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“骨酥肉爛，入口即化，老人小孩都能吃的醬酥魚。”食材明細主料鯿魚（適量）輔料蔥姜（適量）食用油（適量）調料六月香蔥伴侶豆瓣醬（適量）鹽（少許）醋（適量）糖（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高階（難度）醬酥魚的做法步驟1、...
“做著餅乾期待著他吃後的表揚”食材明細主料花生醬（130克）花生油（70克）麵粉（200克）白砂糖（70克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花生醬小酥的做法步驟1、把除了雞蛋，糖以外的食材都加入到碗裡混合2、混合充分後...
“醬香濃郁，酥脆爽口，吃一次就會愛上一輩子”食材明細主料麵粉（500g）食用油（100g）輔料黃豆醬（50g）蠔油（25克）生抽（10g）糖（10g）鹹鮮（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油酥醬香餅的做法步驟1、溫水和麵，加蓋放置20分鐘2、醒面的同時，鍋中燒...
“很喜歡這種吃法，豐富了千層酥皮的口感，而且餡料也可以根據自己的喜好填充。”食材明細主料千層酥皮（適量）輔料蛋液（適量）配料白砂糖（適量）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果醬羊角酥的做法步驟1、從千層酥皮上切...
“嘎吱一聲，咬出濃濃花生香總有一些東西，我們愛之如生命，就算某些理想已經沉入大海，但只要激情還在，那些讓人熱血不止的東西就還在。《海盜電臺》不劇透劇情梗概：1966年，大西洋北海上漂浮著的一艘船，是深受不列顛聽眾喜愛的搖...
“一輪瘋狂的烘焙戰後，最近愛上了包子、饅頭、煎餅，廣東人不大愛吃麵食，時常給家人換換口味還是挺好的。”食材明細主料中筋麵粉（250g）開水（120g）豬油（30g）鹽（2g）輔料醬油（20g）五香粉（適量）沙拉醬（50g）辣椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（...
食材明細主料中粉（110克）黃油（30克）白糖（20克）水（40克）輔料低粉（80克）黃油（40克）配料花生醬（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生醬酥條的做法步驟1、油皮原料：中粉110克，黃油30克，白糖20克，水40克2、油酥原料：低...
“天氣很熱吧~~綠綠的梨子，很解暑呢~可以的話，加上檸檬的香氣，夾帶點酸甜味，炎炎夏日裡不錯的選擇呢^_^呵呵~還有還有，檸檬和魚都有美白的功效呢>_<hiahia~~”食材明細主料白雕魚肚排（一塊）輔料早酥梨（一個）生薑絲（適量）配料鹽（適...
食材明細主料鴨腿（2只）輔料幹澱粉（適量）清水（適量）桂皮（適量）蔥姜（適量）大料（適量）配料料酒（2大勺）生抽醬油（1大勺）白糖（2大勺）大醬（2大勺）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，大醬用清水調成醬湯備用。2、...
“這是一款口感極其酥的點心，配上甜甜的果醬太滿足了！”食材明細主料自制千層酥皮（適量）輔料自制葡萄果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果醬酥的做法步驟1、自制千層酥皮用尺子與輪刀裁分2、裁分成7×7釐米的小正...
“用甜醬來代替以前炸魚時的醃料，省去了醃製的時間，炸出的魚帶有絲絲醬香，味道很是鮮美”食材明細主料小塌米魚（適量）輔料麵包渣（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）配料甜麵醬（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香酥魚的做法步驟1...
“現在只有每個週末才能有點時間過過我的烘焙癮。只能做一些簡單不費事的餅乾蛋糕之類的小糕點。這個週末做----椰香果醬酥。”食材明細主料低粉（100克）鮮奶油（60克）輔料泡打粉（1/2小勺）配料鹽（1/4小勺）白糖（15克）黃油（55克）藍莓...
“馬上要過中秋節了~傳統的中秋節要吃團圓飯~上海人家的習慣貌似要有芋艿~鴨子~還有毛豆~在冰箱裡正好看到有個鴨子~好吧~醬鴨做起來~和大家一起分享一下~”食材明細主料鴨子（1只）輔料冰糖（適量）蔥（適量）調味料（適量）桂皮（適量...
“對酥肉長草很久了，終於有時間自已整了個，外面香香酥酥的，裡面的肉肉用香辣醬醃製過，吃起來香且帶有微微的辣，而且肉肉嫩嫩的，好美味哦。”食材明細主料麵粉（50g）雞蛋（1個）豬裡脊肉（200g）大喜大烤肉醬（50g）輔料鹽（適量）食用油（適量）番...
“喜歡芝麻醬的小夥伴不可錯過的餅乾”食材明細主料玉米油（40g）芝麻醬（50g）細砂糖（40g）低筋麵粉（145g）輔料黑芝麻粉（1小勺）醬香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻醬酥餅的做法步驟1、玉米油倒入盆中。2、加入芝麻醬。3、加入...
“用的是植物油，仍然是入口酥鬆，加上果醬，酸甜清新的口感，一點也不油膩。營養美味，超級好吃，一款老少皆宜的小酥點。”食材明細主料低筋麵粉（50g）玉米油（60g）全蛋液（20g）糖（15g）藍莓果醬（適量）鹽（1g）奶粉（10g）輔料玉米澱粉（20g）其他（口味）烤（工...
“這道排骨肉外酥內嫩，口齒留香，讓人慾罷不能，是我家小孩很喜歡的一道菜。”食材明細主料纖排（適量）輔料李綿記排骨醬（適量）雞蛋（一個）麵包糠（一小碗）花椒粒（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬...
“----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒醬的主要成分是小尖椒糖醋大蒜鹽等風味獨特很酸很辣而且蒜香濃郁是泰國的經典辣椒醬適用於炒菜以及涼拌也可以直接當成蘸醬使用...
食材明細主料低筋麵粉（200克）顆粒型花生醬（3大勺）奶粉（1包）輔料雞蛋（1個）黃油（60克）綿白糖（45克）無鋁泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬奶酥的做法步驟1、材料：低筋麵粉202克、奶粉1包、顆粒型花生醬3大勺、雞蛋1...
“風車果醬酥用到了千層酥皮面團，做成風車狀，中間用紅莓醬點綴。當你咬下一口時，有種數不清的層數、滿口香酥的感覺，內種感覺真是幸福滿滿！”食材明細主料黃油（和在麵糰裡）（60克）中筋粉（90克）食鹽（2克）蛋液（適量）水（120克）輔料低粉（210...
食材明細主料麵粉（300g）輔料芝麻醬（適量）韭菜（1小把）鹽（少許）水（適量）油（少量）酵母（2g）花椒粉（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬酥餅的做法步驟1、把酵母用溫水化開，韭菜切碎直接放到麵粉裡拌勻，慢慢加入酵母水，面和的軟點2、...
“香酥魚，非常適合小孩.老人食用，魚刺都可以吃掉了，不要再擔心吃魚會被魚刺卡到了”食材明細主料草魚（一塊）帶魚（適量）輔料山西陳醋（適量）生抽（5勺）老抽（2勺）白糖（少許）黃酒（適量）料酒（適量）鹽（適量）洋蔥（半個）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適...
“很美味，很開胃的一種小食，做法也相當簡單”食材明細主料鵝肝醬（適量）麵粉（適量）輔料麵包糠（適量）雞蛋（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸鵝肝醬的做法步驟1、鵝肝醬切片，上面粉再上雞蛋再上面包糠入油鍋炸...
“花生醬+花生油=超濃郁花生香。沒有糖粉，用了白砂糖，本是入口即酥，卻又在酥後留下些許顆粒感，花生濃香，誰吃誰胖。。。。”食材明細主料花生醬（100克）花生油（55克）白砂糖（45克）泡打粉（1克）小蘇打（1克）中筋粉（180克）甜味（口味）烘焙（工藝）半...
“好久都沒有用豬油做過白皮酥餅了，新熬了一碗豬油，馬上開做，用上新買的草莓醬，烤完之後的小酥餅，層層酥，餡料酸甜，是一款不錯的開胃小點。”食材明細主料中筋麵粉（150克）豬油（60克）草莓醬（適量）輔料低筋麵粉（60克）溫水（70克）甜味（口味）...
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