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食材明細主料粳米粉(適量)糯米粉(適量)紅薯(適量)調料零卡糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅薯粑粑的做法步驟1、食材:粳米粉、糯米粉、紅薯(已洗淨蒸熟)、零卡糖。2、將紅薯剝皮放入大盆裡,用勺子碾碎。3、接著,加入適...
“兒時喜歡吃的點心,每次趕集,都會買一兩個解饞。”食材明細主料紅薯(一個)麵粉(適量)輔料食鹽(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯粑粑的做法步驟1、準備一個紅薯,適量的蔥2、把香蔥切成一小段一小...
“糖油粑粑是湖南長沙市的地方傳統名吃,我加入適量蜜薯,成品色澤醬紅更漂亮,口感更酥香綿軟。”食材明細主料蜜薯(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)綿白糖(適量)蜂蜜(適量)幹桂花(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜薯糖油粑粑...
食材明細主料鼠麴草(適量)普通米粉(適量)輔料糯米粉(適量)臘肉(適量)葫蘿蔔(適量)梅菜乾(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次),用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒...
食材明細主料甜玉米(適量)紅棗(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗玉米粑粑的做法步驟1、切出甜玉米粒。2、放在破壁機中。3、打成玉米漿,倒出。4、新增兩勺糯米粉和適量白糖拌勻成粘稠狀。...
食材明細主料椰奶(適量)糯米粉(適量)紅糖(適量)輔料熟黑芝麻(少許)豬油(適量)甜香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰奶紅糖粑粑的做法步驟1、準備好所有食材。2、將糯米粉加椰奶攪拌勻。3、加入熟黑芝麻。4、糯米糊靜置20分鐘後,提...
“把麵粉當糯米飯做了粑粑,雖然麵粉做的粑粑沒有糯米飯做的軟,但是味道也很不錯哦!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粑粑的做法步驟1、準備好,麵粉,糖,雞蛋。2、把雞蛋,糖...
“小時候最喜歡跟媽媽去菜場買菜,每次去媽媽就會買一個蔥油粑粑(我們老家叫燈盞粑粑)給我吃。炸出來外酥裡嫩,香脆軟嫩。現在回想起來都會咽口水。我最喜歡吃的蔥油粑粑是雙層的,第一遍炸出來薄脆,然後再將炸好的蔥油粑粑重...
食材明細主料粘玉米(兩個)輔料枸杞(適量)調料紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米粑粑的做法步驟1、兩個粘玉米備用。2、所需紅糖備用。3、枸杞準備就緒。4、用鑔子刨出粘玉米糊。5、依次刨完備用。6、拌入...
“紫薯泥做成粑粑也好吃,只是擔心吃胖的節奏。”食材明細主料紫薯泥(200g)糯米粉(200g)輔料白糖(30g)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯粑粑的做法步驟1、紫薯泥的詳細做法我前兩天釋出過,這裡稍微說一下。把紫薯蒸...
“小雪節氣來一份暖心的糯米餈粑。”食材明細主料紫薯糯米粉(200g)白芝麻(20g)黑芝麻(20g)輔料水(適量)紅糖(30g)幹桂花(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯餈粑的做法步驟1、餡料:黑、白芝麻(先入烤箱烤3分鐘)、紅糖。2、...
“心情非常開心,第一次做的番薯餈粑竟然這麼成功!哈哈!”食材明細主料番薯(三根)輔料糯米粉(三兩)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番薯餈粑的做法步驟1、煮好的三根番薯搗爛加三兩糯米粉和均。2、做成這樣的圓餅狀...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅棗(適量)配料糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗糯米粑粑的做法步驟1、備溼糯米粉,紅棗,麵包糖。2、溼糯米粉加糖揉勻。取適量的壓平。3、放上去掉核發的紅棗。4、搓成丸子。...
“好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料熟黃豆粉(適量)紅糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麵糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油,煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。...
食材明細主料餈粑(3塊)輔料花生酥糖末(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑麻薯的做法步驟1、市場買的餈粑用水沖洗下。2、用刀切小塊。3、鍋裡水燒開,放入餈粑。4、煮開後用勺子背推攪,以免粘連到一起。5、花生酥糖...
“紅薯,屬粗糧類食物,多吃有利健康,一起學起來吧。”食材明細主料紅薯(500g)輔料糯米粉(適量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯糯米粑的做法步驟1、紅薯去皮,隔水蒸熟。2、紅薯放涼,搗碎成糊。3、加入適量糯米...
“鄰居家裡種了很多紅薯,到了這個季節幾乎每家都會做一些紅薯粑來解饞,軟糯香甜,老少皆宜”食材明細主料紅薯(10斤)輔料粳米粉(3.5斤)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯粑的做法步驟1、紅薯削皮洗淨切塊,上鍋蒸熟2、將蒸...
“紅糖餈粑,軟糯香甜,做法簡單。”食材明細主料糯米粉(300克)白砂糖(3勺)紅糖(2勺)輔料食用油(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖粑粑的做法步驟1、準備300克糯米粉,2勺白砂糖。2、一邊倒入清水,一邊攪拌成絮狀。3、揉成...
“晚上懶得做菜~就把冷飯做燕麥粥,還有就是這個小時候媽媽經常做給27吃的土掉渣的紅苕粑粑~~嘻嘻~~~”食材明細主料熟紅薯(一個)自發麵粉(半碗)輔料白砂糖(2、3勺)雞蛋(一個)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅苕粑...
“春節前,好豆菜譜達人的紀念品,湖南特產,其中裡面有一袋餈粑。北方小城的我,第一次見到這東東呢,背後說明上寫著,可炸可煎可煮,我就拿出了一半配上家裡的幾個小紅薯給煮了,粘粘糯糯的,配上甜甜的湯汁,很是好吃呢!”食材明細主料...
說到紅薯粑粑想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,紅薯粑粑是我們日常生活中十分常見的一種粗糧食品,對我們的身體健康十分有好處,因此受到不少養生人士的喜愛和青睞,那麼,紅薯粑粑應該怎麼做呢?不妨我們一起去了解看...
“小時候在外婆家經常吃自從嫁人後就沒吃過了今天自己動手做”食材明細主料糯米粉(100克)輔料溫水(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)紅糖油粑粑的做法步驟1、糯米粉加入溫水揉成麵糰忘拍了2、取適量麵糰壓...
“上次包了餡,這次做個簡單版。”食材明細主料糯米粉(200g)輔料水(180g)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉200克加180克水揉勻。2、電餅鐺刷油預熱,取適量糯米糰,揉圓,直接放入電餅鐺上,直...
“就是發麵比較費時間,我都前一天晚上就和好面,然後第二天早上起來做來蒸。”食材明細主料麵粉(200g)糯米粉(100g)肉餡(適量)舂(適量)五香粉(適量)三線肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粑粑的做法步驟1、首先切...
食材明細主料糯米粉(150克)雞蛋(1個)白糖(25克)玉米油(25克)輔料牛奶(140克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)網紅粑粑糕的做法步驟1、碗中打入雞蛋1個,倒入白糖加入玉米油。2、加入牛奶用蛋抽攪拌均勻。3、加入糯米粉,用蛋抽攪...
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