有關梅菜蒸魚腩怎麼做的精選大全
“我們廣東人都喜歡自己醃製梅菜,所以梅菜也是粵菜內還算受歡迎,除了梅菜扣肉,梅菜魚腩也是家常菜常出現的!!”食材明細主料魚腩(250克)梅菜(50克)輔料鹽(2匙)油(適量)姜(適量)果皮(1塊)醬油(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“魚片打了湯,剩下魚腩就來個蒸,又保持魚的鮮味又下飯。炸菜又脆、魚又鮮又嫩,美味哦!親們嘗試一下哦!”食材明細主料草魚腩(1塊)炸菜絲(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸菜...
“超級香,又下飯,零失敗”食材明細主料腩肉(500g)馬膠鹹魚(50g)輔料姜(1塊)蔥(適量)嫩肉澱粉(少許)鹽(小半匙)雞精(1勺)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材:腩肉,馬膠梅香鹹魚,姜2、腩肉切薄片,裝盤...
食材明細主料鯇魚腩(一片)金針菜(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)紅辣椒(2個)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菜蒸魚腩的做法步驟1、魚腩切成塊,用鹽醃製十分鐘。2、金針菜用清水...
食材明細主料魚腩(300g)輔料小米辣(適量)蔥(適量)油(適量)橄欖(適量)蒜泥(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖蒸魚腩的做法步驟1、魚腩洗乾淨,放點鹽塗抹魚肉備用。2、黑橄欖洗乾淨。3、小米辣,蒜泥,蔥切碎。4、倒入...
食材明細主料淺海魚(適量)輔料生粉(適量)薑絲(適量)鹽(適量)梅汁(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸鍋。5、蒸至...
食材明細主料鹹梅菜(1棵)花腩(適量)輔料油(適量)生抽(適量)大蒜(2瓣)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹梅菜蒸花腩的做法步驟1、大蒜2瓣,鹹梅菜1棵洗乾淨,浸泡半小時後瀝乾水,花腩洗乾淨切薄片,備用。2、大蒜拍散,鹹梅菜切...
食材明細主料魚腩(適量)輔料豆鼓(少許)蒜末(少許)薑末(少許)蔥花(少許)調料油(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸魚腩的做法步驟1、準備:脆肉羅非魚腩。2、豆鼓,姜,蒜。3、豆鼓用少許開...
“汪刺魚有很多種叫法,有叫汪丁魚,昂刺魚,昂牛,據說東北人叫“嘎牙子”,四川人叫“黃臘丁”,湖南人稱之為”黃鴨叫”。家人很愛吃汪刺魚,因為它肉質鮮嫩,而且營養美味,剛好有個紹興朋友送了自制梅乾菜,平時蒸肉吃多了現在蒸個魚...
食材明細主料草魚魚腩(1塊)輔料薑片(適量)豆豉(適量)料酒(適量)剁椒(適量)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後,魚身上劃幾刀,倒入料酒,鹽和薑片抓勻,醃製1個小...
“烏耳鰻很膩,用梅汁來蒸,魚肉吸入了鹹梅的味道後,不再那麼肥膩,蒸出來的湯汁帶點微酸,將魚肉蘸著這個汁再吃,肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻(鰻鱺)(1條)輔料姜(少許)蔥白(少許)紅椒(少許)配料鹹梅(3粒)鹽(少許)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時...
“今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩,將東西調好放起鍋裡蒸十五分鐘即可,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料魚腩(250G)輔料薑絲(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(二大匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
“魚,為人們所喜愛,除了它的食用價值外,還由於它是一種美好的文化象徵~在我們潮汕那一片,逢年過節少不了的一道年菜,酸菜鹹梅蒸鰻魚,魚~年年有餘!”食材明細主料鰻魚(1條)酸菜(適量)鹹梅(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法,各類清蒸魚,我很常吃,在家裡做圖個方個方便,外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚,淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的部落格看到他用草魚腩清蒸,而且他的...
“梅菜是廣東惠州的特產,又稱為“惠州貢菜”。醃製梅菜,用的是芥菜的一種,收成後用鹽經特別的工藝醃製而成,有鹹梅菜和甜梅菜。用新鮮的梅菜菜經涼晒、精選、飄鹽等多道工序製成。醃製好的梅菜外觀黃中帶青,有少量鹽分淅出...
“梅菜是一種吸油很厲害的食材,跟腩肉一起做,把腩肉內的油脂吸收了,讓腩肉吃起來不會那麼油膩,腩肉又滲進了梅菜的香味,梅菜又很香,兩樣都特別好吃,也不油膩呢~此菜梅香四溢,還帶有一點甜味~”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量...
食材明細主料黑草魚魚腩(500g)輔料豆豉(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲,豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓,生薑絲,鹽,雞...
食材明細主料鮮羅非魚(1尾)輔料薑絲(適量)調料鹹酸梅(3顆)生抽(2勺)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅蒸魚的做法步驟1、準備三個鹹酸梅,壓碎它。2、加入適量生抽拌勻。3、羅非魚洗淨切花刀。4、把調好的醬汁均勻的塗抹在...
“草魚,主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區,是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能,是溫中補虛的養...
“今天想吃榨菜蒸魚腩,結果買了個魚腩後,看著魚頭又想吃,就多帶了兩個,看著魚鰾也很想吃啊,又帶多4個……然後,就一大堆了……然後……就都吃光了……然後……就木有然後了……”食材明細主料皖魚腩(一塊)榨菜(半包)輔料姜(一塊)...
“這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚,因為完全吃草長大的,所以非常的鮮美。爸爸說很難得,就說魚頭和魚腩魚刺少,特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草...
“此菜非常適合於家庭做,快速簡單,而且特別開胃。”食材明細主料魚腩(1斤)輔料剁椒醬(1勺)調料姜(少許)蔥(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚腩的做法步驟1、將魚腩切成塊,放入薑絲,料酒,鹽,醬油拌勻醃製1小時。2、姜...
食材明細主料草魚腩(500g)輔料姜(適量)蒜米(適量)酸梅(2個)配料糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)花生油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅子蒸魚腩的做法步驟1、準備食材,魚腩洗淨切塊2、姜切絲,蒜米剁碎,蒜米捏碎3、碗裡...
“醃製的梅子在我們廣西來說,就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料,可能是我們比較喜歡這種味道吧,香香酸酸很有刺激感,特別是搭配有有腥味的魚,就像是芥末是壽司的友達,而梅子醬就是魚的友達。梅子性溫、味甘、酸,入肝、脾、...
食材明細主料鯇魚腩(適量)輔料蔥葉(適量)姜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、蔥葉摺好。5、切細絲。6、取出魚...
熱門標籤
-
鮑汁珍珠藕圓
香脆酥肉怎麼做
蠔油雜菇牛肉煲的做法
蒸淋茄子的最正宗做法
雲南涼麵的做法步驟
紅豆藜麥粥怎麼做
鱈魚餅炒蒜毫怎麼做
蛤蜊燒雞公
雪菜肉絲蝴蝶面的最正宗做法
冰糖蜜橘罐頭
自制驢打滾怎麼做
茄子肉餡餃子
臺商
辣鱉子的做法
糯米豬肉丸子
微波爐蒸鯉魚
蔥香蛋餡餅的做法步驟
紅葡萄酒泡木耳的做法
青菜蝦皮木耳餡餅怎麼做好吃
掛麵煎餅的最正宗做法
西米桂花粥的做法
黑芝麻布丁蛋糕
兩面黃豆腐怎麼做好吃
雞肉小米蘿蔔粥的做法
黑芝麻紅薯丸子怎麼做
特色燒牛排怎麼做好吃
辣椒菜鴨蛋湯的家常做法
豆豉煸有機花菜的家常做法
菠蘿排骨怎麼做
黃瓜豬血湯的最正宗做法
肉末蒸綠茄子的最正宗做法
冬瓜排骨煲的家常做法
野山菌雞湯
脆皮香鴨的家常做法
Turnao
菠蘿香蜜茶的做法步驟