有關子肉的精選大全
在中國，常見的肉類除了豬肉還有牛肉，但相比於脂肪含量高的豬肉，牛肉脂肪含量低營養價值高更受人們歡迎。牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉，這是牛身上比較鮮嫩的肉質，而青椒炒牛腱子肉是指用青椒炒牛建子肉，口味偏辣但是卻十分下...
食材明細主料牛腱子肉（兩斤）輔料紅辣椒（適量）蒜頭（適量）薑末（適量）小蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（可有可無）調料啤酒或料酒（適量）燒酒（少量）老抽（適量）生抽或味極鮮（適量）白醋（一小點兒）芝麻油（適量）冰糖（適量）香葉（適量）茴香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹鮮...
牛腩牛腱子都很好，牛腩和牛健子是牛身上不同部位的肉。牛腩屬於牛腹部的肉，牛腩適合燉著吃，牛腩中的脂肪極少，容易吸汁兒，適合做燉菜。用牛腩燉出來的菜餚，吃著鬆軟可口，味道極好。而牛腱子適合做醬牛肉，牛腱子是從牛小腿上剃...
“春節期間滷製各種肉類，感覺是南、北方共同的飲食習慣，節前將各種肉滷製好後，低溫冷藏好後，待過節時家裡來客人，切上一大盤滷類拼盤，既充實肚子，也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多，廚房是最繁忙的場所，因此為了節省時...
提到吃的，不知道大家現在映入腦海的是什麼呢?總之，提到吃的映入我腦海中的就是牛肉。因為我覺得牛肉他更有嚼勁。而且牛肉的話，它也有分為很多種。比如說像小牛腩還有牛腱子肉，肯定牛身上不同地方的肉都是比較美味的。那...
說起肉類，生活中最常見的就是豬肉和牛肉了。這兩者各有特點，加工出來也是非常的美味。今天小編要和大家說的是牛肉當中的一個部位，不僅口感好，肉質鮮美，還有強身健體的作用。這個部位就是牛腱子，但是很多人對這個部位不是特...
食材明細主料熟牛腱子肉（200克）輔料青椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）牛肉粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒牛腱子肉的做法步驟1、準備好原料。2、把牛肉切成片。3、青椒切成絲。...
食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料醬油（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）小洋蔥（適量）八角（適量）桂皮（適量）蔥段（適量）花雕酒（適量）蠔油（適量）香油（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制醬牛腱子肉的做法步驟1、準備...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾多美食愛好者對於牛腱子肉的做法是尤為好奇的，如何製作出色香味俱全的牛腱子肉，就需要耐心烹飪。滷牛腱子肉搭配著一杯冰涼清爽的啤酒食用風味獨特又...
不是。炒蜆子要不停的翻炒，掉下來是正常的。若是為了不讓肉掉下來，翻炒比較小心的話，有可能炒不熟或者不入味，所以炒蜆子之前要先把蜆子泡在加鹽的水中讓蜆子吐沙，多換兩次水，翻炒的時候要持續爆炒、來回翻炒，這樣炒出來的蜆...
“美味家常菜，老少咸宜。”食材明細主料牛腱子肉（900克）土豆（2個）輔料洋蔥（半個）姜（4片）黃豆醬（1勺）醬油（適量）鹽（少許）番茄醬（1大勺）糖（少許）油（少許）胡蘿蔔（1個）香葉（2片）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燜牛腱子肉的做法步驟1、牛腱子...
“家常菜非常入味”食材明細主料花豆角（250克）牛腱子肉（100克）輔料蒜末（少許）油（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）糖（少許）鹽（少許）生粉（少許）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花豆角燜牛腱子肉的做法步驟1、花豆角摘成長段，牛腱子...
今天我要給大家介紹一道超級下飯又超級美味的紅燒牛腱子肉，大家都知道牛腱子肉是牛的大腿那部位的肌肉，最適合紅燒悶燉來吃了。牛腱子肉蛋白質含量高，而且脂肪含量低，所以做出來真心是一道鮮美受大家喜愛的菜餚。主料牛腱...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛腱子肉的做法採用?牛腱子肉、苦瓜等多種食材精心製作而成，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。?牛腱子肉選自上等新鮮的牛肉不僅肉質細嫩而且富含豐...
食材明細主料牛腱子肉（二斤）輔料陳皮（適量）香葉（適量）桂皮（二塊）小辣椒（一個）冰糖（一小塊）姜（一塊）草果（二個）八角（二個）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香牛腱子肉的做法步驟1、準備食材。2、把牛腱肉分成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘胡蘿蔔燉牛腱子肉主要食材是胡蘿蔔和牛腱肉，胡蘿蔔質脆味美，素有“小人蔘”之稱，含有豐富的營養成分，食用胡蘿蔔可以健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘青椒炒牛腱子肉需要製作這道美食嗎，需要去挑選新鮮的牛肉，怎麼去區別牛肉新鮮不新鮮就是用眼睛去觀察色澤鮮豔不鮮豔，鮮豔的則是一塊好牛肉，而且牛肉中富...
牛肉大家都很喜歡吃吧，其實牛身上有很多地方的肉口感都不一樣，不知道大家有沒有區分過呢？今天我們來介紹牛腱子肉怎麼做好吃，牛腱子肉是指牛的大腿上不包括牛屁股的的肌肉部分。腱子肉就是前後腿那部分的肉。前腿肉稱為前...
可以。牛腱肉基本上是腿肉，這種肉比較老，建議用來燉比較好，也可以用黃油直接煎，加上鹽和洋蔥，和黑胡椒就可以食用了。牛腱子肉也可以做很多的美食，比如做成滷肉，涼拌牛腱子肉，醬牛肉，芝麻牙籤牛肉，紅燒牛肉，土豆燉牛肉，牛肉湯，清燉...
食材明細主料豬肉（適量）輔料甜酒（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉圓子的做法步驟1、豬肉打碎（剁碎），加入甜酒，鹽，生抽，五香粉。攪拌均勻。2、手捏，然後用勺子舀出，放入油中（配圖為其它炸物）。3、油溫...
“把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚，聽朋友說特別好吃，所以今天特意買了塊肉來嘗試。吃過之後才知道有多好吃，我喜歡吃肉質軟爛點的，所以燉煮的時間稍微長一些。把子肉入口即化，肥而不膩，醬香濃郁，真的是一道不可抗拒的美...
“話說前幾天到鄰居鳳姨家，她剛好在做包子。我走去看了一會，說自己從沒試過肉包子，對包子的技巧一竅不通。鳳姨聽了笑著說：“你們深圳人就是隻會吃包子。”我聽了之後很不爽的的說：“我不覺得。”於是回到家，我想一定要做出...
“新年的時候，大碗吃肉的習俗保留至今，今天和大家分享一下家鄉條子肉（方子肉）的做法，希望大家喜歡。”食材明細主料豬五花肉（1000g）輔料鹽（適量）蔥段（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（少許）冰糖（適量）料包（一包）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（...
“這道菜，可是我家吃了好幾十年的美味，它是公公的拿手菜，這一做就好幾十年，每年春節必備，一做就好幾碗，除了自己家年夜飯那頓吃的，都是連吃帶拿，春節最有年味兒的就是條子肉，一吃好幾家，這肉完全不同於梅菜扣肉、魔芋扣肉的做法...
食材明細主料肉（兩斤）麵粉（6斤）酵母（16g）輔料雞蛋（3個）白糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）澱粉（適量）食用油（適量）自制剁辣椒（適量）自制豌豆醬（適量）香蔥（適量）生薑末（適量）開水（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）...
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