有關北海道蔓越莓吐司的最正宗做法的精選大全
“北海道有很多種做法,這次用了直接法。細膩,棉柔,奶香的口感,最經典的一款吐司。那麼大一個吐司,昨天下午做好後就剩了2片到今天早上,其他全部被我們3個人吃掉了。”食材明細主料淡奶油(75克)牛奶(110克)雞蛋(一個)奶粉(15克)低筋...
“早餐做好了”食材明細中種高粉(180g)酵母(3g)牛奶(75g)雞蛋(一個)鹽(2g)輔料高粉(75g)白砂糖(35g)牛奶(50g)黃油(20g)蔓越莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)中種蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料全部混合,放入大碗。2、混合揉成面...
“抹茶吐司,可以說是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學會喲!”食材明細主料高筋麵粉(260g...
“測試一款麵包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麵包”啦!同時,為了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麵糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的一鍵式傻瓜操作,也可以做出超級綿...
食材明細主料高粉(290克)奶粉(25克)糖(40克)酵母(4克)鹽(3克)冰雞蛋(一個(全蛋液50克))冰牛奶(100克)淡奶油(40克(冷藏好的))煉乳(30克(冷藏好的))黃油(25克(提前軟化好))輔料抹茶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蔓越莓雙色吐司的做法步驟...
“這款吐司是我最常做的,也是大人孩子最喜歡的,食材簡單,口感上甜度適中,組織暄軟,淡淡的奶香味,加上蔓越莓的酸酸甜甜,相信你會愛上她的,額,額.......”食材明細主料高筋麵粉(280克)牛奶(125克)鹽(2克)黃油(25克)蔓越莓(適量)輔料雞蛋(1...
“這是一款高成本的麵包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(雞蛋1只+...
食材明細主料高粉(250克)酵母(4克)鹽(3克)雞蛋液(50克)黃油(30克)裹入黃油(110克)杏仁片(適量)輔料低粉(80克)細砂糖(50克)奶粉(15克)牛奶(138克)蔓越莓幹(適量)雞蛋液(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓金磚吐司的做法步驟1、將面...
“奶香濃郁的麵糰搭配酒漬的蔓越莓,好好吃的喲。蔓越莓又稱蔓越橘,是杜鵑花科越橘屬(Vaciniummacrocarpon)的常綠小灌木矮蔓藤植物,整體看起來很像鶴,花朵就像鶴頭和嘴,因此蔓越莓又稱“鶴莓”。蔓越莓對很多人來說可能會比...
“白吐司固然好吃,但加了蔓越莓乾的吐司,酸酸甜甜,更具風味。白淨的吐司中點綴著玫紅色的蔓越莓幹,彷彿是寶石,又彷彿是花朵。蔓越莓幹是由新鮮蔓越莓果糖漬而成的,好的莓幹顏色鮮豔,表皮鮮亮,口感酸甜適度,果肉有彈性。如果有...
“金燦燦的顏色是不是很治癒呢,南瓜是個好食材,喜歡用南瓜做各種烹飪。”食材明細主料南瓜泥(適量)麵包粉(250克)蔓越莓幹(適量)輔料黃油(20克)糖(15克)酵母粉(3克)雞蛋(1個)奶粉(25克)調料鹽(2克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜...
“最近我特別喜歡用湯種做各種麵包,因為湯種做起來特別省事,吐司麵包也因多了這麼一步而變得超級柔軟,放3天都不硬。除湯種外,這配中方還加了一些淡奶油,淡奶油含一定量的蛋白質和油脂等,使得吐司麵包的口感更加醇香、綿柔...
“最近我一直在研究吐司的各種做法,打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍,然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食,但是我的短板就是沒有創造力,只會按部就班,所以我的東西都是從人家那邊學來的...
“算算日子,好長時間沒更新麵包了,忙碌的日子裡,常常都是選擇一鍵式吐司,不用揉麵、不用整形、只要偶爾跑去廚房瞄上幾眼,看看狀態便可。做出來的麵包一樣鬆軟、美味,可以說是不二的早餐主食。”食材明細主料高粉(250克)無鹽...
食材明細主麵糰高粉(300g)煉乳(120g)水(100g)蛋液(30g)酵母(3g)黃油(30g)鹽(3g)輔料蔓越莓(50g)椰蓉(適量)蛋液刷表面(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕蔓越莓吐司的做法步驟1、把主麵糰中除黃油外全部放進麵包機,先液類後粉類...
“特別值得一提的是,這次製作千層麵包採用水晶老師的靜置鬆弛法。這真是好方法,第一次用,看來以後要經常用啦,靜置後的麵糰很容易就拉出模。第一個麵包靜置了2個小時,做第二個麵包的時候算算麵包出品的時候太晚,就直接冷藏...
“做了蔓越莓咖啡吐司。用這吐司做了豐盛的早餐,這款寶石紅麵包機特別適合我這樣的懶人。一鍵就可以吃到帶有果料的麵包,而且麵包還特別的鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料速溶咖啡(2袋)蔓越莓(40克)配料糖(40克)奶粉(20...
食材明細主料高粉(175克)全麥粉(85克)輔料水(105克+60克)酵母(3克)黃油(10克)配料紅糖(15克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後,放到溫暖處醒至4-5倍大(3-4小時)可以使用了...
“此款吐司麵包酒味香甜撲鼻、吃口綿軟細膩、營養豐富。”食材明細主料高粉(280g)牛奶(150ml)雞蛋(1個)輔料酵母(3g)蔓越莓幹(60g)配料白砂糖(40g)鹽(3g)黃油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒漬蔓越莓吐司的做法步驟1、先把...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:230低筋粉:40雞蛋:50動物淡奶油:60黃油:25細沙糖:40水或牛奶:85輔料鹽:2奶粉:10酵母:4蔓越莓:適量具體步驟1.將除黃油和蔓越莓外的所有材料一起混合揉...
“這款麵包做法省事省力低溫發酵一次性搞定,做出的成品比棉花都柔軟,裡面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆,長期吃蔓越莓可提高身體免疫力,有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過”食材明細主料高筋粉(350克)低筋粉(30克)輔料雞蛋(1個)鹽...
“立夏已過,暑氣漸濃,甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來,紛紛換上嫩綠新裝,搶閘登場。作為一名抹茶控,麵包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麵包,爆發力強,鬆軟美味,適合沒時間的大忙人或嘴饞手...
“很開心能得到北美電器AB-3CM03麵包機的試用機會,感謝美食天下,感謝ACA北美電器!這款麵包機是我最喜歡的紫色!第一次用它選擇了最方便的甜麵包選單做了一鍵吐司,成品出來沒有失望!”食材明細主料高粉(310克)抹茶粉(5克)牛奶(145...
“天使與魔鬼共存的一款麵包,美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點,要是不減肥你也可以試試。巧克力的甜膩被蔓越莓巧妙的中和了,使得口感細膩中有...
“最近我都懶得繁複的用烤箱做麵包了,麵包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢竟麵包是用來吃的。別看麵包機桶...
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