓其間放三次涼水煮...
食材明細主料紫糯米湯圓(200g)輔料紅薯(1個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫糯米湯圓紅薯湯的做法步驟1、紅薯去皮切切。2、把紅薯放鍋裡煮軟。3、紅薯煮好後加入湯圓。4、煮至湯圓浮起來即可。5、成品圖。...
“昨天偷了兒子一根香蕉,今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)煉乳(15克)白糖(20克)輔料溫水(30克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯,實際用到紫薯泥1...
食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯琉璃湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切小丁,放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥待用,糯米粉一分為二放入2個容器中...
食材明細主料溼糯米粉(適量)紫薯泥(適量)輔料白糖(適量)豆漿(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米紫薯湯圓的做法步驟1、豆漿機打好的豆漿。2、過渣,備一杯待用。3、糯米粉揉光滑待用。4、糯米粉揉光滑待用。5、紫薯泥...
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