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“今天要和大家分享的是日式南瓜蜜豆包,做這款麵包的時候正好麵包機當機了,所以全程手揉出膜,手工做的麵包口感自然不會差,和大家分享詳細做法,注意好這些細節,你也能做出香甜鬆軟,百吃不膩的麵包來!”食材明細主料高筋粉(230...
“但凡有南瓜參與的美食,我都喜歡!喜歡它暖暖的顏色,更喜歡它清甜的味道~用的液種法,非常適合雙休日來折騰,烤出的口感特別柔軟哦~”食材明細液種麵包粉(250g)水(50g)酵母(3.5g)糖(50g)黃油(30g)鹽(2g)雞蛋(1個)南瓜泥(120g)輔料黑芝麻粉(適...
“這次做這個麵包純粹是為了消滅掉南瓜,做的是法式的,所以選擇的時候我選擇了深燒色,喜歡那樣焦香的法式麵包,而且裡面還加入了蒸熟的紅棗哦,味道更加好營養也更豐富需要注意的是我這次因為南瓜泥很多水分,所以多加了很多面...
“南瓜蜜豆湯,清甜粉糯,寒冷的冬季,來上一碗太棒了!”食材明細主料南瓜(適量)蜜豆(適量)冰糖(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜蜜豆湯的做法步驟1、備好食材:如圖,南瓜去皮洗淨切成小塊備用。2、湯鍋加入...
“南瓜排包香甜鬆軟,上次剛做過南瓜吐司,剩下一點南瓜泥,剛好兒子又想吃排包,偶就把南瓜加蜂蜜做成排包,。成品出來口感超讚。還沒等拍照兒子已將排包一條一條的撕開來。故出現圖片中的麵包是分開的。”食材明細主料高筋面...
食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)雞蛋(50克)水(110克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)輔料卡仕達醬(適量)白芝麻(適量)核桃(8片(半個))豆沙(240克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)日式紅豆包的做法步驟1、準備好240克豆沙,分成8等分...
“蒸南瓜相比起炒南瓜營養價值要更高,維生素C的含量更多,所以蒸著吃真的是南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的時長了哦!””食材明細主料南瓜(1000克)糖桂花(2勺)輔料蜜豆(300克)甜香(口味)蒸(工藝)三刻...
“這麵包不同以往的麵包造型,是需要在已經發酵好的麵包胚上再蓋上一個烤盤,這樣烤出來的麵包才會上下都是平平的,當然,你省略這一個步驟也是可以的,直接烤出來,就是圓形麵包啦。”食材明細主料麵包粉(300g)奶粉(15g)細砂糖(30g)鹽...
“這是之前在外面買過的一種麵食,自己改良了一下,和大家分享!菜譜中的食材數量是大約估計的,中國人做菜大多講適量,會做菜的小夥伴也都能估摸到,就不用計較那麼準確了!”食材明細主料南瓜(150g)麵粉(400g)紅豆(200g)輔料水(適量)砂糖...
食材明細主料南瓜泥(適量)蜜紅豆(適量)麵粉(500g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜豆包的做法步驟1、蜜紅豆做好備用。2、南瓜去皮蒸熟壓成泥。3、麵粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。4...
“表皮焦脆內裡鬆軟,濃濃煉乳手撕著吃的一款麵包,用戚風加高4寸模具,製作出不一樣的麵包新造型,不論外觀還是口感都非常贊。”食材明細主料高筋麵粉(210克)牛奶(125克)奶粉(10克)黃油(15克(抹面))糖粉((裝飾)少許)輔料細砂糖(30克)鹽(2克)煉...
“紅豆麵包,是日本傳統的點心麵包在日本幾乎每個麵包坊裡都會有售賣它的身形在影視節目中也時有出現微焦的表皮散發著麵包的香氣帶有顆粒感的紅豆餡香濃清甜整體鬆軟的口感讓整個身體都浸潤在幸福甜蜜中外貌家常樸素的...
“南瓜去皮蒸熟碾成泥,用糯米和麵,包上不同的餡料,烙成金黃色的小餅,軟糯香甜,美味可口😋”食材明細主料蜜豆(適量)糯米(適量)南瓜(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆南瓜餅的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮,碾...
“每個男生都有一個王子夢,今天就託南瓜馬車,給大家帶來這道好吃不膩的日式南瓜撻,南瓜可以消水腫,讓你帥氣一夏喲。”食材明細主料去皮南瓜(400g)餅乾(60g)麥片(20g)白砂糖(12g)玉米澱粉(65g)雞蛋(1個)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆(適量)溫水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式蜜紅豆小方的做法步驟1、適量糯米粉倒入盆中。2、用溫水攪成大的面絮3、然後活成光滑的麵糰備用。4、活好的麵糰放冰箱冷餐一夜。5...
“小時候吃得比較多,總感覺吃不夠,現在條件好了,有冰箱可以儲藏,媽媽做這個還特別喜歡做很多,冰箱冷凍,想吃的時候拿出一些,鮮甜軟糯,好吃!”食材明細主料南瓜(1塊)糯米粉(適量)蜜豆(適量)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料高筋粉(170g)低筋(30g)輔料黃油(15g)糖(18g)奶粉(15g)牛奶(125g)紅豆沙(適量)調料酵母(5g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)日式豆沙包的做法步驟1、將除了黃油以外的其他材料放入廚師機。2、攪勻以後放入黃油。...
“南瓜蒸熟和麵,再做成小南瓜的樣子蒸熟,超萌的南瓜包出鍋了😋”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)蜜豆(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟2、去皮3、趁熱放入適量麵粉,適量...
“鯛魚燒,是一種源自日本東京,以麵粉、砂糖與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。鯛魚燒作為小食或早餐下午茶都是不錯的選擇,紅豆軟糯,鯛魚燒的表皮是脆脆的,除了紅豆餡,還可以做成芝士餡、抹茶餡等各種...
“新年就得有新氣象,甜蜜蜜的南瓜豆沙包,不但好看好吃,營養也非常好。而且,借它美好的寓意,祝各位新的一年裡所有的日子都是甜甜蜜蜜的,蒸蒸日上!”食材明細主料麵粉(適量)熟南瓜(適量)輔料玫瑰豆沙(適量)乾酵母(適量)溫水(適量)甜味(口...
“南瓜,有醬油煮南瓜、綠豆煮南瓜、煎南瓜、南瓜糊、南瓜牛奶糊、南瓜乳酪煎餅。。。。。。各種南瓜料理。”食材明細主料南瓜(500g)輔料麻油(適量)配料麻油(適量)葡萄酒醋(適量)淡醬油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日...
“週末的早餐,睡了個懶覺,天陰陰的,什麼都懶得動手做了,但肚子卻在抗議。用冰箱中的南瓜和蜜黑豆做一頓微波版的健康早餐吧!只需放進去,洗漱完畢,它也就香甜出爐了。”食材明細主料南瓜(200克)蜜黑豆(100克)甜味(口味)其他(工藝)十分...
“南瓜可以保護胃粘膜、幫助消化,還有防治糖尿病、降低血糖的食療作用,另外南瓜含有豐富的鋅,參與人體核心酸、蛋白質的合成,據說可以幫助促進生長髮育。南瓜除了有豐富的營養價值外,做點心的時候放上一點,金燦燦的特別可愛...
“金燦燦的南瓜,給人一種秋收的感覺,”食材明細主料南瓜(500克)麵粉(600克)白糖(150克)自制蜜紅豆(適量)輔料酵母(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜紅豆包的做法步驟1、南瓜去皮切成塊,上鍋大火蒸熟。(大約20分鐘)2、準...
“繡球蜜豆包看上去很討喜,小朋友們肯定會喜歡,家中有孩子的媽媽們可以給孩子包一個這樣的花樣豆包,相信孩子們會有食慾的。樣子好看,中間還有蜜豆甜甜的。”食材明細主料麵粉(500克)輔料南瓜(1塊)牛奶(180克)蜜豆(280克)糖(3克)酵...
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