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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬燉土雲排是我們東北的家常菜，這道菜從小時候吃到現在，總是忘不了那個味道。現在南方城市打工，就很難吃到這個菜了。今天有一好哥們從家裡過來找我玩，那...
“燉菜是東北的家常菜，豆角燉脊骨是我家中常吃的菜，一般我都會放一點豆瓣醬，這樣不僅湯汁濃稠，而且醬香濃郁。”食材明細主料四季豆（500克）脊骨（500克）輔料豆瓣醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大醬或者豆瓣醬：小半碗豆腐：1塊輔料鹽：小半勺雞蛋：1個蔥：少許具體步驟1.先將一個雞蛋打勻，放在一個較大的碗裡2.豆腐切成這樣較厚的塊，不要切的太薄，容易...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘愚人節下了一整天的雨，不想出門買菜。幸好冰箱裡剩下兩個大圓茄，還有奶奶給我做的一小缸的豆瓣醬，這還能讓我做一道美味醬燉茄子。醬燉茄子是奶奶在我初...
食材明細主料花蓮魚（一條）輔料粉絲（一把）醬油（適量）豆腐（在塊）五花肉（半斤）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬燉花蓮魚的做法步驟1、魚淘洗淨，蔥薑蒜切片備用2、油鍋煎至兩面放入蔥薑蒜片，噴醋，放醬油，幹醬3、放入五...
“典型的東北農家菜。東北豆角，吃一次就不會忘記，肉厚豆鼓，香糯適口，太好吃啦！這是姐姐自己種的豆角，每次有人過來都會給我帶上一大包，這豆角無化肥無農藥，放一週都木有問題，我家特別喜歡醬燉豆角，那是媽媽的味道，記得小時候媽媽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量白菜：適量五花肉：適量輔料豆瓣醬：適量蔥末：適量蒜：適量大蔥：適量具體步驟1.豆腐切成小塊用開水燙下（可以去豆腥，並且能保持豆腐在燒製過程中不碎），五花...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蔘斑魚是一種不常見的深海魚的品種，它的魚皮極厚，且含有豐富的膠原蛋白，有很好的美容養顏功效，魚肉中也有豐富的不飽和脂肪酸，非常利於人吸收，這份醬燉海...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘海鮮醬燉豆腐用豆腐不同的調味料煮出來的，豆腐提供蛋白質和能量，另外，海鮮醬新鮮味美。其中蔥花讓這道菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬燉土雲排是一種土豆與排骨的結合的美味碰撞，排骨和土豆都是我們常吃的食物了，因為土豆便宜又大個，排骨雖然肉少，但是他的滋味也是很讓人喜愛的，不然怎麼...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛尾：2塊輔料辣椒醬：10黃豆醬：20具體步驟1.放入香油，與醬。模式調整到快煮模式。煮到醬冒泡2.放入牛尾。牛尾事先煮了去血水。3.到入水到3杯。快煮一...
食材明細主料鯰魚（一條二斤半）輔料五花肉（300克）蔥（一段）姜（三片）大料（一個）幹辣椒（兩個）大蒜（一瓣）配料醋（10克）醬油（15克）鹽（適量）東北豆醬（60克）辣椒醬（50克）糖（少許）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燉鯰魚的做法步驟1、鯰魚一條，二斤半重...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芸豆：二斤輔料大醬：半勺鹽：一小勺豬肉：少許大蔥：半顆土豆：一個雞精：一小勺具體步驟1.切好半顆大蔥，豬肉少許，備好大醬。2.加豆油適量，小火加熱。3.放蔥，炒出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：2條輔料油：適量鹽：適量大醬：適量姜：適量胡羅卜：適量糖：適量香菇：適量芹菜：適量醬油：適量青椒：適量幹辣椒：適量五花肉：適量具體步驟1.魚收拾乾淨，抹一層薄...
“黃豆醬是奶奶婆自己做的，醬味兒很濃郁，用它來燒菜很好吃。”食材明細主料白菜（400克）土豆（100克）輔料水（適量）蔥薑末（適量）蒜末（適量）配料黃豆醬（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燉白菜土豆條的做法步驟1、準備白菜400克...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：2條輔料油：適量蔥薑蒜：適量花椒大料：適量西紅柿：1個白酒：適量黃豆醬：適量白糖：適量生抽：適量具體步驟1.新鮮鯽魚處理乾淨，兩面各劃幾刀，以便入味；2.西紅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時屬於東北菜系列，整個製作過程大概需要一個小時左右，依據個人口味不同，可以適當增減時間。這款菜品會加入豬油，有些年輕人不太愛吃豬油味，但這是必須的，這樣...
“回婆婆家過年，吃魚嘍。”食材明細主料鯧魚（1個）輔料蔥（半顆）姜（4片）生抽（1勺）料酒（半勺）香辣醬（2勺）鹽（適量）水（適量）花椒粉（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燉鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、油燒熱，下入所有調料炸香後添水，魚身...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘市場上剛剛買回來的鮮活的大的鰱魚很有營養的價值.用醬來燉味道格外的好吃。這是老家常見的燉法。雖然樸實，賣相一般，但是吃起來格外的香。特別是很新...
食材明細主料辮子魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）蒜苗末（適量）清水（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉辮子魚的做法步驟1、洗魚處理魚的手太髒，沒拍照。鍋燒熱油，油熱...
“秋天來的真快，轉眼就是秋收的時節了，每到這個時候家人就饞這菜——油豆角，4-5元一斤也買，油豆角再不吃真的沒有啦，加點肉燉太香了，上桌瞬間被搶光，尤其是不喜歡吃青菜的小朋友都給面子，太好吃了，北方人的大愛。”食材明細主...
食材明細主料黃花魚（適量）輔料豆腐（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）五香粉（適量）醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐醬燉黃花魚的做法步驟1、黃花魚化開肚子清理乾淨，再...
“燉豬蹄是家常美味。簡單好做。”食材明細主料豬蹄（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨，焯水。2、焯水的豬蹄洗乾淨備用。3...
“用了做醬香餅的醬料燉了北豆腐，味道很不錯，快手又簡單。”食材明細主料北豆腐（1塊）輔料自制醬料（1勺）蔥葉（適量）調料姜（適量）紅辣椒（1個）花椒（幾粒）鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燉豆腐的做法步驟1、北豆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬燉豇豆土豆條是一道家常菜，葷素搭配，新鮮的豆角和肥嫩的豬肉混搭在一起，加上新鮮的醬計，撒在表面，脫水的馬鈴薯翻炒在一起，味道極佳，愛吃肉的小夥們應該都...
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