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“在遛狗的路上經常看見驚喜,上次就看見灌木叢中的酸醋栗成熟了,於是摘了做果醬。今天又看見路邊的樹上掛滿成熟的李子,於是又摘了做開胃菜。”食材明細主料成熟的李子(250克)輔料醋(80毫升)砂糖(80克)水(200毫升)話梅(10顆)酸甜(口...
“生命輪迴,時節交替,美味孕育而生!今來一款:糖漬楊梅!酸甜開胃,美味在舌尖舞動,曼妙極了……”食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)鹽(適量)輔料水(適量)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖漬楊梅的做法步驟1、楊梅放入鹽水中浸泡半...
食材明細主料話梅(10顆)冰糖(200克)輔料苦瓜(1根)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)話梅漬苦瓜的做法步驟1、準備食材2、鍋裡入水,倒入話梅3、倒入冰糖4、苦瓜洗淨,去瓤,切片5、切好的苦瓜入另外的鍋子汆水後撈出6、當冰...
8月份。李子的成熟季節為3-9月,因品質繁多,不同的品質成熟的時節也有所不同,而一般到了8月時的李子質量遠不及6、7月時的清脆可口,但紅西梅李子且是例外的品種,屬於李子中的晚熟品質,口感甜中帶微酸,而一般的李子都是酸中帶...
1、梅子、李子都屬於薔薇科植物,而杏子屬於落葉喬木果實。2、梅子成熟顏色為青色,通常不直接食用,而將其烤制或者蒸後成烏梅食用;李子成熟後有綠色、黃色、烏黑色等,吃起來甜中帶微酸、杏子成熟後為黃色,味甜多汁,兩者通常是...
食材明細主料紫甘藍(適量)蓮藕(適量)輔料話梅(適量)配料白醋(適量)原味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)話梅紫甘藍醋漬藕片的做法步驟1、蓮藕削皮,切成薄片,泡水去除澀味。2、紫甘藍切成粗絲,放入塑料簍子中。3、將瀝乾水分的蓮藕...
“南方人吃不慣北方的杏,瞅著一個個挺漂亮的,可是硬的時候酸,不等放軟它又要壞了。為了不浪費,我把它們削了皮用蜂蜜和冰糖給糖漬了,出了很多的湯汁,挺清爽好喝的,杏肉糖漬了一天一夜,也不酸了,脆脆甜甜的,口感很好,幾分鐘一盆就...
“這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品,今天終於備齊食材有空做了!開心❤❤❤”食材明細主料聖女果(570g)黃檸檬(半個)輔料甘草話梅(13顆)雪碧(500ml)清水(300ml)調料蜂蜜(30ml)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅漬聖女...
“其實西餐除了濃郁的醬汁,精緻的拼盤,也有這類像中國和著米粥吃的辣蘿蔔,醃菜的一樣的小吃呢.不過在程式繁多的正式西餐裡,這個是和飯前酒搭配著的小菜.雖然是飯前菜,可是用料卻絲毫不敢怠慢的.看看食材單就覺得這個...
不是。西梅屬於梅子類的水果,梅子和李子雖然都屬於薔薇科,但它們是不同屬的。西梅多呈橢圓形果實,表皮是紫紅色的表面會有比較明顯的白色凝結物依附在上面。西梅食用起來口感偏酸甜、果肉飽滿、汁水充沛,可以直接食用,也可...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”生薑溫中、散寒、止痛,夏天在空調房間裡呆久了容易風寒感冒,吃生薑可以疏風散寒,姜經過CUCU醋泡發,能更好的發揮開胃助消化,醋還有活血功效,常吃醋泡姜不僅助陽,而且,對三高和其他一些慢性...
“自從幾年前看了《富貴饕家》之後,就喜歡上了這款梅漬西紅柿,酸甜中帶著濃濃的梅香,趙小寶不僅把聖女果吃完了,連湯都沒放過。”食材明細主料聖女果(適量)鹹話梅(十五顆)輔料冰糖(十五顆)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅...
食材明細主料小番茄(200g)輔料梅乾(1勺)調料白糖(50g)水(300g)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅漬小番茄的做法步驟1、小番茄去蒂洗乾淨。2、放開水鍋裡燙10秒撈出過涼水。3、鍋里加水,梅乾,白糖煮開煮5分鐘,晾涼。4、小番茄...
不是。兩者無論是產地、外形、口感上都是不相同的,首先李子是李的總稱,屬於薔薇科李屬植物果實,而西梅也是需要薔薇科李屬植物果實,準確來說西梅屬於李子的一種,而市售常見的李子外形是圓潤飽滿的,口感上是酸澀中帶著甜味的...
“以時令鮮味,搭配有機真味,櫻桃果醋、藍莓果醋、青梅果醋,天然,有機,健康,用果醋醃漬時蔬、涼拌沙拉,為夏日帶來舌尖的甜酸清涼。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)櫻桃果醋(適量)輔料櫻桃有機果醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝...
食材明細主料橙皮(兩個)冰糖(100克)話梅(2顆)輔料白糖(適量)香草(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)話梅糖漬橙皮的做法步驟1、準備橙皮。我是用削皮刀削出來的2、把白色的部分刮乾淨,我用不鏽鋼🥄刮的很方便3、把橙皮切成絲4、把橙...
“鮮食楊梅的季節很快就過去了,為了抓住小尾巴,用蜂蜜醃漬一些,鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅(適量)輔料蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅,洗淨後...
梅子是我的最愛,經常會買一堆梅子來吃,味道簡直好到無法言喻,而且梅子有豐富的營養,而且真的是很好吃,李子和梅子差不多,都是屬於一種果實類,而且都是很好吃的,酸酸甜甜的,那麼梅子和李子的區別是什麼呢?怎麼快速辨別他們的不同...
梅子醋,就是用梅子發酵做成的醋,梅子醋是一種健康的飲品,自己製作梅子醋,沒有任何不良的新增,吃著才更加放心。那麼梅子醋有什麼益處?如何做梅子醋呢?需要什麼材料準備什麼東西,具體的步驟是怎麼樣的?不著急,今天小編就教大家制...
梅子屬於梅樹果實,李子屬於李樹果實,外形、味道、成熟時間不同。梅子的外形呈圓球形,果皮呈黃色或者綠色,梅子帶微微酸但甜味較濃,梅子的成熟時間一般在夏季6月中旬到7月下旬之間;李子外形呈橢圓形,果皮顏色種類豐富,味道偏酸...
成熟的時間不同、口感不同。西梅花期為5月份,果期為9月份,李子在每年5月份和9月份成熟。西梅成熟後口感會比較甜,未成熟時口感會比較酸;李子熟透後口感酸甜,離核。西梅原產西亞和歐洲,也叫做西洋李、洋李等,外形如杏梅,熟透後...
食材明細主料聖女果(400g)九制話梅(5顆)輔料檸檬(1/2個)蘋果醋(1/2碗)酸甜(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)梅漬聖女果的做法步驟1、聖女果去蒂,底部劃十字刀。2、入開水中燙10秒。3、撈出過涼。4、去皮後放入消過毒的玻璃碗中。5...
“講起楊梅乾,大家有沒有望梅止渴,口水不斷下嚥的感覺啊?說起這個楊梅乾啊,80後的小孩應該都不陌生,那時候的零食其實沒什麼花樣,糖葫蘆,無花果絲,大大卷,跳跳糖,醜怪果,山楂片,酸棗糕,用糖捏的小人,等等很多,有些真的一下叫不出名字...
1、品種不同。李子和梅子都屬於薔薇科的植物,但李子是薔薇科中的李屬,而杏子屬於喬木科植物。2、口感不同。李子的整體口感會比較偏酸,而越靠近果皮處的果肉越酸;梅子的口感屬於酸甜口感,果肉比較飽滿;而杏子的口感會更加甜...
食材明細主料李子(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖漬李子的做法步驟1、李子搓洗乾淨。2、用刀拍開。3、加入兩勺白糖攪拌,有蜂蜜也可以加一些。4、成品。...
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