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食材明細主料茄子(500g)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁茄子的做法步驟1、茄子500g、鹽適量、味精適量。2、把茄子洗淨,去蒂。3、放入蒸鍋中。4、上汽後蒸15分鐘左右,一定蒸至熟爛。5、取出後,放...
食材明細主料白茄子(5條)輔料蒜蓉(適量)泡水香菇粒(適量)紅椒粒(適量)青椒粒(適量)配料味事達(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)麻油(適量)十三香(適量)油(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菇汁茄子的做法步驟1、自家親戚自己種的,還很新鮮呢...
“非常喜歡吃火鍋,特別是那種辣辣的火鍋,辣椒對於我來說,每天都離不了,是個不折不扣的辣椒控,可這兩天氣候乾燥,家人喉嚨都不太舒服,不得已做飯都要考慮到大家的感受,正好有試用的史雲生原汁上湯,正好用它來做一道清淡的原汁火...
“原汁原味,好吃極了。”食材明細主料白蜆子(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁燜蜆子的做法步驟1、把蜆子洗淨,放入盆中,放入水,再放入鹽和食用油,讓蜆子吐沙一個小時以上。2、將...
“橘子,現在正式,橘子的旺季,變著花樣,吃出不一樣的方式~~~”食材明細主料橘子(2個)輔料開水(2湯匙)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子原汁的做法步驟1、橘子,兩個,備好;2、開水,半杯,備好;3、橘子剝皮,分瓣,放入果汁機的杯子裡,倒...
“各種各樣口味的粽子,在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【茄汁粽子】,是以“粽子”作為主料,採取澆汁的做法,變換一種吃法。只是“拋磚引玉”,願引出多種的吃法,讓我們的生活豐富多彩。”食材明細主料...
“買了包亨氏番茄醬,發現用來炒菜真的是不錯,每次炒菜前放上一大勺菜品不僅顏色漂亮,味道也更好。”食材明細主料茄子(適量)西紅柿(適量)輔料朝天椒(適量)花椒(適量)配料亨氏番茄醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒...
“很喜歡吃茄子,各種吃法都好吃。但是茄子太吃油了,一般地三鮮、炸茄盒什麼的都得過油鍋。蒸茄子蘸醬也好吃,不過成天吃也膩呢。來個茄汁肉末烤茄子,低油低脂,卻超級美味。烤的軟軟的茄子,酸甜的茄汁和肉末,米飯殺手哦”食材...
“最近常吃茄子,而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢,你也試試吧!茄子營養豐富,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義...茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效,及有良好降低高血脂,高血壓等功效...
“媽媽買了好多真空包裝的滷牛肉,總是吃冷切也沒什麼意思。換個方式,來個簡易版的番茄牛肉,正好還有茄子,辣椒,為了飲食多樣性,就以辣椒為調味來個原汁番茄牛肉燜茄子,是番茄的原汁呦,用電壓力鍋可以不加一滴水的,味道好極了。...
食材明細主料清遠雞(適量)椰子(適量)輔料姜(適量)紅棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁椰子雞的做法步驟1、雞清洗淨焯水備用。2、兩隻椰子汁倒入砂鍋備用。3、去椰殼切絲放入砂鍋。4、雞放在椰子上面擺好,大火燒開...
食材明細主料茄子(兩根)豬肉(適量)輔料雞蛋(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)亨氏番茄醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁茄子盒的做法步驟1、所有食材。2、茄子切成夾子,即一刀不斷一刀...
食材明細主料茄子(適量)輔料澱粉(適量)蒜末(適量)配料番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀,用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹...
“茄子是老百姓夏季一道非常歡迎的蔬菜,今天教大家做一道新的菜式。”食材明細主料茄子(1根)輔料肉末(少許)調料甜辣醬(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰汁茄子的做法步驟1、茄子一條,選這種直的圓的就可以了。2、把...
“原本是想去市場買魚的,結果看到海瓜子和螃蟹也很肥,就一起買了,這道菜是原汁原味的,非常鮮美。”食材明細主料海瓜子(一斤)輔料鹽(一勺)蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁海瓜子的做法步驟1、準備材...
食材明細主料黃蜆子(500克)輔料香菜(兩根)配料鹽(半茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子吐沙後洗淨,香菜洗淨切末;2、鍋內加入500克涼水燒開後,倒入黃蜆子後加半茶匙鹽;3、待蜆子張嘴後立刻關...
“冰箱裡有兩個長茄子,不想千篇一律的做,就試試新的做法,這種菜超級下飯,是米飯殺手級別!給家人準備晚飯最合適不過了!如果家裡有不吃太多油的習慣可以把炸的部分換成乾煸就好,我大多數也是乾煸的哦!”食材明細主料長茄子(2根)...
“茄子不僅好吃,還有很多保健和治療作用,茄子中含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,可以降血壓。其次,茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保身體血液迴圈正常,降低膽固醇。此外,...
“微辣,鹹鮮,爽口,茄子入口即化。”食材明細主料茄子(一個)輔料蒜沫(適量)花椒(幾粒)辣椒(一點點)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁茄子的做法步驟1、茄子一個,去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水開上屜蒸10分鐘。...
食材明細主料茄子(適量)輔料水澱粉(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蕃茄醬(適量)白糖(適量)醋(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛汁茄子的做法步驟1、青茄去皮切大塊,別太小,太小了炸幹了。加入兩小勺鹽,拌勻,醃出黑水倒掉,等一...
“這是參照君之老師的方子製作的烤茄子,第一次嘗試烤,蔥蒜香,濃郁的茄汁味,鮮嫩的口感,有點西餐的感覺,好美味,常吃茄子抗衰老哦!不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”食材明細主料茄子(2根)番茄醬(80g)輔料毛蔥(80g)大蒜末(1大勺)橄欖油(15g)...
“茄汁拌茄子的念得有點繞舌,茄汁是番茄醬。番茄醬澆汁到茄汁上面不僅好吃還很健康呢。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法...
食材明細主料長茄(4個)青椒(1個)洋蔥(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)調料黃豆醬(1勺)生抽(2勺)水(20ml)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)醬汁茄子的做法步驟1、炒鍋燒熱,加入適量油,放入洗淨的長茄,小火加蓋慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子...
食材明細主料茄子(2個)五花肉(180g)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)豉汁醬(1勺)糖(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁茄子的做法步驟1、茄子切長塊。2、準備適量的五花肉、蒜末、蔥花...
“這是和挪紅老師學做的燒汁蓑衣茄子,原帖介紹是屬客家菜。嘗試一下,雖做了一些改動,但味道還是非常有誘惑力的,不過我做的樣子就……在顏值爆表的美食麵前,此顏差矣”食材明細主料長茄子(250G)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適...
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後成
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