有關百事豆腐怎麼做好吃的精選大全

2024-01-11 食材明細主料水豆腐（4大塊）豬瘦肉（100g）輔料醬油（5ml）料酒（5勺）可樂（300ml）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百事豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，洗淨備用；豬瘦肉切片，洗淨備用2、豬瘦肉片小碗裝好，加入少許醬油，一勺料酒，少許雞精，少許...

四季豆炒百頁豆腐的做法 - 四季豆炒百頁豆腐怎麼做

2024-01-02 食材明細主料四季豆（500g）百頁豆腐（1包(454g)）輔料橄欖菜（2茶匙）蠔油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒百頁豆腐的做法步驟1、百頁豆腐1包。2、切粗條。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜末和橄欖菜爆...

百吃不厭的豆芽炒豆腐怎麼做美味好吃

2021-02-04 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100豆芽：150輔料油：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.大豆腐切塊，用水焯2分鐘。2.豆芽用水焯2分鐘後撈出備用。3.在鍋中倒少許油。4.放入豆芽...

百吃不厭的豆腐的做法 - 百吃不厭的豆腐怎麼做

2024-03-01 “這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉...

黴豆腐有點苦怎麼回事

2018-09-12 1、豆腐本身的品質不太好。若是使用的豆腐本身就帶有苦味那製作出來的黴豆腐口感也會是苦的，所以在製作時選擇的豆腐品質也很重要。2、捂豆腐的環境溫度以及溼度的影響。黴豆腐一般在臘月時才會製作，若是溫度過高或是溼...

百吃不厭的溜豆腐怎麼做美味好吃

2020-12-01 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：50豆腐：400輔料麻油：適量蠔油：適量油：適量紅辣椒：適量花椒粉：適量蔥：適量鹽：適量水澱粉：適量醬油：適量具體步驟1.豆腐切成小塊，用水焯一下。2.點火坐鍋...

百花釀日本豆腐的做法 - 百花釀日本豆腐怎麼做

2024-03-01 “上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鮮美。”食材明細主料日本豆腐（適量）豬肉（適量）西蘭花（適量）枸杞（少許）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百花釀日本豆腐的做法步驟1、豬肉切成泥，加鹽酒雞...

百合蟹肉豆腐羹怎麼做美味好吃

2020-01-08 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮百合：8片蛋豆腐：3盒蟹腿肉：12支青豆：1大匙枸杞：1小匙輔料水：2杯高湯：2杯蔥末：適量薑末：適量油：適量太白粉水：適量香油：適量鹽：1/3小匙糖：1/4小匙米酒：1小匙胡椒粉：...

蝦仁百頁豆腐怎麼做美味好吃

2020-02-01 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：15g新鮮香菇：2朵青豆仁：30g百頁豆腐：2塊大蝦仁：16只沙拉油：15㏄太白粉水：15㏄香菜：適量高湯：200cc鹽：5g味精：5g糖：10g香油：15㏄輔料具體步驟1.爐作法：2.將紅...

魔芋豆腐苦是怎麼回事

2018-04-09 製作魔芋豆腐時新增的食用鹼過少。魔芋豆腐是常見的食材，製作的主要材料包括魔芋，是徽州特產。魔芋豆腐在烹飪之前需要放在清水中浸泡，浸泡期間需要多次換水，這樣可以去除魔芋豆腐的鹼味。清洗後的魔芋豆腐，需要瀝乾水，切成...

自制百花釀豆腐怎麼做美味好吃

2020-02-17 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豆腐切成相等的小塊，然後中間掏個洞，我是用不鏽鋼的裱花嘴弄的，很方便，掏出來的圓球我做另一個菜了，不久你們就會在我部落格裡看到。2.孔裡...

百花鑲豆腐的做法豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】百花鑲豆腐怎麼做

2024-02-26 食材明細主料板豆腐（1塊）蝦仁（150克）太白粉（1茶匙）蛋白（半個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）配料香油（適量）柴魚醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百花鑲豆腐的做法步驟1、1：板豆腐一塊蝦剝皮、去腸洗...

百花鑲豆腐的做法 - 百花鑲豆腐怎麼做

2024-02-27 食材明細主料南豆腐（1盒）蝦仁（15克）胡蘿蔔（10克）苦瓜（1片）芹菜葉（10克）蝦皮（2克）黑芝麻（適量）輔料蒜末（適量）配料雞粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）清湯（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百花鑲豆腐的做法步驟1、豆腐切菱形，擺入...

豆腐皮煮不爛怎麼回事

2018-03-20 沒有提前泡發。豆腐皮在煮之前需要放在清水中浸泡30分鐘，泡軟以後再用於烹飪。豆腐皮是傳統的豆製品，製作的主要食材包括黃豆、清水。豆腐皮的烹飪方式以及吃法多樣，可以製作涼拌豆腐皮、紅燒豆腐皮、豆腐皮蒸肉、青椒炒...

臭豆腐發苦是怎麼回事

2018-10-09 臭豆腐炸之前沒有泡水或炸的時間過長。炸臭豆腐吃時，需要控制好炸臭豆腐的時間和火候，以免將臭豆腐炸糊，影響口感。臭豆腐是中國特色的小吃，製作的食材包括黃豆、辣椒油、醬油、香菜、花生碎等。臭豆腐的種類比較多，包括長...

老豆腐燒老百葉的做法 - 老豆腐燒老百葉怎麼做

2024-01-02 食材明細主料老豆腐（1塊）老百葉（3張）輔料蔥（少許）姜（3片）蒜（3個）色拉油（少許）白糖（1勺）香辣醬（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐燒老百葉的做法步驟1、豆腐切厚片，百葉切成菱形塊2、起...