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食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四鮮齋的做法步驟1、材料如下2、豆腐切塊3、兩面煎至金黃色備用4、西紅柿切塊5、胡蘿蔔切花6、菇洗淨備用7、加入...
食材明細主料五花肉(200g)蓮藕(50g)胡蘿蔔(50g)白菜(200g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)水澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常四喜丸子的做法步驟1、準備食材:五花肉...
“生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)蔥(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料油麵筋(10個)西紅柿(1個)輔料生抽(2勺)番茄醬(3勺)白醋(少許)白糖(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸齋的做法步驟1、將油麵筋用手指捅一個洞。鍋中放水燒開,將油麵筋燙軟撈出,稍稍擠出水。2、西紅柿去皮切成小...
“營養美味,好吃不胖。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料土豆(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋蔥(1個)燒烤料(適量)白芝麻(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四丁的做法步驟1、土豆,去皮,切塊。2、鍋內放水,水開下土豆燙2分...
“乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荷蘭豆:100冬菇(浸軟):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔狀):100小玉米筍(切開兩邊):70蘑菇:50輔料鹽:少許具體步驟1.用22釐米燉鍋以高火爆香蒜茸...
“口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋蔥(半個)輔料蔥(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋蔥切...
“港式套餐齋啡配合牛油餐包一起吃~”食材明細主料咖啡豆(200g)輔料水(1000ml)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)齋啡的做法步驟1、將咖啡豆置入料理機中選擇磨粉鍵執行至結束2、取25g咖啡粉放入法壓壺3、倒入適量開水4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常炒齋面適用於一到兩個人使用,簡單快捷不僅色澤鮮豔味道還鮮美,可以根據個人喜好調味,清淡或者微辣都行。用時也短餓了隨時可以做來吃,醬香味十足讓人...
食材明細主料四季豆(500g)輔料豬肉糜(20g)調料二荊條(2根)小米辣(3根)大蒜(3瓣)鹽(1勺)蠔油(1勺)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒四季豆的做法步驟1、四季豆去筋洗淨瀝乾,斜著切。2、二荊條和小米椒也都斜切,大蒜切...
“7月我們一家三口海濱度假,雖然時過半年之久,但還是很懷念旅行中的美食美景,(因此整理出來菜譜記錄下美好)對於吃貨的心,當時大口大口狠狠吃海鮮的情景讓我記憶猶新,難以忘懷;記得當時我們住在民宿客棧,住民宿好處多多就像在...
“自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生說最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持著不吃,雖然知道這...
食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋蔥(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓...
“麵食,那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的,怎麼吃也不會膩,包子、餃子、餛飩.....,光想想都流口水,尤其鮮肉包子,肉餡湯汁鮮美,麵皮松香綿軟,咬一口,滿口的汁水,那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麵粉(500g)水(250g)牛肉(250g)...
“在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋蔥(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一,又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,長度在10釐米至15釐米,寬度約為1釐米,外形近月條形,有些許膨脹。其根系較發達,莖蔓生、半蔓生或矮生。最常...
“在四川和重慶,大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒"),用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣,後者主要是工業化批量生產,有專用配方,工藝較複雜,製作要求高一些;而前者的工藝比較簡單,對製作環境...
“羅漢齋一般是素的,口味比較清淡,因為我家哥哥喜歡吃重口味的,我特意改良了一下,增加這個菜的風味。”食材明細主料筍乾(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)輔料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(...
“五芳齋咖哩海鮮棕的做法.隨著氣溫的提升,我國大部分地區都已經進入夏季了.天氣一熱很多人都不想再吃東西.而且小編在家也是懶懶的趴在桌子上,一邊想做些什麼想吃的食物呢.突然想到可以嘗試在家做一做,五芳齋棕子中...
食材明細主料齋魚(適量)豆豉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)齋魚煲的做法步驟1、材料:豆豉、蒜、蔥。2、材料:齋魚。3、胡蘿蔔切丁,蔥切斷,醬切片,蒜去皮。4、砂鍋放油將蒜...
“大年七年級吃齋菜,大年七年級吃齋,是中國的先人儲存傳承下來的,先人為什麼主張大年七年級吃素,你知道嗎?因為七年級吃齋是祖上留傳下來的春節習俗,七年級是不吃葷的,必須得吃齋,意思來年不殺生,乾乾淨淨,圖日子平安吉利。”食材明細主料...
“這也算自創的一道菜,用的是做地三鮮的食材,採用家常煎燜的方法制作,因此起名叫《家常燜三鮮》,也屬於下飯菜吧,味道槓槓的。”食材明細主料小茄子(6根)尖椒(6根)土豆(1個)輔料鹽(適量)一品鮮醬油(適量)蔥(1段)姜(1塊)大蒜瓣(6粒)雞粉(適量...
食材明細主料油豆腐(155克)茭白(3株)菜芯(285克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素齋的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、油豆腐、茭白(已剝殼清洗)。2、將菜芯洗淨撈出。3、將茭白放在案板...
“第一次做,在金華吃過很多類似的湯煲,參考學習了浙江朋友的做法,因為手頭的材料也不是很全,新鮮,結合自己個人的理解試著做了一下,比我想象的要好,湯很鹹鮮,推薦給生活在北方的朋友這樣吃肉更健康些”食材明細主料豬大骨(1000...
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