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“雖說是簡單的丸子,儘量也做到食材豐富,營養更均衡。”食材明細主料豬肉末(適量)鵪鶉蛋(適量)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料豬肉泥(適量)酥鵪鶉蛋(適量)輔料香蔥(適量)配料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)夾心肉丸的做法步驟1、豬肉泥加入香蔥,精鹽拌勻待用。2、酥鵪鶉蛋數個。3、取肉泥壓扁放上酥好的鵪鶉蛋,如圖。4、再將放...
“🍧🍮鬆軟Q彈”食材明細主料雞蛋(3個)鬆軟蛋糕(1個)輔料白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)鹽(少量)牛奶(20ml)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心蛋卷的做法步驟1、雞蛋中加白芝麻,黑芝麻,鹽,牛奶攪勻,2、蛋液倒入鍋中平鋪鍋底半熟,3、放入蛋...
“四喜丸子即四個色、香、味俱佳的肉丸所構成,寓人生福、祿、壽、喜四件喜事。常用於喜壽宴席中的壓桌菜,以取其吉祥之意。此菜經炸、蒸等技法制作而成,四丸成盤。色澤金黃,鮮鹹酥嫩,芡汁清亮,味道適口的四喜丸子很受大家喜...
“這道菜中既含有豬瘦肉也含有雞蛋蛋黃,具有很高的營養價值。嚐起來外酥裡嫩,有豬肉和滷蛋的香味,很受歡迎。”食材明細主料肉末(350g)滷蛋蛋黃(12個)輔料薑末(3g)蒜末(3g)蔥末(3g)雞蛋(1個)生粉(20g)配料鹽(1.5g)味精(2g)白胡椒粉(2g)鹹鮮(口...
食材明細主料熟鵪鶉蛋(12個)豬肉餡(300克)輔料蔥末(1大勺)薑末(半大勺)麵粉(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)花椒(適量)小茴香(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)配料五香粉(1茶勺)香油(適量)雞精(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
“我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麵包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)黃油(14克)酵母粉(5克)鹽(4克)糖(35...
食材明細主料低筋麵粉(50克)椰子軟糖(6——7顆)輔料雞蛋(2只)綿白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰子軟糖夾心小蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉。2、椰子軟糖。3、雞蛋、植物油、綿白糖。4、先將雞蛋...
“今天買了點潮汕夾心肉丸,再配上自家的小青菜,整個清清淡淡的湯吧”食材明細主料雞架(適量)肉丸(適量)青菜(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)粉絲(適量)配料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心丸子湯的做法步...
“農家湯皮絲,純米漿製作,製作精緻,不加新增劑。所以這道米麵食品雖簡單,但是卻很受歡迎。如果各位食客的孩子們早餐胃口不好,可以選這種做法哦。😊”食材明細主料湯皮絲(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“昨天是母親節,我特意的做了這款果醬夾心蛋糕,是為婆婆做的,平時就喜歡吃甜食,每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉(110克)輔料雞蛋(4個)配料砂糖(100克)...
“看得見雞蛋的蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(45g)玉米油(30g)低筋麵粉(90g)無鋁泡打粉(3g)白糖(30g)輔料雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)夾心雞蛋糕的做法步驟1、食材圖2、牛奶,玉米油,白糖攪勻3、加入三個雞蛋充分...
“家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡(適量)大白菜(適量)雞蛋(適量)輔料粉絲(適量)玉蘭片(適量)調料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)麵包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
“今天花花說媽媽我要吃土豆沙拉!我腦子裡叮的一聲,有了一個好主意!我說今天我們合作做一個好吃的吧!比土豆沙拉還好吃的怎麼樣!然後我就把土豆先用高壓鍋煮熟,整個土豆很難煮,如果沒有高壓鍋一般鍋那就去皮切片煮會比較快、...
食材明細主料蛋糕(2小片)輔料杏子果醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏子果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕,抹上一些杏子醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子醬畫一個自己喜歡的圖形。4、再一...
“雞蛋灌餅是目前最火爆的小吃了。大街小巷都能看到它,可惜這個冬天特別的冷,即使想要吃這可愛的雞蛋灌餅也不想出門啊……那就只好在家自己做著吃了,沒想到創作出自己喜歡吃的品味了,我還給這可愛的卷卷起了個好聽名字《...
食材明細主料炸豆皮(500g)夾子丸子(6~8顆)輔料黑胡椒粉(適量)生抽(2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮燜夾心丸子的做法步驟1、炸豆皮切塊備用。2、夾心肉丸對半切開。3、鍋中倒入適量油,下肉丸翻炒一下。4、加入豆皮。5...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉餡:一斤煮雞蛋:5顆輔料鹽:適量(先放一勺嚐嚐鹹寡)大蔥:一棵(切末)姜:五六小片(切末)花椒:5粒大料(八角):一個醬油:半勺(給肉餡上色)香油:少許(調香味)澱粉:半勺雞蛋:一...
“秋季火紅的柿子,總想著研究一款柿子蛋糕應著秋天的景。剛好陝西的一口柿上市,就試著做了一款季節性慕斯蛋糕。”食材明細慕斯料淡奶油(200ml)柿子泥(100g)細砂糖(40g)吉利丁片(10g)牛奶(50g)柿子蛋糕淋面柿子泥(50克)純淨水(50克)吉...
食材明細主料雞蛋(10個)低筋粉(160g)糖粉(80g)植物油(80g)牛奶(80g)乳酪片(10片)鹽(3g)輔料巧克力碎(一些)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪夾心烤盤雞蛋糕的做法步驟1、準備好原料2、將蛋白放入打發桶內,蛋黃放入一個無油無水的...
“一款真心實意不蒙人的板栗仁夾心栗子蛋糕哈!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(85克)玉米油(20克)可可粉(5克)細砂糖(70克)水(50克)輔料板栗仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)板栗夾心栗子蛋糕的做法步驟1、原料。2、混合低...
“做丸子我喜歡放個鵪鶉蛋夾在丸子裡,吃著有點小驚喜。雞蛋太大,鵪鶉蛋正好。”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料火腿腸(適量)玉蘭片(適量)調料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)澱粉(適量)香油(適量)大料...
“這個丸子是我自己特別喜歡的一道菜,做法也不復雜。而且能把人吃的飽飽的,特別實惠。當然最重要的,最重要的就是:馬蹄的脆甜、豬肉和芝麻的香濃再加上溫柔敦厚的鵪鶉蛋,口味與口感的豐富多變,絕對讓人招架不住,吃了一個又一...
食材明細主料肉餡(200g)芝士碎(適量)輔料生抽(30g)鹽(適量)黑胡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)麵包糠(40g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心肉丸的做法步驟1、肉餡中加生抽。2、加鹽。3、加黑胡椒粉。4、加薑末。5、加蒜末...
食材明細主料五花肉(適量)鹹鴨蛋(2個)輔料地瓜粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夾心獅子頭的做法步驟1、準備五花肉一塊,鹹鴨蛋兩個,地瓜粉喝湯的湯匙兩小勺,小蔥幾根2、瘦肉先剁碎,肥的切...
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