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“一直很喜歡南瓜和紅豆。南瓜營養豐富含有胡蘿蔔素、能健脾和胃等。紅豆有補血熱量低的功效。南瓜,紅豆和麵粉的結合喧軟香甜,口感勁道,老少皆宜!”食材明細主料中筋麵粉(800g)南瓜(1塊)紅豆(300g)輔料白糖(1勺)調料自制酵母粉(5g...
食材明細主料南瓜(160g)麵粉(320g)豆沙餡(一袋)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙花捲的做法步驟1、準備好南瓜2、放入保鮮袋中,微波爐叮4分鐘,拿出來壓成泥,放涼.不燙手3、稱好麵粉4、放入麵包機中,開啟生面...
“本款南瓜豆卷,用老南瓜揉麵,捲入豆沙,色澤漂亮,口感綿甜,筋道暄軟,值得一試。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克(根據南瓜的含水量及麵粉的吸水性增減))輔料綠豆沙(150克)紅糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
“南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,臺灣話稱為金瓜,原產於北美洲。據《本草綱目》注,南瓜性溫味甘、入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黃,味甘適口,含...
“加入了南瓜泥的蛋糕卷口感細糯香甜,而且更加健康。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)南瓜泥(80克)色拉油(50克)白糖(60克)蜜豆(適量)藍莓果醬(適量)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、準備好...
“這是之前在外面買過的一種麵食,自己改良了一下,和大家分享!菜譜中的食材數量是大約估計的,中國人做菜大多講適量,會做菜的小夥伴也都能估摸到,就不用計較那麼準確了!”食材明細主料南瓜(150g)麵粉(400g)紅豆(200g)輔料水(適量)砂糖...
食材明細主料南瓜泥(250g)麵粉(600g)輔料酵母(3g)蜜豆(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)網紅南瓜蜜豆卷的做法步驟1、南瓜泥。2、南瓜泥和麵粉酵母和成團,加少量水。發酵2倍大。3、準備好的蜜豆和麵團。4、揪成小...
“北方人主食是饅頭,時間一長,就想吃散發著南瓜香味的紅豆饅頭,簡單的做法,餐桌上有了更多誘人的色彩,也讓味蕾得到極大滿足!”食材明細主料南瓜(半斤)麵粉(1斤半)酵母粉(10g)輔料紅豆餡(1斤)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
食材明細主料南瓜(250g)麵粉(600g)輔料酵母(3g)紅棗(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗南瓜卷的做法步驟1、南瓜泥。2、南瓜麵粉酵母水,和成麵糰。3、發酵2倍大。4、揪成小劑子。5、紅棗洗乾淨。6、去核切丁。7...
“快到女生節了,自己做紅豆沙來一款紅豆餡餅,有補血又好吃。在女人能頂半邊天的今日,自己要知道心疼自己才行。紅豆的營養豐富,含有多量對於治療便祕的纖維,潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美...
“金黃喧軟,鹹香好吃。”食材明細主料南瓜發麵(適量)輔料玉米油(適量)香豆粉(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜香豆花捲的做法步驟1、3勺香豆粉,一勺麵粉,適量油,花椒粉調成香豆油酥。2、南瓜麵糰排...
食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)南瓜(適量)紅豆(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)紅糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紅豆玉米麵卷饃的做法步驟1、玉米麵和白麵4:1比例混合加入溫水融化的酵母和麵2、面發...
食材明細主料糯米粉(150g)澄粉(40g)南瓜(適量)白芸豆(適量)輔料椰蓉(適量)配料糖(適量)油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜芸豆糯米卷的做法步驟1、南瓜切薄片,上鍋蒸熟。2、用勺子碾成南瓜泥。3、白芸豆(我用的是新鮮的...
食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙卷的做法步驟1、南瓜削皮切薄片。2、放入電煮鍋裡蒸熟。3、蒸好的南瓜帶些水分,剛好等下和麵不用加水。4、趁熱把南瓜...
“赤小豆,別名赤豆。它還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。南瓜卷赤小豆,營養豐富,特別好吃。”食材明細主料普通麵粉(200克)南瓜泥(100克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料赤小豆(適量)白糖(適量)原...
“善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麵粉(250克)酵母(3克)紅豆(適量)輔料糖(適量)澱粉(少許)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟1、1.原料圖。2、南瓜蒸熟碾成南瓜...
食材明細主料麵粉(適量)南瓜(1個)紫薯(2個)輔料酵母(5克)紅棗(500克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯紅棗卷的做法步驟1、南瓜和紫薯上鍋蒸熟壓泥加麵粉和酵母發酵半小時。發酵好後揉成大小不一的麵糰。南瓜麵糰包著...
食材明細主料南瓜豆沙卷(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸南瓜豆沙卷的做法步驟1、超市買的南瓜卷無需解凍。2、油溫六成熱下入南瓜豆沙卷。3、炸制金黃色即可。4、出鍋裝盤。...
“一直都鍾愛著南瓜!喜歡它的香甜,喜歡它的金黃色,國慶回老家,奶奶種了好多,豐收哦!今年是長條的,要出廈門時,女兒說要多多的,一下帶了三長條,所以得變著法吃,已經做了:南瓜窩頭,南瓜荷葉夾,紅棗蒸南瓜,南瓜餅,南瓜蛋糕,南瓜豬皮凍…...
“金燦燦,皮喧餡兒甜糯。😋”食材明細主料麵粉(1000克)南瓜泥(500左右)輔料紅豆餡兒(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅豆包的做法步驟1、麵粉1000克,溫南瓜泥中加入適量酵母粉。2、和成光滑麵糰。蓋上...
食材明細主料南瓜(300g)輔料小麥面(500g)酵母(5g)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜紅棗卷的做法步驟1、南瓜蒸熟,加白糖拌勻,等冷卻後加入酵母,加麵粉。2、麵粉揉成團,等待發酵,時間根據當地溫度而定。3、紅棗切碎...
“夏天我經常煮三豆湯喝,湯是喝了,煮剩下的豆子咋辦?做了個三豆南瓜卷!!不是一般的好吃!大家試試吧!這天氣,在家吹著空調,做美食,豈不美哉!……天氣炎熱大家注意身體!多喝水,吃飯就要回家吃,回家吃,回家吃!!!”食材明細主料黑豆(20g)紅豆(2...
“本來是想做南瓜饅頭,看到剩下的紅豆想著一起處理掉,就成了這道適合做早餐的小卷。”食材明細南瓜麵糰去皮南瓜(250g)栗子仁(2個)牛奶(80g)普通麵粉(500g)酵母(6g)泡打粉(3g)白砂糖(60g)雞蛋(1只)蜜紅豆紅豆(200g(泡發的))清水(適量)白砂糖(50...
“繼續吃我的嫩南瓜,本來想包餃子,想想自己吃幾個的話,不夠麻煩的,就直接蒸個豆皮卷吧。”食材明細主料油豆皮(1張)南瓜(80克)肉糜(80克)食鹽(0.3克)雞精(0.5克)食用油(2湯匙)生抽(2湯匙)輔料紅椒(小許)大蒜(1瓣)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
食材明細主料南瓜泥(適量)麵粉(300g)酵母(3g)紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖南瓜花捲的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。2、紅糖趁熱放到南瓜中融化,用勺子壓成南瓜泥。3、和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。...
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