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“舂(chong平聲)意思是把東西放在石臼或乳缽裡搗掉皮殼或搗碎。舂菜在雲南的民族菜中是最具有特色的,少數民族都喜歡把各種食物放入石臼或木臼裡用各種調味料和藥用香料舂製成入味可口的菜餚,舂菜一般都不含油分,吃著清爽...
隨著氣溫的提升,天氣越來越熱,到現在已經是進入夏天了,炎炎夏日,為什麼不來一份芋圓呢,不僅能夠清熱解渴,吃起來也是相當的美味,其口感是非常的軟糯呀,咱們可以在家裡自己動手做哦,還可以省錢呢,下面小編就給大家簡單的介紹下芋...
食材明細主料洋蔥(1個)黃瓜(2根)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)洋蔥炒黃瓜的做法步驟1、食材:洋蔥、黃瓜。2、將洋蔥和黃瓜一起清洗清洗撈出。3、將黃瓜去皮放在案板上切成片。4、將洋蔥放在...
食材明細主料魔芋絲(330克)韭黃(105克)開洋(30克)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)開洋韭黃炒魔芋絲的做法步驟1、食材:魔芋絲、韭黃(已清洗切段)、開洋(已泡)。2、將魔芋絲拆開包裝,下入沸水鍋中焯開...
食材明細主料黃瓜(兩根)輔料洋蔥(一個)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌洋蔥的做法步驟1、黃瓜洗淨切丁。2、洋蔥剝皮切丁。3、加鹽、味精、香油拌勻即可。小竅門洋蔥如果是紫皮的還是...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
“我們拉祜族舂菜類食品是比較多的,能吃的肉類、蔬菜類都可以拿來舂食,如舂牛肉、舂豬肉、舂魚類、舂茄子、舂豇豆、舂竹筍等。它們的特點都是把原料與配料以舂的方式充分混合在一起。現在是豇豆上市的季節,今天就由拉祜...
食材明細主料老黃瓜(1根)胡蘿蔔(適量)香菇肉丸子(適量)小蝦仁(適量)幹辣椒(1個)蔥花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開洋老黃瓜的做法步驟1、把材料準備好2、老黃瓜去皮,洗乾淨3、鍋中倒...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
何為裡脊肉呢?是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,那口感簡直一流啊!超棒的,可是要怎麼做好吃的裡脊肉呢,現在就來和大家介紹一下糖醋里脊都去做法!希望大家能夠做出美味的糖醋里脊。那我們瞭解一下糖醋里脊...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
“舂(chong),是雲南少數民族的一種烹飪方式,幾乎家家都喜歡舂制的食物,春乾巴、舂茄子、舂竹筍.......,幾乎可以吃的食物都可以用來舂,舂制的菜餚簡單、無油、入味、清爽、鮮辣、開胃、解膩。去餐館吃飯一般都會配送一、兩種...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芭蕉芋涼粉:500輔料鹽:適量花生米:50獨頭蒜:2個小米辣:3個黃檸檬:1個黃瓜:1根香菜:3棵味精:少許具體步驟1.炒鍋倒少許油,放入花生米,小火慢慢炸酥脆後盛出放...
經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘著人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
蛇瓜聽名字就知道它的形狀,蛇瓜的形狀酷似一條蛇,蛇瓜的種植對於土壤是沒有多大嚴格的要求的,一般的園林土壤都可以種植,大約一週左右就可以發芽,那麼蛇瓜幾月種植呢?一、蛇瓜幾月種1.蛇瓜一般是在春季四月份的時候種植,蛇...
“口感爽滑清淡,夏季必備美味小菜。”食材明細主料魔芋豆腐(一袋260g)黃瓜(一根)輔料小蔥(一根)杭椒(一顆)大蒜(4粒)香菜(一顆)調料香醋(一勺約6毫升)鹽(3克)白糖(5克)香油(2.5毫升)麻椒油(2.5毫升)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋拌黃...
黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引著大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
食材明細主料黃瓜(1根)洋蔥(1個)輔料花生米(1小把)醋(2勺)蒜(2個)香菜(2根)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥黃瓜的做法步驟1、洋蔥切絲2、黃瓜切片3、全部食材放入盆中拌勻...
“雲南是“洋芋”的天下,煎炸煮烤樣樣俱全,這邊的特產黃土豆各大色黃,吃起來乾麵香甜,別有風味!”食材明細主料黃土豆(500g)東北大米(適量)輔料鹽(適量)油(一勺)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫皮黃洋芋燜飯的做法步...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
食材明細主料黃瓜(1根)洋蔥(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥拌黃瓜的做法步驟1、食材:黃瓜、洋蔥(已清洗)。2、將黃瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成塊。4、將洋蔥放在案板上切成...
食材明細主料黃瓜(1根)魔芋(1盒)胡蘿蔔(1段)輔料鹽(適量)生抽(10ml)蠔油(半匙)味精(少許)糖(1勺)醋(5ml)蒜末(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋黃瓜的做法步驟1、黃瓜用刀背拍幾下,切成塊,魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤,胡...
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一種食材
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