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“看了陝西種油桃的農民把油桃都倒了,因為賣不出去;回到家看到自己買的好幾塊錢一斤的油桃,為那些農民難過,老百姓買油桃這麼貴,農民卻賣不出去,這中間是什麼原因呀~~乾脆做個油桃餡的小包子吧~~希望有人能趕快去陝西種油桃...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明細主料麵粉(580克)可可粉(30克)輔料酵母(4克)溫水(240克)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓豆沙包的做法步驟1、4克酵母加入240克左右溫水將酵母充分攪拌溶解。500克麵粉裡分次加入酵母水揉成麵糰。水要分次加入,不...
“看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)熊貓麵包的做法步驟1、除黃油之外的材料混合到一起,揉成光滑麵糰...
“玩烘焙已經有一年多的時間了,非常非常喜歡,隔段時間不捯飭個麵包蛋糕什麼的,總覺得心裡不安,呵呵。尤其酷愛做麵包,看著一塊塊麵糰在我手中變成一個個胖乎乎香噴噴的麵包,那種感覺,你懂的。我特別享受全程用麵包機做麵包的...
“春天玫瑰花開了,可以食用的大馬士革玫瑰是我的最愛,每年的4月底五月初是盛花期,這是絕對不可以錯過的。我用玫瑰花瓣做了玫瑰花醬,用它可以做很多種美食啦。今天就用它做一款養顏美容的玫瑰桃膠羹。桃膠富含膠原蛋白和...
食材明細麵包牛奶(115g)雞蛋(1個)鹽(2g)白砂糖(25g)奶粉(10g)低粉(50g)高粉(200g)乾酵母(3g)黃油(20g)蛋糕牛奶(165g)黃油(90g)低粉(150g)可可粉(30g)雞蛋(9個)糖粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊貓麵包的做法步驟1、麵包材料除黃油外放...
“蜜桃是我們青州的特產,這個時候正好是蜜桃成熟的時候,朋友送了一箱給我,直接吃就很香甜,而且那個桃核是離核的,因為我牙口不太好,除了直接吃外,也會把它做成蜜餞或者沖泡成花果茶。味道也很好哦。青州蜜桃產于山東省青州市...
“看到這麼可愛的熊貓麵包圖片,可算讓我找到了做法。。看著就有食慾啊~有時間試試~”食材明細主料方包(600g((206x108x100毫米)))輔料高筋麵包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(適量)蛋黃(適量)鹽(4.5g)無鹽黃油(18g)即溶酵母(4g)綠茶...
“週日下午閒著沒事,又開始搗騰了😝😝因為沒模具,熊貓的五官全是一個個搓出來的,不是很漂亮😝😝如果有模具用來做熊貓的五官就更漂亮了。”食材明細主料麵粉(500g)巧克力粉(10g)紫薯(350g)白砂糖(60g)黃油(10g)輔料酵母粉(5g)甜味(口...
“自制的甜蜜”食材明細主料桃子(適量)輔料幹玫瑰(適量)水(適量)配料砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰蜜桃的做法步驟1、準備桃子四個2、幹玫瑰花適量3、用刮皮刀颳去桃皮,洗淨4、桃子去核,切塊,用兩匙砂糖拌勻,放...
“元宵節到了,DIY各種樣子的小湯圓跟家裡人同樂吧~~這次的餡里加了結婚紀念日當天的玫瑰糖,吃起來是嘴甜心更甜,HIAHIAHIA”食材明細主料花生(100g)白糖(100g)豬油(100g)糯米粉(400g)熱水(250g)玫瑰糖(50g)輔料可可粉(4g)甜味(口味)煮(工...
食材明細主料麵粉(一碗)包子餡(適量)輔料水(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰包子的做法步驟1、取一碗麵粉適量酵母粉少量多次加水揉成光滑的麵糰,蓋上一塊溼布醒發兩小時2、醒發好以後適當排氣揉成光滑...
“香香的一大盆,一次做的多些,無論是早餐,還是家裡來了客人,都是不錯的美味。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料幹玫瑰(適量)配料米酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰醬油蛋的做法步驟1、玫瑰花在米酒中浸泡。2、...
“好久沒吃雞了呢,這道菜也是以前做的。其實做這道菜時,再加入一點玫瑰露酒更好味,但不知哪裡買玫瑰露酒。”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料玫瑰(適量)清水(適量)配料生抽(適量)糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰油雞的...
“麵包,各具風味,經過烘焙後的麵粉比較容易消化,特別是在製作過程中添加了奶粉、牛奶等,就更提高了麵包的營養價值。”食材明細主料高筋粉(125g)奶粉(4g)色拉油(20g)精鹽(1g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(35ml)輔料吉士粉(4g)原味(口味)...
“這次做了這麼一束花兒,原也只是突發的奇思妙想立刻付諸於行動的結果,可是看過日曆才突然醒覺,再有兩天就是我們結婚的八週年紀念日了,一時感慨紛紜。。。取花九朵為一束,意指:長相守、堅定。材料:A.高筋麵粉250g,牛奶170g,細...
“最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麵包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(22g)黃油(30g)牛奶(150g)白砂糖(48g)輔料乾酵母(4g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓小...
“卡通麵包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麵包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麵包機完成前面的和麵程式,後面稍加整形成就可愛的麵包!”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(18克)水(150克)蛋液(36克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(5克)黃油(35...
“現在正是玫瑰花開放的季節,我酷愛玫瑰花,每年都會想方設法弄好多,做成醬,再晾乾一部分花瓣,好用來做甜點。今天就是用乾的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果說起烘焙的快手美食,那桃酥可以算一個。無需打發,無需長時間...
“是跟著一位達人來製作的,看著她做得很美,可一到我手上就有點手殘的感覺,還得再多加練習”食材明細主料中筋麵粉(250g)酵母(3g)糖(20g)鹽(2g)油(8g)輔料牛奶(140g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熊貓包子的做法步驟1、將過篩好...
“自從用了燙種做麵包後就不再嘗試用湯種了,個人感覺燙種揉的麵糰比較不粘手,所以我現在做麵包都用直接和燙種兩種方法。這次做麵包本沒打算拍照,所以頭天晚上的燙種麵糰沒有拍做法。剛好快遞打電話來,表示我剛買的竹炭粉...
“上一個萌萌的國寶奶黃包,哈哈,國寶這名兒有點唬人,其實是熊貓造型的奶黃包啦,裡面包的是無油的奶黃餡,相比一般的奶黃餡熱量低,做法簡單但口感非常不錯,有興趣的同學可以試試。”食材明細主料蛋黃(奶黃餡)(2個)牛奶(奶黃餡)(160ml...
“小豬、熊貓包造型的包子,不僅惹得孩子喜愛,就連大人看見也會心生歡喜。碾壓廣東奶黃包?傳統小吃多了這2步,造型可愛,大人孩子搶著吃!小豬包好吃君以前做過,當時沒有紅曲粉,就用醬豆腐上的顏色,做出來的口感,可以說介於甜鹹之...
“今天七夕,跟風想著做玫瑰花。就預留了4個麵糰練練手(所以原料沒有下面的那麼多)。整形的時候看著還像那麼回事,可透過烤箱玻璃看時,我滴個神也,好胖啊!沒見過這麼肥的玫瑰。”食材明細主料高筋麵粉(300克)白糖(50克)牛奶(150毫...
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