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食材明細主料雞(1支)香腸(2條)香菇(15個)輔料生抽(5勺)老抽(2勺)老酒(3勺)鹽(1勺)五香粉(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家庭叫花雞的做法步驟1、雞宰殺洗淨,掏去內臟,用鹽揉搓內外2、加姜,生抽,老酒,五香粉醃製過夜3、香菇開水燙軟...
“分享一道家庭版的三杯雞,只要三杯調料就能完成的美食,用東菱空氣炸鍋自帶深鍋做菜真的很方便。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料青椒(1個)調料米酒(1杯)生抽(1杯)芝麻油(1杯)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小...
“多吃花菜抗氧化的,雞肉補充蛋白質,要營均衡(⊙o⊙)哦”食材明細主料三黃雞(適量)花菜(適量)輔料鹽(少許)十三香(少許)肉味王調料(少許)雞精(少許)生抽(少許)老抽(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞肉炒...
食材明細主料玉米(100g)輔料玉米專用油(50g)調料糖(50g)甜味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版爆米花的做法步驟1、把三種材料倒在鍋裡。2、攪拌,一定要小火啊,不然炒出來會苦。3、開始爆的時候,蓋上蓋子,不然會弄得到處都是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三黃雞:兩隻幹薰筍:1根香菇:3朵筍衣(提前冷水泡軟洗淨):100輔料大茴:適量香葉:適量肉桂:適量丁香:適量陳皮:適量草果:適量幹荷葉:N張具體步驟1.縫一個紗布口袋,把香...
“越來越覺得自己是很有調調的人了,這麼這麼現代版的叫花雞也嘗試了,說真的,真的不覺得麻煩啊,好吃,香味足,入味倒是真真的,各種自己的想法,各種自己的亂搞,還樂趣無窮的趕腳,話說開始是因為覺得好玩才玩的,後來是因為自己的超能...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料整雞:適量輔料豬網油:適量蔬菜絲:適量黃豆醬:適量姜蒜:適量料酒:適量具體步驟1.將豬網油加料酒和姜蒜醃製去腥味2.整雞一隻清洗乾淨備用,由於烤箱太大我只有...
“缽缽雞類似於火鍋,不過是冷吃火鍋,各種肉類和蔬菜浸潤了缽缽雞調料的香味,味道特別好。”食材明細主料缽缽雞調料(1袋)輔料藕(50g)脆皮腸(100g)魚豆腐(10塊)血旺(100g)培根(5片)麻辣牛肉(50g)牛肉丸子(8個)骨肉相連(8根)凍豆腐(5塊)紅薯粉(1...
“做法簡單,鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)姜(少許)黃桅子(1個)八角(2個)香葉(2片)蔥(適量)蒜蓉(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版白切雞的做法步驟1、將...
食材明細主料雞胸肉(500g)輔料花生油(500ml)雞蛋(1個)番茄醬(1勺)調料食鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭版雞米花的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、將調料組中所有...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料跑步雞:一隻輔料香菇:5朵具體步驟1.先解凍~是已經處理乾淨的真空雞,就不用自己再清理了。2.洗淨之後瀝乾水分,放入乾淨的盆裡。3.散養的跑步雞,...
“宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成,鮮香細嫩,辣而不燥,由於雞肉外裹了一層水澱粉後,快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢?傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習...
“荷葉:止血洋蔥:理氣姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表”食材明細主料三黃雞(適量)輔料荷葉(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蔥(適量)酒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(適量)麵粉(適量)香菇(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)叫花雞...
“孩子喜歡吃,不用出去買雞腿了。”食材明細主料雞翅(適量)輔料檸檬(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)奧爾良烤粉(適量)芝麻(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版烤雞腿的做法步驟1、買回來的雞腿,洗乾淨,開刀容易入味。找來...
“叫花雞是江蘇常熟地區的傳統菜餚,‘蘇州三雞’之一。不過也有爭論說是杭州的名菜。這次製作的叫花雞,用麵糰取代泥巴,可以帶外殼直接上餐桌。”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料荷葉(1張)豬網油(1張)肉丁(50克)蝦仁(40克)香菇(20克...
食材明細主料雞腿肉(200)輔料花椒(適量)辣椒(適量)香菜(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭辣子雞的做法步驟1、選一個雞腿剁成塊2、洗好後用鹽味精胡椒粉醃製!3、再玉米澱粉拌韻4、油燒熱把雞肉炸熟備用5、油...
食材明細主料童子雞(一隻)冬筍片(適量)冬菇(適量)蝦仁(適量)五花肉(適量)輔料豬網油(適量)馬蓮草(適量)黃泥(適量)鮮荷葉(適量)烘焙紙(適量)配料蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)丁香(適量)八角(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高...
食材明細主料小雞(半隻)輔料青辣椒(5個)小米辣(5個)香菇(半斤)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)美味鮮醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好...
“前段時間刷視訊總是刷到有人吃窯雞,看起來很有食慾,最近在訂餐軟體看到單位附近新開了一家窯雞店,月銷量很高啊,價格可不便宜,一隻要80多元,半隻50多元,我想這雞得有多大?訂一隻看看吧,味道倒是還不錯,但是雞真的很小,估計太大...
“叫花雞是一到名菜,好像各地都有,版本不同,做法不同。不過,菜的起源,故事的輪廓,大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子,就地取材,能取到啥材料就用啥材料,使得一味好菜誕生了。今天,俺也做一道叫花雞,有啥材料用啥材料,看看作出...
“常熟叫化雞,產於中國江蘇常熟。屬於江浙菜。其歷史悠久,通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好,用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。中秋佳節,當然應該做點不一樣的美食犒勞自己!”食材明細主料三黃雞(一隻)香菇(適量)青辣...
“🌻🌻🌻🌻”食材明細主料雞肉(適量)輔料玉米(適量)人蔘(適量)鹽巴(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭雞湯的做法步驟1、把肌肉洗乾淨,然後放在料酒當中浸泡一會兒,然後這個時候把其他的需要的一些調味料都洗乾淨然...
“原諒我的少女心,粉色系雪花酥,過年小零食。”食材明細主料棉花糖(適量)奶粉(適量)每日堅果(適量)餅乾(適量)輔料黃油(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版雪花酥的做法步驟1、所有材料備齊啦。2、黃油放鍋中小火融化。...
食材明細主料雞腿(3只)輔料薑末(適量)蒜末(適量)幹辣椒(適量)幹澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)香醋(2勺)白糖(2勺)澱粉(2勺)清水(5勺)鹽(適量)白胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版左宗棠雞的做法步驟1、食材:雞腿(已...
“原來香港的冬天是很流行吃雞煲的,所以今年冬天接待朋友來家裡吃飯都是吃這個,吃完雞再加湯底就可以繼續火鍋了!”食材明細主料雞(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)大蔥(適量)香菜(適量)芹菜(適量)調料花椒(適量)豬油(適量)生抽(適量)紹...
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