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食材明細主料酸菜(1袋)豬肉(少量)輔料蒜(2瓣)調料鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉的做法步驟1、準備材料:酸菜,豬肉,大蒜。2、酸菜放水裡泡一會,免的太算酸。3、酸菜洗淨,蒜剁成蒜末。4...
“這道平平無奇的家常菜跟米飯真的是絕配!酸香可口的酸菜經過蒜末的爆炒,香味更甚。再加上小米辣,酸和辣一起刺激你的味蕾,簡直就是下飯神器!”食材明細主料酸菜(1顆)豬裡脊(300g)輔料小米辣(3個)小蔥(兩根)大蒜(3頭)生薑(1塊)調料東古...
“兩廣人有喝粥的習慣,特別是胃口不佳時,一碗軟糯的白粥配一碟小菜,能讓人食慾大振。酸菜炒肉是最常見的家常菜,做法簡單,耗時也短,基本上10分鐘搞定。”食材明細主料豬肉(30g)酸菜(適量)輔料大蒜(2顆)油(2勺)醬油(1勺)鹽(適量)料酒(1匙)...
“酸爽開胃,配粥,燒面,當配菜等均可,是一道美味下飯菜!”食材明細主料酸菜(適量(自制的))輔料臘肉(適量)花生油(適量)鹽(少許)白糖(少許)熱水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒酸菜的做法步驟1、備好食材:酸菜適量。2、酸菜洗...
“酸菜,超級下飯的一個食材,每次炒酸菜都可以多吃一碗米飯🍚”食材明細主料酸菜(半斤)輔料肉醬(少量)蔥(幾根)小米椒(兩個)調料鹽(少量)雞精(少量)料酒(半勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒酸菜的做法步驟1、食材準備。2、鍋...
“每次買肉都會有肉皮,有時不要,就留給肉販了。可自己想吃肉皮時又得去買,真是不划算。所以現在每次去買肉,肉皮都會留下,回家用保鮮袋裝好,放在冰箱儲存,半年下來攢了不少肉皮。到了冬天就熬皮凍,還會滷一些肉皮炒著吃。肉皮...
“過年都大魚大肉的吃,餐桌上來一盤下飯的酸菜,絕對光碟。”食材明細主料瘦肉(適量)酸菜(適量)輔料蒜(少許)幹辣椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒酸菜的做法步驟1、準備好食材:如圖,自己醃製的酸菜,瘦肉切片,切點蒜...
食材明細主料肉(1塊)東北酸菜(1只)蔥(1個)姜(1塊)蒜(1顆)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)味素(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒酸菜肉絲的做法步驟1、肉切絲用生粉抓勻,炒熟。2、涼油下鍋燒熱倒入蔥薑蒜,炒酸菜。3、倒入肉片放鹽生抽味素...
“家常小炒。”食材明細主料五花肉(適量)輔料酸菜(300g)調料鹽(少許)姜(少許)幹辣椒(1個)料酒(少許)生抽(適量)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大肉炒酸菜的做法步驟1、將酸菜切絲,淘洗乾淨。2、攥幹水分備用。3、薑片、幹...
“超級下飯”食材明細主料酸菜(顆)豬肉(200g)大蔥(1段)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉末的做法步驟1、酸菜洗淨,擰掉多餘水分,剁碎。2、大蔥切成蔥花。3、豬肉洗淨,用吸水紙吸...
“如今,宅在家中菜疏採購有限,只有拿酸菜做食材了。我想到了用酸菜同臘肉搭配,應當是不錯的選擇?都是醃製品,再加以青紅椒做配料,應當有顏值有味道。”食材明細主料酸菜(1顆)臘肉(200克)紅辣椒(2個)青椒(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺...
“鹹菜很百搭,可以炒肉炒雞燜魚,加了鹹菜一起炒的肉吃著不會膩,著道菜本來也是要用鹹菜來炒雞的,不過人在柳州也不好買到鹹菜,就買了做酸菜魚的酸菜,酸辣口吃著也是很爽的!別有一番風味!”食材明細主料雞肉(300克)酸菜(70克)輔料...
食材明細主料酸菜(適量)肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)雞精(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、肉適量,改刀切絲,備用。3、鍋裡適量油,放入蔥薑蒜爆鍋,放入肉絲...
“自己醃的酸菜,鹹酸適中,微辣,非常香脆,鹹肉也鹹度適中,開胃下飯,可配飯,配粥,配粉面。”食材明細主料酸菜(1顆)鹹肉(半塊)輔料糖(2茶匙)油(2茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒酸菜的做法步驟1、自家醃的酸菜,鹹酸適中,爽脆...
食材明細主料酸菜(適量)裡脊肉(適量)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)蠔油(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜炒肉片的做法步驟1、裡脊肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入花生油,蠔油,澱粉水抓勻醃製。3...
“西北最流行的家常做法。”食材明細主料酸菜(適量)輔料羊肉片(適量)調料鹽(少許)蔥花(少許)花椒(少許)生抽(適量)辣椒麵(適量)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒羊肉的做法步驟1、將酸菜用清水浸泡一會兒,反覆沖洗幹...
“扣肉、酸菜都是過年後的庫存,帶肥肉的扣肉配上酸菜剛好合適,開胃下飯。”食材明細主料扣肉(2塊)酸菜(1碟)輔料蒜(適量)蔥(1顆)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)食鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒扣肉的做法步驟1、準備的食材...
食材明細主料羊肉(400克)酸菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)蔥(10克)姜(20克)原味(口味)未知(難度)羊肉炒酸菜的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備鍋。2、酸菜切好泡淡備用。3、羊肉拉油打起。4、鍋洗淨燒熱下油、蔥、姜爆...
“老壇酸菜是傳統的一種開胃菜,廣東客家的酸菜,深壇酸菜,清香美味,是客家婦女的賢惠代表。每年冬天,家家戶戶都會把芥菜用來做酸菜,第二年新鮮葉菜沒上市之前,開老壇酸菜,加點辣椒、肉炒炒就是美味的家常下飯菜。”食材明細主...
“妥妥的下飯菜。”食材明細主料酸菜(適量)燒肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)小米辣(少許)調料油(少許)蠔油(少許)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒肉炒酸菜的做法步驟1、自己醃的酸菜。2、燒肉。3、姜,蒜,小米辣。4、酸菜洗幹...
“美味下飯菜。”食材明細主料自酸菜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)幹辣椒(少許)油(少許)糖(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒瘦肉的做法步驟1、準備好食材:如圖...
“酸菜讓人不知不覺的吃多碗飯來著。”食材明細主料酸菜(三顆(一斤))五花肉(半斤)輔料蒜頭(五顆)小辣椒(兩顆)調料鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒酸菜的做法步驟1、材料切好備用。2、酸菜泡洗幹...
“在外面最高溫度20度過習慣了,回到家熱得不行,總想吃一些酸酸辣辣的菜,比較開胃。剛好冰箱裡還有一包酸菜,被我拿來炒肉吃了,酸甜開胃,充分刺激味蕾,夏天吃正好哦。”食材明細主料酸菜(適量)肉糜(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)鹽(適...
食材明細主料牛肉(400g)酸菜(300g)輔料小米辣(3個)生薑(4片)調料生抽(2匙)老抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)料酒(2匙)雞蛋清(1個)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒牛肉的做法步驟1、酸菜洗淨切碎備用,生薑小米辣...
食材明細主料牛肉(適量(醃製好))酸菜(適量(自己醃製))輔料蒜末(少許)小米辣(一個)蔥段(適量)調料油(適量)蠔油(少許)木糖醇(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒酸菜的做法步驟1、準備:自己醃製的酸菜清洗乾淨。2、醃製好的...
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