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“雖是土生土長的南方人，但對北方的麵食尤其喜愛，閒來無事顯擺一手。”食材明細主料麵粉（適量）紅豆（適量（蒸熟打成泥加糖拌勻））輔料糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）豆沙包與胖饅頭的做法步驟1、發麵2、紅豆泥3...
食材明細主料自發粉（300g）輔料白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麵豆沙饅頭的做法步驟1、食材，自發粉。2、自發粉中放少許白糖，促進發酵，攪勻。3、和成團，等待發酵，根據自已當地溫度而定。4、把醒發好的...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裡學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
“自己動手做的饅頭，勁道，蓬鬆！”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白胖饅頭的做法步驟1、酵母溶水裡，靜置五分鐘，徐徐倒進面盆用筷子攪成絮狀再用手和成麵糰。2、揉好後盆，麵糰，手上...
“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸，一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、...
“自己做的豆沙餡，玉米白麵饅頭，有股玉米的清香，自己做的乾淨衛生！”食材明細主料玉米麵（100g）麵粉（200g）紅豆（適量）白糖（適量）輔料酵母（3g）泡打粉（5g）熱水（50g）溫水（100g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙玉米饅頭的做法步驟1、熱水...
“十一小長假可以陪著孩子一起擼袖子啊，快樂的享受著製作的樂趣。”食材明細主料中式麵點粉（300g）牛奶（160g）輔料酵母（3g）白砂糖（0.6g）紅甜菜粉（8g）南瓜粉（5g）大葉麥苗粉（5g）黑芝麻（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）卡...
“吃膩了白饅頭，咱今天換個口味，來個黑米饅頭，讓它營養翻倍；正好還有自制的一盒豆沙餡，一併給用上。黑米粉是用的現成的黑米蛋糕粉，因為平時我做蛋糕的次數不是很多，眼看著麵粉到期了，怎麼能把糧食浪費呢？“誰知盤中餐，粒粒皆辛...
食材明細主料麵粉（適量）豆沙餡（適量）輔料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的溫水稀釋，加麵粉裡2、揉成光滑的麵糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時4、待麵糰膨脹至兩倍大左...
“為早餐準備的主食~豆沙餡小饅頭，早上熱一熱，節省時間。”食材明細主料中筋麵粉（1000克）紅豆餡（適量）輔料酵母粉（10克）調料白糖（1勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙小饅頭的做法步驟1、麵粉、白糖和酵母粉混合。2、新增...
“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裡真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
食材明細主料麵粉（200g）玉米麵（200g）豆沙餡（適量）輔料酵母（5g）白糖（10g）溫水（200g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙餡梨饅頭的做法步驟1、玉米粉和麵粉放入容器中加白糖和酵母。2、加溫水和成麵糰醒發制兩倍大。3、醒發好的...
“萌萌的line大家族總是能萌翻我的少女心！可可粉揉麵做的布朗熊，白色麵糰做可妮兔和饅頭人，黃色麵糰做莎莉雞.綠色的抹茶麵團做蛙里奧！用彩色的麵糰變身萌萌的line大家族！好看好吃！”食材明細主料中筋麵粉（250g，黃色麵糰）南瓜...
食材明細主料麵粉（300g）酵母（3g）白糖（10g）豆沙餡（適量）輔料牛奶（150g）雞蛋（1個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香豆沙饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母和白糖。2、打入一個雞蛋，倒入牛奶。3、用筷子攪拌成面絮。4、和成麵糰醒十分...
“做完豆沙餡餅，繼續蒸豆沙餡饅頭。”食材明細主料麵粉（2斤）紅豆（1斤）輔料發酵粉（10g）白糖（1碗）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡饅頭的做法步驟1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子。2、蓋上蓋子，...
食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）白糖（5g）水（120g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你豆沙饅頭的做法步驟1、麵糰食材一起放入容器中。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、這是醒發好的麵糰。4、醒好的麵糰在揉麵墊...
“小時候常常看街頭有些老人會做各式花饅頭，我能站那兒看半天也捨不得離開，恨不得揣上幾個回家看一看究竟裡面有什麼。當自己愛上起美食來，也逐漸學會做了各式各樣的花饅頭，快過年了，做一些過年時候拿出來逗逗孩子們會很有...
“每年年三十前一晚家裡都會蒸好多饅頭和豆沙包，熱氣騰騰的饅頭和豆沙包一出鍋，趕緊來一個，香甜鬆軟，好吃的不得了。今年我給饅頭變變花樣，鬆軟可愛，一口一口接不停啊。春節到了，祝大家猴年大吉，蒸蒸日上～”食材明細主料麵粉（10...
“為了讓孩子吃點蔬菜，又要忙活了，當媽不容易啊，當個稱職的好媽媽更是難上加難啊。。。哈哈”食材明細主料麵粉（適量）紅小豆（適量）輔料小油菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料糖（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔬菜饅頭和豆沙包的做...
食材明細主料麵粉（適量）豆沙（適量）輔料白糖（適量）酵母粉（適量）調料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙饅頭包子的做法步驟1、和麵水：取一碗水放白糖酵母，拌勻和麵。和好的面醒幾分鐘揉下。2、取一面團，手按下捏成餅狀。...
食材明細主料麵粉（500g）牛奶（260g）酵母（5g）豆沙餡（適量）輔料糖（30g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白白胖胖的豆沙包的做法步驟1、麵粉，酵母，糖混合，酵母加入溫牛奶中(40度以下)揉成麵糰，靜置到麵糰是原來的兩倍大小，檢驗麵糰...
“哆啦A夢麵包趣味可愛，選用天然的紅曲粉和紫薯上色，成品出爐，個個都是鮮豔無比，胖呼呼萌萌的可愛。小朋友肯定更加喜歡的。”食材明細主料高筋麵粉（400克）酵母（4克）牛奶（165克）熟紫薯（50克）砂糖（25克）雞蛋液（30克）黃油（25克）輔料紅豆沙...
“自己做的豆沙餡又香又幹淨，就順手做了幾個豆沙包，嗯，還真挺好吃的”食材明細主料麵糰（適量）輔料豆沙餡（適量）配料發酵粉（適量）水（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白又胖豆沙包的做法步驟1、這是發好的麵糰和...
“萬聖節到了，蒸了一鍋南瓜造型饅頭，也算是應個景哈。年齡大了不太喜歡那些搞怪的造型，正好家裡有南瓜模具就用上了，這個饅頭不需要兩次發酵，省時省事，蒸好的饅頭，個個金燦燦、黃橙橙的，遠看還真像個南瓜呢，有木有！”食材明細主...
“經常聽小夥伴說不知道怎麼做好麵食，說到玩麵粉就會心裡發怵，這次先說說如何做饅頭。春節快到了，自己動手做出白白又胖胖、香甜好吃的饅頭來。”食材明細主料麵粉（2000克）牛奶（250ML）糖（10克）輔料酵母粉（10克）清水（750克）原味（口味...
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