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“牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的鬆軟肌肉,分為坑腩、爽腩、腩底等六種。胡蘿蔔燒牛腩,胡蘿蔔軟糯甘甜。牛肉軟糯、牛筋勁道,口感既有軟糯又有勁道。”食材明細主料牛腩(一斤半)輔料胡蘿蔔(5根)大蔥(一根)小蔥(2個...
“天冷了,牛腩是最好的強身健體的食材。”食材明細主料牛腩(500g)胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)輔料八角(2顆)桂皮(少許)香葉(1片)冰糖(少許)調料老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟...
“冬日的一道暖胃菜,同時補充維生素,富含含蛋白質。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(3個)胡蘿蔔(3個)輔料芹菜(20g)薑片(3塊)蒜(3個)香菜(20g)辣椒(5個)香菇(10個)幹辣椒(5個)花椒(1勺)調料菜籽油(5勺)鹽(適量)料酒(3勺)豆瓣醬(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時...
“一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(適量)蔥花(少許)輔料玉米油(適量)冰糖(適量)鹽(2克)老乾媽(一勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,放...
食材明細主料牛腩(600克)胡蘿蔔(1根)土豆(2個)洋蔥(半個)番茄(1個)八角(2個)輔料生抽(2茶匙)老抽(半茶匙)豆瓣醬(1茶匙)料酒(2茶匙)薑片(4片)蔥(3根)冰糖(1塊)鹽(適量)雞精(適量)蒜瓣(3個)乾紅辣椒(1-2個)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩燉胡蘿蔔...
“牛肉富含蛋白質,而且脂肪含量少,多吃點不長肉。是女人和孩子的首選肉食。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,和油脂結合,轉化成維生素A,有明目的功效。這是一道簡單的牛肉燉胡蘿蔔,如果想要營養和口感更加豐富,可加土豆、番茄、粉條,或者...
食材明細主料牛腩(500g)胡蘿蔔(2根)番茄(2個)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)茴香(適量)鹽(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄胡蘿蔔燉牛腩的做法步驟1、牛腩洗乾淨切成5cm...
食材明細主料牛腩(約600克)胡蘿蔔(2根)輔料八角(1個)桂皮(1塊)蔥(1段)姜(4片)良姜(1塊)砂仁(1個)草果(1個)香葉(3片)辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、牛腩一塊,反覆水洗乾淨,這是2...
“胡蘿蔔和香菇含有豐富的維生素和纖維素、胡蘿蔔素等。對於寶寶來說牛肉中的蛋白質、肌氨酸、礦物質是身體強健的重要營養素,有胡蘿蔔和香菇調味,使牛肉香而不膩,口感更加豐富。”食材明細主料牛腩(200g)輔料香菇(2朵)胡蘿...
食材明細主料牛腩(2磅)牛筋(3磅)胡蘿蔔(4根)牛腩用料南乳(2塊)柱侯醬(2湯匙)蠔油(2湯匙)老抽(2茶匙)冰糖(1塊)料酒(1湯匙)姜(1塊)蒜(5-6瓣)八角(1個)油(2大匙)蔥(3根)牛筋用料料酒(1湯匙)生抽(2湯匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燒牛腩牛筋...
“在這個追求GDP、物價飛漲的年代,五穀雜糧肉禽青菜的價格已經飆升得令我們中國老百姓不堪承受。當“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”一再以熱門詞彙上電視上報,其它的農產品也在悄悄地不甘落後地刺激我們的敏感而脆...
“這個牛腩肉質鮮嫩緊緻,脂肪交雜均勻,顏色鮮亮,非常適合燉食,燉出的牛腩軟爛味濃。再搭配上胡蘿蔔,簡直好吃的停不下來。”食材明細主料牛腩(600g)胡蘿蔔(1根)輔料花椒(適量)番茄醬(適量)辣椒(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒜(適量)...
“話說,我一年沒更新了,因為生二寶去啦。疫情在家,每天的三大問題,早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼。4個月了,和家裡的大魔王足足處了4個月了,每天鬥智鬥勇,幼兒園開學遙遙無期,絕望呀……神獸在家,每天變著法子的給他做吃的,每...
“想讓女兒長高長壯實些,於是買牛腩特意為她而做。”食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(1個)西紅柿(1個)輔料生抽(適量)小蔥(適量)生薑(2片)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨...
食材明細主料牛腩(半斤)胡蘿蔔(一根)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)姜(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜牛...
食材明細主料牛腩(500克)輔料番茄(1個)胡蘿蔔(1個)蒜(1段)料酒(1勺)生抽(1勺)生薑(3塊)冰糖(4個)八角(1個)陳皮(2個)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄胡蘿蔔牛腩的做法步驟1、準備好食材:牛腩冷水浸泡半小時,番茄去皮切丁,胡蘿蔔切滾刀...
“牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比...
食材明細主料牛腩(適量)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆燉牛腩的做法步驟1、煮20分鐘。2、繼續燜。3、一個小時後放入配菜,土豆、洋蔥、胡蘿蔔。4、蓋上蓋子燜,假如...
“家裡有胡蘿蔔,土豆和洋蔥,本想做咖哩牛肉的,不過咖哩XXX了=_=,因此,看到還有倆西紅柿,那就決定做西紅柿燜牛腩吧!這道菜絕對下飯,絕對好吃,絕對能宴客。而我的做法,也絕對是眾多做法裡,最簡單最省時的。前後總共耗時一個半小時...
“家裡比較少買牛肉做菜,不過,牛腩倒是經常會買。一來覺得牛肉太貴了,二來牛腩的口感燉起來覺得比牛肉要有嚼頭,香,呵呵。廣東人做牛腩無外乎燉湯和燜,因此,今天就用胡蘿蔔燉湯,加了點芹菜,味道也不錯。買牛腩我喜歡買坑腩,也就...
食材明細主料牛腩(400g)胡蘿蔔(2個)土豆(1個)輔料食鹽(1勺)老抽(1勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)生薑(適量)大蒜(5瓣)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔土豆燒牛腩的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。2、土豆去皮洗淨,切大塊。起鍋燒水,放...
“牛腩的香氣瀰漫了整個廚房。極其簡單的操作過程,只缺你的靜靜等待。”食材明細主料山藥(250g)胡蘿蔔(250g)牛腩(400g)輔料香菜(適量)生薑(適量)大蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔牛腩...
“冬天吃燉菜,好吃美味!”食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(幾根)大白菜(適量)大蒜苗(適量)輔料鹽(2克)雞精(2克)豆瓣醬(一勺)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛腩燉胡蘿蔔白菜的做法步驟1、牛腩切塊入高壓鍋燉25分鐘,然後倒入鍋中2、加...
食材明細主料牛腩(260)胡蘿蔔(1根)番茄(1個)輔料八角(2個)生薑(半個)冰糖(3顆)朝天椒(1個)大蒜(半個)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄牛腩胡蘿蔔的做法步驟1、準備好牛腩。2、胡蘿蔔切丁。3、準備配料。4、牛腩過水去浮沫。5、...
“色澤豔麗,牛腩酥香入味,妥妥的營養美味下飯菜!”食材明細主料牛腩(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)胡蘿蔔燒牛腩的做法步驟1、牛腩用清水浸泡...
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