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食材明細主料土豆（2個）五花肉（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒土豆片的做法步驟1、土豆切片清...
“麻辣香鍋是現在年輕人的菜，今天就為孩兒們整個。”食材明細主料土豆（1個）藕（半節）臘肉（3片）滷牛肉（少許）輔料小米椒（2個）蒜瓣（適量）薑片（適量）洋蔥（1個）調料麻辣香鍋調料（1袋）紅燒醬油（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋土豆藕...
食材明細主料五花肉（適量）乾土豆片（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉乾土豆片的做法步驟1...
食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）米椒（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆片的做法步驟1、準備好食材。2、土豆切成薄片，清洗乾淨澱粉，浸在水中。3、青椒切成片，米椒...
“傳統乾煸技法真正是"煸幹"的，鍋內加入小油量食用油，投入主料不斷翻炒。火力以中火為主，使原料逐步吐水並揮發，過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋，甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可而止，以前稱為吐油，可形象描述為原...
食材明細主料土豆（適量）叉燒肉（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）蠔油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片，叉燒肉切片，切點辣椒。2、取不粘鍋燒油放進土豆片，。3...
“那天在朋友家裡吃了土豆回鍋肉，土豆片沾了回鍋肉的光，又香又好吃，就想自己做做。今天嘗試做了一次，但不是回鍋肉，改良了一下，直接用生豬肉乾煎。嘿嘿，還不錯！”食材明細主料土豆（350克）輔料五花肉（100克）配料花椒（適量）郫縣豆瓣（10...
食材明細主料夾心肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）火蔥頭（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋土豆片的做法步驟1、土豆去皮切薄片，用清水洗去澱粉。2、在水中燒煮...
“豆豉的香味充斥著口腔，在舌頭與牙齒間戲耍……”食材明細主料元蔥（適量）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉幹鍋土豆片的做法步驟1...
“家常美味一鍋端”食材明細主料土豆（一個）幹豆腐（適量）雞翅根（3個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）尖椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片幹豆腐燒雞翅根的...
“最經典實惠的家常菜，換了一種調味料，做出不一樣的味道。”食材明細主料芸豆（750克）土豆（2個）五花肉（150克）輔料油（適量）蔥（適量）醬油（1小勺）牛肉粉（3大勺）清水（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆芸豆燒肉片的做法步驟1、芸豆...
食材明細主料五香豆乾（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香乾土豆片的做法步驟1、看看原料吧2、胡蘿蔔切片，五香豆乾切片，蔥切絲。3、土豆切片後，泡水中，去除...
“土豆又名馬鈴薯，營養價值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二麵包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬...
“幹鍋土豆片是一道以土豆和五花肉一起作為主料而完成的一道菜，它是一道川渝地區的傳統名菜。吃起來十分的脆嫩可口，其中又帶有著一絲絲的辣味以及鮮香。令人回味無窮，是一道極好的下飯菜。”食材明細主料土豆（2勺）輔料五...
“土豆和肉肉是絕配啊，肉肉乾香，土豆軟糯”食材明細主料豬腿肉（100克）土豆（200克）輔料紅辣椒（適量）大蒜葉（適量）大蒜籽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋土豆片燒肉的做法步驟1、材料集合，用...
食材明細主料雞（適量）乾土豆片（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆片燒雞的做法步驟1、食材:雞剁成塊、乾土豆片用溫水泡軟。2、鍋中放油，放入薑片煸香...
“1.和中養胃、健脾利溼：土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；2。寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；3.降糖降脂、美容養顏：土豆...
“一直以來，都不喜歡吃土豆，沒有出眾的外表，還乾的噎人。直到有天發現了這道幹鍋土豆才明白，是我不懂得它的美味。在香辣館裡開始流行起幹鍋土豆片。而我也才發覺，這兩樣結合起來竟讓人如此喜愛。那種開胃的吸引，曾讓我和朋...
“做了好多關於土豆的菜菜，每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的，不管是色澤上還是味道上，官人說都是一級的棒！最近愛上土豆菜也是因為這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人，不管煮...
“中午做了幹炒土豆片，和幹鍋土豆片差不多，土豆切成厚片，多放點油炒製出來，土豆片邊緣焦焦的，加上放了點亨氏番茄醬，味道更上一層。”食材明細主料土豆（適量）輔料乾紅椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量...
食材明細主料土豆（適量）肉片（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆燒肉片的做法步驟1、肉切片2、蔥、姜切絲3、土豆去皮、切片4、肉片加入料酒...
食材明細主料土豆（2個）青椒（2個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）調料食用油（適量）雞粉（1勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒土豆片的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱放入青椒煸炒。3、放入土豆片翻炒...
食材明細主料土豆（3個）輔料香蔥（適量）大蔥（適量）配料老乾媽辣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片備用2、鍋中放油，油溫7成熱的時候放蔥花,土豆片炒1分鐘。3、放2大...
“一般幹鍋類的菜都要過油，這個幹鍋土豆片，不用過油，很健康哦！”食材明細主料土豆（適量）輔料青辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）肉片（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋土豆片的做法步驟1、把土豆切片，過涼水，控...
“東北的冬天很冷，在沒有大棚蔬菜供應的那個年代，土豆和白菜就是我們冬天的主菜了。在入冬之前，大人們就會晒各種蔬菜乾，這樣冬天的吃食就會多些。媽媽會晒很多的乾土豆片，將那些地裡撿回來的小土豆崽煮熟，切片，晾乾，待到殺豬...
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