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“品嚐過粗糧雜糧麵包,今早買了黑豆粉(粉質很細膩、顏色呈綠色)於是就試做了這款黑豆粉莓乾麵包,還別說“照樣暄軟膨鬆”,真的不僅營養還好吃。”食材明細主料高粉(400g)黑豆粉(100g)白糖(40g)酵母(10g)食用鹽(6g)奶油(40g)雞蛋(50g)水...
“草莓果凍就是用草莓做的,粉嫩嫩的顏色,入口即化的口感,任誰也擋不住的誘惑呀。。。”食材明細主料草莓(100克)輔料白糖(1大勺)吉利丁片(1片)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉嫩草莓果凍的做法步驟1、各種材料備用。2、...
“簡單又快速的點心,做法超級簡單,味道不簡單!”食材明細主料玉米粉(60g)麵粉(62g)泡打粉(1.5tsp)砂糖(50g)蔓越莓(200ml)輔料雞蛋(1個)牛奶(120ml)玉米油(30ml)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓玉米粉馬芬的做法步驟1、準備所有...
“今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(25克)低粉(50克)雞蛋(2-3個)輔料牛奶(85克)黃油(37克)白砂糖(1克)低粉(55克)調料淡奶油(400克)糖粉(40克)新鮮草莓(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粉粉少女心的草莓...
不可以。草莓遇水容易腐爛,若用麵粉清洗的話,需要衝洗很多遍,這樣洗出來的草莓都會爛掉的。清洗草莓可以用淡鹽水和蘇打水,先把草莓放入盆中,在加入適量的食用鹽和蘇打水浸泡15分鐘,這樣就可以把草莓上的泥土、蟲卵等汙染物...
“吃完火鍋,來個藍莓冰粉,瞬間幸福感滿滿!外觀晶瑩剔透,口感Q彈爽滑,真滴很棒很棒!還可以把甜度把握好哦!”食材明細主料白涼粉(40g)開水(700g)藍莓汁(20g)輔料藍莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓涼粉的做法步驟1、首...
普通澱粉即可。清洗草莓時,可以玉米澱粉、土豆澱粉、豌豆澱粉等,將草莓放在水中,新增適量的清水以及澱粉,攪拌均勻,浸泡十分鐘,再用清水反覆沖洗乾淨。清洗草莓時,也可以將草莓放在水中,新增適量的食用鹽浸泡後再清洗,這樣也可...
“過年離不了甜品,酸奶也是很不錯的選擇。前幾天一次買了三箱有機純牛奶,這個牛奶很好喝,但我孫子不愛喝純牛奶,就特意用這個牛奶做了些酸奶給小寶貝吃。用這個牛奶做的酸奶,非常濃稠,營養美味又放心。今天做的這個酸奶加了...
“做草莓醬留下的草莓糖水,不浪費的原則做了冰粉,沒想到還很清爽,天氣開始熱了,也是涼品登場的時候了”食材明細主料草莓糖水(250g)清水(250g)輔料冰粉粉(8g)雪碧(半罐)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓冰粉的做法步驟1、用...
清水和麵粉攪拌均勻後輕輕揉洗草莓。把新鮮草莓倒入容器加適量的麵粉和清水,再把麵粉均勻的抹在草莓表現進行輕柔的搓洗,清洗掉草莓表面的髒東西,草莓用麵粉清洗一次以後還需要再一次用清水沖洗,直到草莓表面沖洗乾淨沒有...
食材明細主料冰粉籽(50g)石灰(5g)輔料涼開水(1500ml)自制藍莓醬(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓醬手搓冰粉的做法步驟1、準備好原料冰粉籽50g、石灰5g、涼開水200g2、將石灰放入200ml涼開水中攪勻,靜置15鍾後取...
食材明細主料糯米粉(30克)粘米粉(75克)白糖(12克)清水(35~45克)蔓越莓幹(35克)輔料棗蓉餡(42克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟1、準備食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放在一起攪拌均勻。3、在米粉中一點...
食材明細主料番石榴(2個)輔料藍莓粉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓粉撈番石榴的做法步驟1、番石榴買回來後清洗乾淨。2、洗好的番石榴切成小塊。3、切好的番石榴擺入盤中。4、篩入藍莓粉後稍微拌一下即可食...
食材明細主料白涼粉(30克)草莓果奶粉(3包)調料白糖(5大勺)開水(1壺)奶香(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓果奶涼粉的做法步驟1、食材:白涼粉、草莓果奶粉。2、將草莓果奶粉倒入大碗中。3、倒入開水沖泡開,晾涼。4、在保鮮盒...
可以。因為麵粉是水果最好的清洗劑。麵粉呈鹼性,而大部分農藥呈酸性,這樣剛好可以起到酸鹼平衡的作用。藍莓放入盆中,加入適量的水和麵粉,順時針攪動,讓麵粉水與藍莓的表面充分接觸,洗一至兩分鐘後清水沖洗,藍莓表面的髒物即...
可以。麵粉遇水會成糊狀,具有黏性。用麵粉清洗草莓時,可以將草莓表面上的浮土輕鬆的粘到麵粉糊上,達到清潔草莓的效果。另外,也可以用一些澱粉或者食鹽具有吸附能力的東西清洗草莓。還可以用專用的果蔬洗滌劑,清洗果蔬上的...
能。麵粉可以清洗草莓,不僅能將草莓清洗的很乾淨,也能去除草莓表面農藥殘留物。用麵粉清洗草莓時,需要將草莓放入清水中,新增適量的麵粉攪拌後放置一會,再用清水反覆沖洗即可。沒有面粉也可以用澱粉代替。清洗後的草莓可以...
“粉色藍莓牛軋糖”食材明細主料棉花糖(360克)熟花生(320克(烘焙好的))黃油(100克)無糖全脂奶粉(230克)輔料藍莓粉(5克)紅曲粉(5克)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉色藍莓牛軋糖的做法步驟1、把花生米倒在烤盤中鋪平,這樣烤的時...
都可以。清洗草莓的時候既可以使用澱粉,也可以使用麵粉,將草莓放在清水中,新增適量的澱粉或麵粉,攪拌後靜止一會,反覆沖洗草莓即可,這樣既能去除草莓表面的農藥殘留,也能將草莓清洗的更加乾淨。沒有面粉和澱粉,也可以將草莓放...
食材明細主料藍莓(適量)土豆(適量)輔料有機米粉(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓土豆泥米粉糊的做法步驟1、準備食材2、土豆切片上鍋蒸熟;3、料理機打泥4、衝調米粉糊(我們的米粉加入液體後不用攪拌、靜止1-2分...
“春天來過了,很快就走了,但我留住了春天的味道。”食材明細主料草莓(10顆)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓粉的做法步驟1、將草莓洗淨,準備好所有材料2、新鮮草莓洗淨去蒂後切成均勻的薄片。3、將草...
“浪漫七夕,這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯,撒上鮮紅的草莓粉,無論外形還是味道,都格外浪漫。在特別的節日裡,給愛的人,送上一份溫暖“心意”吧!”食材明細主料水(32克)大豆油(32克)白糖(60克)雞...
食材明細主料低筋麵粉(65g)雞蛋(4個)棉花糖(60g)輔料酸奶(40g)玉米油(40g)紅曲米粉(1g)可可粉(少許)淡奶油(300g)白糖(30g,放入淡奶油中)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉色草莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有材料,蛋黃、蛋清分離到無...
可以。先用加了生粉的水浸泡草莓15分鐘左右再清洗草莓,這樣清洗草莓會清洗得比較乾淨,也不會把草莓弄壞。草莓在儲存的時候要用保鮮袋或者保鮮盒裝好,放在冰箱裡冷藏儲存,能儲存1-3天。在挑選草莓的時候,要挑選顏色比較均...
“粉嫩嫩的草莓粉曲奇有沒有試過?加了蔓越莓,切碎的蔓越莓顆粒散佈在曲奇片上,酸酸甜甜,濃濃黃油香!還有草莓粉的加持,粉嫩嫩!操作十分簡單,也無需擠花型,拌好的曲奇糊,整形成長方形,冷凍切片就可以烤制!提前製作,冷凍在冰箱,想什麼...
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