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準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薰魚(我用的是江西薰魚):2~3條茄子:4根輔料鹽:1勺橄欖油:適量具體步驟1.薰魚要先泡再蒸,蒸軟後切塊;放入過鍋內炒一下,然後盛出備用。2.蔥和蒜切碎備用。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:400黑木耳:50豬肉:50輔料油:適量鹽:適量料酒:適量胡蘿蔔:50筍:50美味鮮:適量食用油:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.茄子切小塊,生薑、筍、胡蘿蔔切絲,豬肉切...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘魚香茄子煲,不用我過多的介紹,大家在平時就已經非常的清楚明瞭這道菜的習性了。但是,今天所看到的這道菜,是經過微微的改進調整的,所以會和平時有些不太得一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:一條梅香鹹魚:一小節輔料香蔥:一棵香菜:一棵花生油:半碗蒜瓣:三瓣具體步驟1.茄子洗淨,先切成幾段(三寸左右一段),將每段對半再對半豎切分成四瓣。2.梅...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘魚香茄子煲是一種非常有營養的菜,葷素搭配,不油膩,魚肉香滑可口,茄子細嫩,這道菜鮮美,菜品顏色非常好看,讓人看起來非常有食慾,既好吃又不失營養,深受人們的喜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料圓茄子:2個豬肉末:150輔料姜:適量蒜:適量幹辣椒:6枚油:適量蔥:適量鮮紅椒:1支白糖:1勺郫縣豆瓣:2勺具體步驟1.將茄子去皮,切成長條狀。2.肉切成末加適量鹽,生...
食材明細主料紫茄(2根)瘦肉(2兩)輔料鮮香菇(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)洋蔥(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蔥花(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子煲的做法步驟1、紫茄子2根,先切成段再切成茄子條,將切好的茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腩肉:100茄子:250梅香鹹魚:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.腩肉打碎2.鹹魚切小塊3.茄子切長條4.鍋肉放油把肉餡和鹹魚稍炸會5.放入茄子和鹽6.加水一...
食材明細主料茄子(2條)魷魚乾(半塊)青椒(1個)輔料油渣(適量)蒜瓣(適量)小米椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(半匙)糖(2匙)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子煲的做法步驟1、準備食材:茄子、魷魚乾、青椒、油...
“好友最新日誌我的日誌我喜歡的日誌大家的日誌精華日誌發表新日誌送飯一級棒---魚香茄子煲17分鐘前精華00015茄子性味苦寒,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料茄子:200肉餡:80輔料料酒:5醬油:10味精:lg醋:5糖:5澱粉:3豆瓣辣醬:5姜:3蔥:3蒜:3色拉油:50具體步驟1.茄子洗淨去皮、去蒂,放入鹽水中浸泡後,控幹水份。2.蔥、姜、蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2條梅香魚:100輔料油:適量姜:適量蠔油:適量雞粉:適量生粉:適量鹽:適量蒜頭:3個香菜:適量生抽:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備材料2.切好姜蒜和香菜3.鹹...
食材明細主料茄子(3根)肉末(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(少許)輔料蔥(適量)生薑(少許)大蒜(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)植物油(50克)澱粉(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茄子煲的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2條肥豬肉:100梅肉鹹魚:100輔料油:適量蒜頭:2個姜:適量青椒:2個指天椒:2個鹽:適量蔥:適量具體步驟1.準備好要用的材料,茄子2條,蔥和香菜適量,青椒2個,指天...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子:2條輔料油:適量蔥:適量鹽:適量鹹魚:適量具體步驟1.兩條茄子2.去皮3.切斷4.泡一下水5.蒜頭適量6.鹹馬鮫魚7.捏幹水分8.下油鍋炸茄子9.加入鹹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大茄子:3個肉末:7兩胡蘿蔔:1個木耳:3片冬筍:1只青椒:1個輔料大蒜,生薑,豆瓣醬,蠔油,糖,醬油,鹽,雞精:適量具體步驟1.肉末加澱粉蛋清鹽攪拌均勻醃製待用。茄子去...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹魚:50茄子:500輔料薑片:適量鹽:適量蔥花:適量醬油:適量糖:適量油:適量具體步驟1.茄子切斷。2.鹹魚洗淨。3.切一些薑片。鹹魚切碎。4.煲裡下油,加入薑片...
“今天推薦的這道魚香茄子煲,不需要太多油,清爽與濃郁並存,連湯汁都不放過。有砂鍋最好,連鍋端上桌,吃到最後還是熱乎的,而且鍋上桌挺有吃飯的氣勢。現在大家總是抱怨吃飯沒意思,冷清清的,你試試,把幾口小鍋端上桌,這氛圍立馬兒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:2條瘦肉:200輔料鹽:適量魚香粉:適量油:適量水:適量大蒜:2粒嫩肉粉:1勺澱粉:1勺具體步驟1.把食材洗乾淨後:茄子切條狀、瘦肉切成肉泥、蒜頭剝皮用刀拍...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梅香鹹魚:小塊茄子:兩條輔料料酒:少許白糖:少許蔥:兩根香菜:兩根蒜瓣:3-4粒具體步驟1.先把鹹魚泡一會,十五到半小時都行,然後切小塊備用。2.把鍋熱好,倒一碗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉末:100黑木耳:80茄子:400胡蘿蔔:50輔料豆瓣醬:適量辣醬:適量大蒜:4瓣油:適量生抽:適量具體步驟1.將胡蘿蔔、泡發黑木耳切絲,茄子切斷備用;2.炒鍋內下油,將...
食材明細主料大咸魚(50g)青茄子(2個)輔料姜(2塊)小米辣(2個)蒜(2瓣)調料花生油(3匙)醬油(半匙)耗油(1匙)水澱粉(半碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材!鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹,小米辣...
“答應姐姐做的帶魚終於有機會做了,剛好買了一些新鮮的茄子,想到做一個帶魚版的魚香茄子煲,味道很不錯呢”食材明細主料帶魚(一條)茄子(三根)香腸(一根)輔料香菜(一把)大蔥(一根)蒜頭(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬(適量)郫縣豆...
食材明細主料茄子(1個)肉末(100克)生抽(1勺)澱粉(1勺)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)調醬汁:生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)魚香肉末茄子煲的做法步驟...
食材明細主料長茄子(500克)冰鮮蝦(200克)輔料泡椒(4根)姜(15克)蒜(15克)香蔥(20克)黃酒(10克)醬油(15克)糖(20克)米醋(15克)鹽(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香蝦球茄子煲的做法步驟1、備食材。2、長茄去皮,冰鮮...
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