有關芝麻法式海綿蛋糕怎麼做的精選大全
“有人要求做蜂蜜蛋糕。臨了臨了,忽然又要改做一烤盤的海綿蛋糕。海綿蛋糕是做過,可是一烤盤得是怎麼個用量呢?忽然想起君之有個烤盤的海綿蛋糕,翻出來一看,卻是11寸的方烤盤,比長帝的烤盤要大誒。於是又測算折換,計算用量,再...
“超級愛做這款蛋糕的原因,除了蛋糕本身厚重、醇樸的香味外,做法、配料都讓人省心哈,幾個步驟就可以搞定!若是當早餐,我一般都是現吃現烤,配上一杯咖啡,感覺棒極了!”食材明細主料低粉(160克)雞蛋(6個)輔料細白糖(120克)黃油(50克)甜...
“哇哇哇!這個蒸式海綿蛋糕好好吃哦!好柔軟呢!就好像海綿一樣那麼柔軟輕盈,可是又比海綿更加細密柔滑。。一點也不輸給用烤箱做的海綿蛋糕。。而且材料也簡單,不像用烤箱做的,還要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多...
“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了,覺得還不知足雖然學會了蛋糕,可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了,中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司,知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麵,...
“2013年新年的鐘聲即將響起,在這迎新送舊的日子裡,對於一位廚娘而言,最好的慶祝方式就是為家人獻上一桌美味可心的佳餚,然後,送上親手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年裡健康、幸福、平安、快樂!在此,借花獻佛,也將這美味...
“今天展示的是一款我最近為之瘋狂的蛋糕--法式海綿蛋糕。它不同於街上賣的那種重油,口感無比沉重的蛋糕。它的口感很輕盈,綿軟,但又有一點點韌性。簡直是一款讓人無法抗拒的家常小點心。老少皆宜。”食材明細主料蛋白(2個)...
“海綿蛋糕有兩種做法,全蛋打發和分蛋打法。全蛋是最傳統的做法,雖然不如戚風蛋糕那麼細膩,但那份油潤蓬鬆的口感同樣有著無可替代的魅力。”食材明細主料雞蛋(300克)低筋麵粉(180克)白砂糖(150克)色拉油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)...
“週末天氣陰沉沉的,不想做菜,也不想做麵包、饅頭之類的;想著我剛買回來一大袋的白糖,那就烤蛋糕吧,正好試一下我家的不粘烤盤是不是真的不粘(家裡收到一個不沾烤盤,一直都沒找著機會用)。由於只是體驗下不粘烤盤,配方的量比較...
“長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pãodeCastela)”,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裡那一...
“孟老師的海綿蛋糕,從來沒仔細看過。而今細細一看,才發現這竟然是沒有油的。這可畢竟少見。曾經做過一次不放油的海綿蛋糕,那是因為忘記放了。沒有油的蛋糕配方,好像只見過天使蛋糕。分蛋打發的海綿蛋糕,是不是比全蛋打發...
“現在這個是第8款蛋糕,個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中,表面那層也比較幹身,真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認為啊。我感覺麵糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋(3個)糖...
“這次嘗試了用水立方吐司盒來製作蛋糕,換個造型,做好的蛋糕,切片,方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉,經過烘烤後,香味更濃了。海綿蛋糕本身口感沒有戚風細膩柔軟,如果覺得乾的,可以配上奶油、果醬之類的,剛剛好喔~這個配...
食材明細主料低筋麵粉(80克)玉米油(20克)純牛奶(20克)雞蛋(3個)白砂糖(60克)鹽(1克)輔料檸檬汁(5克)芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻海綿小蛋糕的做法步驟1、食材稱好,玉米油和純牛奶可以倒在一起,海綿蛋糕模是6個一...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(120克)白糖(80克)黃油(40克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制法式海綿蛋糕的做法步驟1、1.原料圖2、2.將雞蛋打入碗中,加入80克的白糖,3、3.用打蛋器進行全蛋的打發,,打至出現許多泡泡,繼續打發4、...
“這是一種零基礎蛋糕,很容易就會成功,還簡單,剛開始接觸烘培時,這款蛋糕給了我相當大的信心。。。。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200克)細砂糖(100克)玉米油(50克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻海綿蛋...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料糖(100克)玉米油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式海綿蛋糕的做法步驟1、原料集合圖。低筋麵粉過篩兩次備用。2、雞蛋打至粗泡。最好坐在40度左右的溫水盆上打,會更容易...
“家裡的兩個吃貨昨天發話了,已經讓你休息一天了,是不是可以做蛋糕給我們吃吃吧!這次我用玉米麵,加入點已炒熟的黑芝麻做了一款【黑芝麻玉米麵海綿蛋糕】也算是雜糧蛋糕吧!味道香香的、很鬆軟、健康好營養。。。”食材明細...
食材明細主料低筋麵粉(130克)雞蛋(5只)輔料芝麻醬(3勺)綿白糖(120克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉130克、雞蛋5只、芝麻醬3勺、綿白糖120克、黃油60克2、將黃油融化,待用...
“人生總有失敗的時候,不失敗過怎知成功的不易!人生如此,烘焙更是如此了!當然,也許有的人聰明點,一點就通,少走了很多的彎路,而傻乎乎的人總會成功的慢些,就像我!經過N此的失敗,也不願意去更換配方或材料,為一字經典而奮戰,為其他...
“我家的小丫頭一週四個多月了,真是長大了一天一個變化呀?天天也是變著法的給她做好吃的,還好她不挑食什麼都吃。唯一的就是不喝牛奶,給她喝就是喝不下去,頭直搖。不喝就算了吧!有時能喝點酸奶什麼的。我說下午給你做蛋糕,想...
“出門旅遊,總得帶些乾糧,自己做的蛋糕,放心也好吃,呵呵~~~”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(190克)可可粉(10克)白糖(100克)植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)法式可可海綿蛋糕的做法步驟1、準備所有食才2、把可可粉與低...
“剛入冬還沒供暖,天氣冷得讓人老想吃東西。外賣的小吃我不喜歡,因為有太多的新增劑,我喜歡自己做點小零食,既滿足了動手製作的樂趣,還能做出營養健康的美味,真是一舉兩得的事情。蛋糕是最省事也最容易讓人滿足的美味,早餐零...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)熟黑芝麻(10克)輔料細砂糖(55克)色拉油(35克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻海綿蛋糕的做法步驟1、低筋粉提前過篩兩遍備用。2、將雞蛋和細砂糖放入大的容器中,用電動打蛋器高速打發...
“週末瘋玩了兩天,今天上午躺著休息了半天,午飯後能量滿滿,趕緊給孩子們做了個法式海綿蛋糕當點心!這是君之的方子,簡單快捷易操作,關鍵啊比戚風蛋糕少許好多工具,這點喜歡😂!”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(200g)細砂糖(150g)模...
“兩次,用鵝蛋做了戚風,這第三番,最後一個鵝蛋,用來做個海綿蛋糕。鵝蛋做的戚風,吃起來像海綿蛋糕。那麼,鵝蛋做的海綿蛋糕,吃起來會像什麼呢?馬芬?磅蛋糕?孟老師的方子,分蛋海綿。必須是分蛋海綿,因為鵝蛋的黃白比例與雞蛋差別太...
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