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食材明細主料魷魚(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去內臟和背後的神經纖維。2、大一點的背後永剪刀剪開...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煙燻鯖魚柳:4塊大葡萄柚:1個熟酪梨(牛油果):1個輔料黑胡椒:適量鮮細香蔥:少許具體步驟1.煙燻鯖魚柳每人一塊去皮,斜切成條。大葡萄柚一個,在碗上方去皮切瓣,流...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅鯧魚:1條(500g)胡蘿蔔:1只洋蔥頭:1只百里香:適量月桂葉:適量鹽:2茶匙(10g)現磨黑胡椒粒:2茶匙(10g)白胡椒籽:1茶匙(5g)大蒜:2瓣紅酒醋:2茶匙(10g)黃芥末醬:1湯匙(橄欖油:2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:適量尖辣椒:適量輔料豆豉:適量蔥蒜:適量具體步驟1.魷魚洗乾淨後~切成麥穗花刀~用開水汆一下打卷撈出~尖辣椒祛除籽後切成圈~2.把蔥切成蔥花~蒜...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小魷魚:12條牛肉:60輔料蔥:1小勺芝麻:1小勺辣椒醬:2大勺糖稀:4大勺醬油:2大勺水:5杯具體步驟1.翻過去小魷魚的頭部除內臟後撒鹽洗淨撈取。2.牛肉切碎以佐料醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑鮶魚:適量輔料鹽:適量白酒:適量蔥薑蒜:適量麵醬:適量具體步驟1.魚要提前醃製,放入幾大勺麵醬,再加入適量鹽(醃半小時)2.鍋裡放一大勺油燒熱,再把蒜粒先放鍋裡...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料錘頭鯊魚:一條約一斤三兩洋蔥:半個輔料鹽:一小勺糖:一小勺豆瓣醬:一大勺紹酒:二勺姜:小塊大蒜:三頭花椒:約二十粒紅辣椒:一個具體步驟1.新鮮錘頭鯊一條,先用刀刮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.新鮮魷魚:500公克2.洋蔥:1個小黃瓜:1條紅蘿蔔:60公克紅辣椒:1根蕃茄醬:2大匙醬油膏:2大匙咖哩粉:2大匙糖:1大匙黑醋:1大匙白醋:1大匙香油:少許辣椒末:10公克蒜末...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發魷魚:150熟豬肚:150熟豬舌:150火腿腸:150熟雞:250油炸豬肉丸子(或魚肉丸子):250鵪鶉蛋:10個萵苣:250冬筍:250白蘿蔔:250胡蘿蔔:250輔料生薑:一塊胡椒:適量花椒:適...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麻口魚:1000輔料番茄醬:5甜麵醬:10耗油:5味精:5雞精:5胡椒粉:3白糖:5香油:5調料油:5幹辣椒丁:5蔥姜各:8具體步驟1.麻口魚收拾乾淨,整齊的擺放在盤子裡待用。2.勺裡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料溫牛奶:410公克蛋黃:3個糖:1/2杯鹽:1/4小匙低筋麵粉:50g香草精:少許無鹽奶油:4大匙輔料具體步驟1.)先將蛋黃和一半的糖加2大匙的牛奶打勻,並將麵粉過篩之後加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹魷魚:1/2尾罐頭螺肉:1/2罐豬排骨:300公克蒜苗:2根芹菜:5根幹香菇:3朵高湯:4杯糖:1小匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.幹魷魚及香菇用冷水泡軟後,切片;蒜苗、芹菜洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:1只糯米:1杯日本飯素:少許鹽:適量蔥末:2湯勺白芝麻:2湯勺澱粉漿:少許輔料具體步驟1.1,經糯米洗淨,加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼後加入飯素和蔥末,芝麻拌勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:1條洋蔥:半顆尖椒:一根輔料姜:2片蒜:2瓣生抽:1湯匙蠔油:1湯匙糖:少許五香粉:少許具體步驟1.尖椒丶洋蔥丶姜丶蒜分別切片切絲2.魷魚洗淨去骨去眼睛3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘開胃醬燜魷魚沿襲了北方菜色濃油赤醬,味道濃香的特點,魷魚美味又好吃,富含豐富的營養物質,好吃又有營養,我最愛用魷魚做菜了,真是好吃極了啊有其實配上咖哩...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘簡單的家常醬燜魷魚,來一碗簡單的家常家常醬燜魷魚,這一碗湯充滿著家裡的味道,具體的味道也是根據自己家裡人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:600公克姜:1塊九層塔:少許醬油:1大匙醬油膏:2大匙糖:1/2大匙烏醋:1小匙開水:1大匙輔料具體步驟1.魷魚洗淨浸泡清水;九層塔洗淨放入盤中;姜洗淨去皮,磨成姜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹魷魚:適量白蘿蔔:適量核桃:適量輔料薑絲:適量大蔥切絲:適量指天椒:半隻具體步驟1.幹魷魚切花紋,再切片,用酒,醬油淹一下2.白蘿蔔切絲,我個人喜歡偏粗的的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯛魚:適量紅椒:適量鮮奶:少許鹽:少許胡椒粉:少許糖:少許輔料具體步驟1.將鯛魚、鮮奶、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖一起放入果汁機中攪打均勻,再倒入心型模型中,填滿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水發魷魚:1條蒜苗:2支沾料::1/2匙油膏:4大匙蒜茸:3個番茄醬:1匙糖:1匙烏醋:1/2匙味精:1/4匙紅糟:1碗酒:1/4杯蒜末:6個輔料具體步驟1.將醃料入鍋炒熟,起鍋待涼後拌入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青魚:1000輔料油:適量鹽:適量老抽:適量茴香:適量五香粉:適量胡椒粉:適量水:適量生抽:適量糖:適量具體步驟1.青魚洗淨瀝乾2.把青魚切成片3.調料:油、鹽、老抽、茴...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發泡魷魚:1只新鮮魷魚:1只幹辣椒:20公克蔥:2根蒜頭:1瓣醬油:1又米酒:1大匙冰糖:1大匙太白粉:1/2大匙輔料具體步驟1.將兩種魷魚從內部交叉刻花後切片,再放入燒熱...
準備時間:56分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮魷:二隻輔料油:適量姜:適量醋:適量白糖:適量青蒜:適量蠔油:適量醬油:適量蔥:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.鮮魷洗乾淨瀝乾水分備用2.鮮魷切開3.在鮮魷身上...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮鯉魚:500輔料白糖:200醬油:0.5湯匙薑片:3片醋:3茶匙植物油:800具體步驟1.將魚洗淨,去鱗、鰓,膛去內臟,切成大塊。2.鍋內放植物油,燒至八成熱時,把魚放入鍋內炸...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:500輔料蔥:4根姜:1塊青椒:250朝天椒:50具體步驟1.把魚切塊洗淨,料酒、鹽、姜,醃製半個小時2.辣椒切成碎沫,但是也不能太小太碎,容易爛掉3.蔥切段,蒜...
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