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“麻辣鹹香,特別下飯。”食材明細主料藤椒(適量)小米椒(適量)精排(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)玉米油(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒排骨的做法步驟1、精排適...
“用蘑菇和香菇的滋味,燒入排骨之中,排骨的肉香又浸入了菜餚之中,青椒提味,胡蘿蔔提色,這一道燒排骨味道不錯👍。”食材明細主料排骨(300g)蘑菇(100g)香菇(100g)輔料青椒(5個)胡蘿蔔(半根)料酒(2勺)醬油(1勺)蒜(7個)豆瓣醬(1勺)姜粉(1勺)鹹鮮(口...
食材明細主料豬棒子骨(1個)輔料青紅椒(4個)豆瓣醬(1勺)芽菜(1勺)豆豉(1勺)蒜末(1勺)花椒(8個)白糖(1匙)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒剔骨肉的做法步驟1、先把棒子骨放涼水裡煮,水開後再煮幾分鐘後撈出2、另外弄一鍋水,加入薑片...
食材明細主料蓮藕(適量)蓮子(適量)輔料排骨(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙蓮排骨湯的做法步驟1、蓮子提前泡發一下。2、排骨冷水下鍋焯燙出血水,再次洗淨備用。3、蓮藕去皮洗淨。4、將蓮藕切塊。5、蓮...
食材明細主料排骨(290克)黑木耳(5克)黑糯玉米(1根半)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙黑排骨湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、黑糯玉米(已清洗)。3、黑木耳(已泡發清水)。4、將黑糯玉米放...
“喜歡James的菜,用料比較靈活,風格多樣家常化,所以就跟著他學做椒鹽排骨,既可以下飯,也可以下酒,一級棒!”食材明細主料排骨(450克)輔料紅椒(1只、)蒜頭(2瓣、)香蔥(1棵。)醃肉調料精鹽(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/2小匙)清...
食材明細主料排骨(適量)輔料小米(適量)糯米(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米香菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用蔥姜,料酒,醬油醃製1小時-2小時。2、香菇切...
“酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,簡單易做”食材明細主料排骨(兩根400g)輔料椒鹽粉(些許)生粉(些許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨洗淨,用開水煮一下就會出現很髒的泡沫,倒去髒水,再洗一遍涼水。2、椒...
食材明細主料海帶燉好的排骨(適量)白麵條(適量)西紅柿雞蛋麵(適量)輔料胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)食鹽(適量)雞精(適量)西紅柿(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨時蔬雙色面的做法步驟1、煮好的海帶排骨,放胡蘿蔔,西紅柿,大火燒開2...
“以前家裡飯菜比較簡單,每次買蓮藕,爸媽都是用來煲一大鍋老火靚湯。後來我自己學做飯,才知道蓮藕是有這麼多吃法哈哈。適量吃藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮子有補心氣、補腎、補肺氣的功效。加入山楂...
“悶熱的天氣,更需要一碗清淡營養的湯來滋補!蘿蔔排骨湯,口感清新,美味營養!家常做法,供大家參考😁。”食材明細主料排骨(適量)白蘿蔔(一根)紅蘿蔔(三根)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料雞脆骨(適量)輔料綠美人椒(適量)蔥(適量)姜(適量)紅美人椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)孜然(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒孜然雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨加鹽料酒...
“上個星期和老媽去東北看望姑姑去了,在那才待了一個星期就因為學校的一個考試就回來,讓人好鬱悶吶,東北的這個時候相當於過春季,每天都是不冷不熱的是個避暑的好時候,哎,不是考試的話真想在那住上一段時間再回濟南,再有剛回...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,常食可以滋陰補虛,並能提供人體所需的鈣質。。。【椒鹽排骨】好吃又簡單的一道菜菜哦。。。”食材明細主料排骨(400克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(...
“炎炎夏日,正是荷葉豐美碧綠時。採摘荷葉,配以鮮嫩肥碩的蘑菇,嚼勁十足肉香撲鼻的排骨,成就一道荷香雙菇排骨飯。”食材明細主料荷葉(1張)大米(2杯)排骨(500克)蟹腿菇(200克)香菇(10朵)輔料蔥(1顆)姜(適量)蒜(適量)八角(2個)五香粉(適量)生抽...
“營養美味。”食材明細主料排骨(500g)輔料四季豆(200g)土豆(200g)茶樹菇(50g)調料油(4勺)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)薑片(5片)蒜(2個)芹菜葉(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙豆燒排骨的做法步驟1、姜和蒜準備好。2、排骨洗淨過溫水備用...
食材明細主料肋排(兩根)輔料海天黃豆醬(適量)小米(半斤)糯米(半斤)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨蒸雙米的做法步驟1、把小米和糯米清水泡一晚上。2、排骨剁成小塊備用。3、把排骨用海天黃豆醬醃製一個小時。4、泡好的...
食材明細主料排骨(400克)輔料幹銀耳(2朵)黑木耳(4朵)枸杞(5粒)蜜棗(2顆)蔥姜(適量)配料白醋(適量)鹽(適量)麻油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙耳排骨湯的做法步驟1、所有食材準備好。2、排骨用流水沖洗掉血水,放湯...
食材明細主料黑椒烤肉料(30克)排骨(500克)輔料油(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑椒排骨的做法步驟1、準備好原料。2、把排骨放入食品袋中。3、少留點入碗中加入少許的水和一勺油拌勻。4、食品袋扣起,用手揉勻,放置...
食材明細主料排骨(450g)輔料皺皮椒(適量)紅椒(適量)薑片(適量匙)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙椒炒排骨的做法步驟1、排骨解凍,泡去血水後,用開水焯水。然後沖洗乾淨瀝乾水。2、排骨放...
“這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家”食材明細主料排骨(適量)輔料椒鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小紅椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥花(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、剁好...
食材明細主料排骨(500g)輔料生薑(2片)牛蒡(3片)調料薑黃粉(1匙)椒鹽(1勺)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1勺)糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、焯水的排骨中放入薑黃粉,椒鹽,生抽,老抽,牛蒡,生薑。2、加入糖,水(沒過食材...
食材明細主料排骨(300克)輔料黃醬(1勺)豆瓣醬(2匙)蔥薑蒜(1段)花椒(5棵)大料(2個)香葉(2個)桂皮(1個)幹辣椒(2個)麻椒(5個)冰糖(3個)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙醬排骨的做法步驟1、醃製:排骨過水焯,用蔥薑蒜鹽醃製2、爆炒:花椒,麻椒,幹...
食材明細主料香蔥(135克)香乾(2塊)排骨(220克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙香排骨的做法步驟1、材料:香蔥、香乾2、排骨(已清洗)、薑片3、將香蔥去根洗淨、撈出...
“我們家習慣吃軟爛的肉,排骨也不例外,自從某次買了瓶椒鹽後,經常嘗試椒鹽菜。這個排骨第一次做的時候基本被小孩包了,看她那麼喜歡,我只是得嘗一下味道。後來她還經常叫我做。用的是先把排骨蒸軟爛,略為煎炒,加椒鹽的方法。...
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