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食材明細主料茄子(300克)小素雞(220克)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒小素雞的做法步驟1、食材:茄子、小素雞。2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成片,待用。3、將茄子去蒂清洗一下。4、...
“茄子是我們常吃的一種蔬菜,比較受歡迎的家常菜有魚香茄子,紅燒茄子,蒜泥茄子,茄盒子等等,但是今天呢,我們不蒸不炒,不油炸,給大家介紹一個新做法,簡單美味營養又美味,一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。”食材明細主料紫茄子(2...
食材明細主料韭黃(適量)小素雞(1塊)調料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒小素雞的做法步驟1、食材:韭黃。2、小素雞。3、將小素雞去包裝,放在案板上切開,待用。4、將韭黃洗淨撈出,放在案板上切...
“茄子吸油是大家經常遇到的問題,喜歡的還好,想吃清淡點很多人就不知道怎麼辦了。我同事大兵就是這樣的典型。他和我說了他的故事。大兵北方人,很喜歡吃茄子炒辣椒,喜歡把茄子切絲,辣椒切圈,加上大鹽的鹹味,就是一頓美餐。但...
食材明細主料蘿蔔(1個)小素雞(110克)輔料蒜段(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔炒小素雞的做法步驟1、食材:蘿蔔2、小素雞3、蒜段4、將蘿蔔清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將小素雞...
“茄子是一到非常美味的蔬菜營養價值也高,它的特點就是特別的吸油,所以這道小炒,我選擇了一塊五花肉來配。簡簡單單的做法,味道棒棒的。”食材明細主料長茄子(二根)五花肉(一塊)二荊條青椒(3個)小蔥(二根)大蒜(3瓣)生薑(少許)輔料生抽...
“這炒素丁,我經常做的。親們都覺得似曾相識吧?食材的顏色相近,但其實每次都不盡相同。看到這些五顏六色的食材,我總是食慾大開。唯一不同的是,天氣熱了,我在炒菜時會加點蒜瓣末,這樣帶飯什麼的不容易變質。”食材明細主料茄...
食材明細主料小素雞(220克)蒿菜(265克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒿菜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、蒿菜(已洗淨)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
食材明細主料小素雞(220克)番茄(330克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、番茄(已清洗切開)。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入...
食材明細主料扁豆(105)小素雞(一段)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞、幹辣椒(已剪碎)2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將...
食材明細主料茄子(2個)輔料青椒(3個)幹辣椒(6個)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(2小勺)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒茄子的做法步驟1、準備好食材。2、茄子洗淨切薄片,放入清水中加少許鹽泡一會。再衝洗幾次瀝乾水備用。...
食材明細主料小素雞(220克)皮蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、皮蛋2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊,待用。...
“這款茄子,特別簡單,沒有太多技術含量,而且用時還短。”食材明細主料茄子(兩根)輔料蒜(兩瓣)蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料豆油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子絲的做法步驟1、準備所有材料。2、將...
“想做油茄子,需蒸好之後晾成幹,沒這個條件,只蒸好晾涼後炒了下。”食材明細主料小茄子(適量)輔料紅幹椒(1個)調料生抽(適量)蒜(6瓣)姜(1塊)油(適量)鹽(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炒小茄子的做法步驟1、小茄子...
“愛護動物儘量吃素。”食材明細主料茄子(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)麵醬(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素茄子的做法步驟1、香菜是茄子的靈魂一定要放。2、蒜碎和蔥。3、...
“小雞燉茄子是家鄉的一道傳統美食,農曆七八月份,是茄子大量上市的時候,春天家養的小雞更是味道鮮美之時。茄子是為數不多的紫色蔬菜,營養價值極其豐富,它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質,可保護心血管...
食材明細主料小素雞(220克)大蒜(95克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、大蒜(已清洗切段)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蒜...
“當季菜,多吃一點。”食材明細主料茄子(500克)輔料大蒜子(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒茄子的做法步驟1、茄子。2、過水。3、油熱放入煎。4、加入大蒜...
食材明細主料圓素雞(250克)茄子(3根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞、茄子。2、將茄子去蒂清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將圓...
“⒈茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止...
“家常菜~~~~~~蒜薹炒小素雞”食材明細主料小素雞(135克)蒜薹(120克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、蒜薹(已清洗切段)2、將小素雞放在案板上切成片,待用。3、燒...
食材明細主料小素雞(315克)洋蔥(290克)輔料五花肉(55克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥(已清洗切開)、熟五花肉(已切片)。2、將小素雞放在案板上切成片...
食材明細主料小素雞(220克)洋蔥(1個)黑木耳(10克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)小素雞素炒的做法步驟1、食材:小素雞、洋蔥、黑木耳(已提前泡發)。2、將洋蔥和泡發好的黑木耳一起清洗清洗撈出。...
“炒茄子很費油,如果先把茄子煮一煮,讓茄子充分吸足水份再炒,炒時放上辣椒、大蒜、蔥等調味也很美味。”食材明細主料茄子(兩個)輔料小蔥(3根)蒜(1頭)幹辣椒(3個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
食材明細主料小素雞(220克)萵筍(1根)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、萵筍(已去皮清水切成小塊)、2、將小素雞拆開包裝,放在案板上切成小塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
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