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“臘牛肉有獨特的味道,搭配胡蘿蔔的營養,是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)泡椒(適量)姜(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)雞粉(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)微辣(口味)燜(工藝...
“牛肉營養豐富,和土豆搭配燉菜非常好吃。”食材明細主料牛肉(500克)土地(2個)胡蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)冰糖(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉土地燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉洗淨後切成小塊...
“肥瘦相間的牛上腦肉,搭配胡蘿蔔和木耳,燉起來香而不膩,肥的肉燉化了,自然溶入湯中”食材明細主料牛肉(600g)胡蘿蔔(3根)木耳(一小把)西紅柿(半個)輔料姜(3-4片)大料(2瓣)鹽(2小平勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳胡蘿蔔燉牛肉...
食材明細主料牛尾骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)醬油(適量)生薑(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉牛尾的做法步驟1、原料。2、焯水去血沫。3、熱鍋冷油加薑片。4、放入焯...
“牛肉富含蛋白質,而且脂肪含量少,多吃點不長肉。是女人和孩子的首選肉食。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,和油脂結合,轉化成維生素A,有明目的功效。這是一道簡單的牛肉燉胡蘿蔔,如果想要營養和口感更加豐富,可加土豆、番茄、粉條,或者...
食材明細主料牛肉(適量)五花肉(適量)番茄(適量)輔料紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)白酒(適量)水(適量)五香粉(適量)冰糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
食材明細主料西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)牛肉(適量)輔料八角(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)桂皮(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉切丁2、西紅柿切塊3、胡蘿蔔切塊4、起鍋放水,下入牛肉...
食材明細主料牛肉(2斤)胡蘿蔔(3根)輔料蔥(適量)八角(1個)香葉(3片)草果(1個)桂皮(1塊)六必居幹黃醬(20g)姜(適量)調料生抽(20ml)料酒(50ml)白糖(10g)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉一斤準備。2、切塊...
“廚房又添新成員了——免火再煮鍋。都說燉菜更健康,因為沒有耐心,以前一直用高壓鍋。可都說高壓鍋雖然快捷,但壓出來的東東沒有慢慢燉出來的香。現在有了免火再煮鍋,可以嘗試新做法了。不知道有沒有傳說中的那麼神奇,試試...
食材明細主料沙朗牛扒(3塊(約3磅))胡蘿蔔(3根)番茄(3個)輔料蒜(5瓣)姜(1小塊)蔥(2根)油(1大匙)八角(1粒)香葉(2片)調料沙茶醬(1大匙)柱侯醬(1大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)冰糖(6粒)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、...
食材明細主料牛腱子肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料香菜(適量)生抽(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)蔥(適量)山楂(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腱子肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉飛水。2...
“這次的胡蘿蔔和牛肉做搭檔,是清燉的做法,最少的調料做出的原汁原味的肉菜。”食材明細主料新鮮牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉清燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉切塊瀝乾水...
“自己家種的小胡😜,個子很矮小,可她卻很愛笑,可可愛愛的。天天笑呵呵的,彷彿永遠都沒有煩心事兒,永遠都是展現自己正能量的一面。一天晚上她和臘肉在冰箱裡相遇了。小胡和臘肉打了一聲招呼,這讓初來咋到的臘肉感到很有親切...
“牛肉的營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在...
食材明細主料臘肉(適量)排骨(適量)輔料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法步驟1、準備:焯水的排骨。2、臘肉用水煮一下清洗乾淨切厚片。3、蓮藕,胡蘿蔔削皮...
“這道菜土豆吸收了牛肉的精華,特別軟糯入味十足的下飯菜”食材明細主料熟牛肉(適量)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)輔料油(適量)蔥(適量)老抽(一點)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆胡蘿蔔...
食材明細主料牛肉(800g)輔料土豆(1顆)胡蘿蔔(1根)調料蔥(適量)生抽(1匙)老抽(1匙)鹽(適量)滷肉料包(1包)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)土豆胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉涼水入鍋燒開焯一遍。2、焯牛肉的同時砂鍋放水,蔥...
“每年的冬至前後,在湖北,家家戶戶都要買肉買魚,開始忙碌著製作各種各樣的臘味,臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同,一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月,然後在大好晴天裡起缸,懸掛晾乾。吃的時候切一段下...
“收拾冰箱的時候有塊牛肉怎麼也放不回去了……囧……就只好拿來燉了。可是牛肉配什麼菜才能好吃又有營養呢?當然是西紅柿啦,土豆啦,胡蘿蔔啦……巧了,這三樣家裡都有,而且各剩一個,就拿來燉在一起啦~嗯~這味道啊,別提多美啦...
“這個牛腩肉質鮮嫩緊緻,脂肪交雜均勻,顏色鮮亮,非常適合燉食,燉出的牛腩軟爛味濃。再搭配上胡蘿蔔,簡直好吃的停不下來。”食材明細主料牛腩(600g)胡蘿蔔(1根)輔料花椒(適量)番茄醬(適量)辣椒(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)...
“早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘~家裡就剩我一個,那也要好好吃飯!😍!準備給自己來個營養午飯!~牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐~暖胃and幸福!”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(1/2支)輔料料酒(少許)花椒(適量)桂皮(1個)味素(適量)八角(一個)鹽(1小匙...
“天冷了,牛腩是最好的強身健體的食材。”食材明細主料牛腩(500g)胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)輔料八角(2顆)桂皮(少許)香葉(1片)冰糖(少許)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟...
“冬天最不缺的就是臘味了。這裡在醃製著全新的臘味,而餐桌上卻會將陳年的臘味一一的消滅。臘味食材越陳越香,只要放置儲存好,就可以健康美味共存哦。我以前總覺得臘味趁新鮮吃,後來經一位大哥科普,我才知道,新鮮的臘味不要...
食材明細主料胡蘿蔔(六根)白菜(半隻)牛肉(半塊)輔料油(適量)鹽(一勺)糖(一勺)蒜頭(兩個)蒜葉(適量)香菜(適量)原味(口味)未知(難度)胡蘿蔔白菜燉牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔親戚家自種的,全洗了但用不了這麼多。2、疫情開始之後,老媽特意預定的牛...
“酸酸鮮鮮的牛肉湯,配上米飯能吃兩碗!”食材明細主料牛肉(250g)輔料胡蘿蔔(2顆)西紅柿(2顆)食鹽(適量)生薑(2-3片)香蔥(適量)八角(2顆)幹辣椒(1顆)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉用食鹽,生薑,料酒醃製個...
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