有關泰國椰汁咖哩雞的精選大全
“去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖哩雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖哩粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖哩椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的...
“以前做泰式咖哩蟹是先將蟹下油鍋,但這次嘗試進行無油製作,保證健康的同時又滿足味蕾”食材明細主料愛爾蘭麵包蟹(一隻)輔料料酒(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)薄荷葉(少許)泰式咖哩(少許)椰漿(200ml)芝士(一片)鹽(少許)雞精(少許)魚露(極...
“名字實在是不知道如何翻譯成文縐縐的中文,索性就照著字面意思翻譯了。哈哈泰國的食物都是以辣為主,而咖哩也是“辣”中不可或缺的成員。其中,綠咖哩為首,最辣;紅咖哩緊隨其後;黃咖哩,也就是正常我們吃的咖哩,辣味最輕。這個...
“本單選用的三種配菜都是泰餐中最常見的搭配,咖哩其實有很多種蔬菜搭配,不僅僅只有土豆和紅蘿蔔,收藏我的咖哩系選單,讓你每次的咖哩餐都不重樣哦~”食材明細主料雞胸肉(300克)荷蘭豆(250克)胡蘿蔔(一根)筍片(300克)輔料蒜(一瓣)咖...
食材明細主料土豆(1個)瘦肉(50g)輔料黃彩椒(半個)紅彩椒(半個)配料咖哩(1小塊)椰汁(2勺)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩椰汁土豆的做法步驟1、土豆一個,彩椒各半個,瘦肉、椰汁,咖哩、油鹽適量。2、彩椒切粒先熱油翻炒...
“今年去泰國感受那裡的風土人情,是因為那時總愛看泰劇,對泰國充滿了好奇,還學習了一陣子泰語!說起泰國的美食,第一印象當然非咖哩莫屬,咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,印度和泰國的烹調法是最有名的。隨著東南亞地...
“用最少的時間,最簡單的廚具,做最正宗的“味”首先簡介一下咖哩:咖哩是音譯,源於泰米爾文,意思就是調料。它是以薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,其味辛辣帶甜,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃...
“連續下了好幾天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,儲存的菜已經吃完,不得不出去,剛走進市場又開始瓢潑大雨,趕緊買完菜回家吧。昭哥最近吃海鮮上癮了,每次問他吃什麼都說要吃海鮮,然後給朋友看到日誌,就說要來我家吃海鮮...
“據說咖哩來源於印度,是“許多的香料加在一起煮”的意思,味道強烈濃郁。咖哩牛肉是咖哩飯中最常做也是最經典的菜,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育特別適宜。寒冬食牛...
“通常製作泰式咖哩蝦會先下油鍋,我將其進行了改良,用無油的方式製作,實現健康和美味的統一”食材明細主料阿根廷大紅蝦(6個)輔料鹽(少許)雞精(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)泰式咖哩(少許)椰漿(200ml)薄荷葉(少許)料酒(少許)奶香(口味)烤(工...
“泰式咖哩分紅,黃,綠三種,最喜愛的是紅咖哩”食材明細主料雞腿肉(一個)紅咖哩醬(一大勺)輔料檸檬葉(3-5個)羅勒葉(10個)魚露(適量)泰豌豆(10個)大泰茄(1個)口蘑(5個)泰椒(1個)椰漿(1罐)糖(1勺)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式紅咖哩雞的...
“咖哩一直是我比較喜歡的菜式,最近入手了泰式黃咖哩醬,準備做個泰式咖哩雞吃一下。”食材明細主料雞胸肉(1塊)黃咖哩醬(2勺)椰漿(1個)輔料洋蔥頭(2個)大蒜(3顆)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)料酒(30ml)澱粉(少許)鹽(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗...
“不知是否是鮑叔這閩商華僑眾多的緣故,近年來不少東南亞餐館如雨後春筍般湧現。嘗試異國料理是一件極富趣味的事情,驚喜與踩雷兼具的刺激體驗往往更令人印象深刻。南洋菜算是國內比較讓人接受的嘗試,香料、咖哩與椰漿的...
都可以。咖哩雞放牛奶或者是椰汁只是對最後製作出來的風味有影響。使用牛奶時,最好使用無糖牛奶或者是低糖牛奶,這樣製作出來的咖哩雞會比較美味。製作咖哩雞的時候要注意,要將雞肉煮熟之後再加入咖哩或者其他的食材,防止...
“冬天裡的一份熱騰騰的咖哩飯~”食材明細主料雞胸肉(2塊)洋蔥(1只)土豆(2個)輔料牛奶(3袋)咖哩塊(3塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉咖哩的做法步驟1、準備材料。2、洋蔥切塊,炒軟。3、加入雞肉塊,炒制變色。4、加入土豆...
食材明細主料菜花(適量)紅尖椒(適量)輔料咖哩粉(適量)白醋(適量)白糖(適量)幹辣椒(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡泰式咖哩花椰菜的做法步驟1、準備原料:菜花、咖哩粉、白糖、白醋、食鹽、紅尖椒、幹辣椒2、花椰...
“在家裡也可以做出飯店的味道。飯店吃飯實在是太貴,去泰國餐廳吃飯,2個人就要30多歐,想著就自己做吧,其實成本真的很便宜,一瓶椰漿1塊多歐,咖哩塊國內帶來的,這裡買也2歐不到吧。雞也便宜,我們這裡是5歐元一整隻,我只用了半隻...
“雖然是第一次在美食天下發菜譜,但是其實我已經有好幾年的烹飪經驗了,而且也經常在這上跟大師們學習,不過技術很一般,呵呵O(∩_∩)O~。說實話,我也是第一次做泰國紅咖哩,不過,味道,我個人覺得,沒有印度咖哩好吃,有一種怪怪的味...
“椰汁咖哩蝦,東南亞風味。這是某日早上兒子的早餐,他用來拌麵條吃,偶爾的,奢侈一次。”食材明細主料蝦(250克)輔料洋蔥未(30克)蕃茄(30克)雞蛋(1個)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黃油(適量)水(適量)配料咖哩粉(適量)糖(適量)酒(適量)椰奶(適量)醋(適...
“酸酸甜甜辣辣香香,無法形容的泰式美味,吃了就會上癮。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)紫胡蘿蔔(1根)米線(100g)西蘭花(200)蘑菇(100g)大蝦(100g)黑芝麻(適量)鹽(適量)輔料泰式紅咖哩醬(適量)椰奶(480ml)水(240ml)檸檬(1個)蜂蜜(30ml)魚露(30ml)香草精(5m...
“咖哩中的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外,咖哩還具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應,促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。牛肉富含...
“印度咖哩的味道確實太沖,不過吃起來味道還可以,用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖哩一起燉,再加上椰汁來中和一下咖哩的味道,做出來的味道還真挺香的。”食材明細主料魷魚(2條)海鮮(100g)輔料洋蔥(...
“椰汁鮮榨會好一些”食材明細主料基圍蝦(400克)輔料西藍花菜花(300克)蔥末(適量)鮮榨椰汁(400ml)鹽(0.5匙)咖哩(3塊)檸檬(1個)辣椒末(適量)蒜末(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式椰汁咖哩蝦的做法步驟1、蔥末蒜末辣椒末切碎2...
“大家都知道十月份是吃螃蟹的最佳季節。但其實五月份也不錯。五月份的梭子蟹個頭不大,但肉還是挺足的。我個人覺得,個頭大的螃蟹,最佳的烹調方式就是清蒸,因為蟹的原味就非常鮮美,只需簡單的姜醋汁,就已經足以,過多的調味料...
“最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖哩雞啊!濃濃的椰子香味,搭配上咖哩的微辣,入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了!回來了還是想念這道“重口味”啊,於是乎,在家自己做吧!”食材明細主料雞肉(400g)雞湯(225ml)椰汁(225ml)小...
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