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“一直有計劃要開始做烘培,買材料等有時間有精力做,一直走走停停,停滯了半個月。昨天才真的開始做烘培,因為是新手所以就來個入門級的烤蔓越莓餅乾。”食材明細主料低精麵粉(180g)糖(60g)煉乳(半支)牛奶(適量)輔料黃油(110g)蔓越莓(8...
“蔓越莓不僅富含令肌膚美麗健康的維他命C、美容養顏、抗老化、更有避免老年痴呆、減少心血管老化病變,降低胃潰瘍及胃癌的發生率、等多種對人體有益的地方,大家可以每天吃一點哈,美美噠~蔓越莓餅乾口感香甜酥脆,比起曲奇...
“香甜柔軟的手撕麵包,配上酸甜的蔓越莓幹,好吃極了。”食材明細麵包材料(10寸加高中空蛋糕模)高筋麵粉(500g)牛奶(250g)煉乳(30g)酵母(6g)糖(40g)雞蛋(1個(帶殼60克/個))鹽(4g)黃油(40g)煉乳黃油醬煉乳(30g)黃油(30g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“這是一款好吃又容易上手的餅乾,只需要把原材料混合均勻即可。酸酸甜甜的蔓越莓,還有黃油的奶香味,融合起來,非常完美,怪不得如此經典。這次做成心型,也是蠻特別的。”食材明細主料低筋麵粉(120g)糖粉(50g)黃油(65g)蔓越莓幹(50g)...
“煉乳排包,加了一點蔓越莓幹,酸酸甜甜的,口感更豐富了。”食材明細中種麵包粉(180克)水(120克)酵母(3克)主麵糰麵包粉(75克)細砂糖(20克)鹽(3克)煉乳(50克)蛋液(25克)黃油(20克)配料蔓越莓幹(40克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓煉...
食材明細主料黃油(65克)蔓越莓(30克)糖霜(50克)低筋麵粉(110克)輔料雞蛋(20ml)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備黃油,低筋麵粉,糖霜,蔓越莓,雞蛋等材料2、將黃油切小薄片化軟,並搗成泥3、加入糖霜,攪...
“無新增濟天然手工蔓越莓餅乾,口感相當不錯,咬到蔓越莓還很Q,製作簡單。”食材明細主料低筋麵粉(120g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋液(15g)輔料蔓越莓(35g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工蔓越莓餅乾的做法步驟1、將黃油軟化加...
“非常簡單,適合第一烘焙的人。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)蔓越莓幹(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、主要材料。2、黃油和糖隔水融化。3、融化好的黃油裡放入打散...
“很多初學者學烘焙面臨的第一個問題可能就是不知道怎麼打發黃油總是掌握不好這次給大家帶來一款超級簡單的餅乾無需打發黃油雞蛋用量也比較小也不用擔心雞蛋和黃油乳化不徹底成功率極高分分鐘就可以吃到美味的小餅乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:115蔓越莓幹:40雞蛋液:15黃油:75自制煉乳:30糖:15輔料具體步驟1.黃油室溫軟化,加入煉乳,糖攪拌均勻(黃油無需打發)2.加入15g雞蛋液,攪拌均勻3.加入40...
食材明細主料蔓越莓幹(適量)野莓朗姆酒(20克)雞蛋(1個)低粉(150克)白糖(25克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓手工餅乾的做法步驟1、將蔓越莓與野莓朗姆酒混合浸泡15分鐘。2、將低粉過篩與白糖雞蛋混合。3、...
“超級簡單的蔓越莓餅乾,按照這個配方做,吃完肯定會回味無窮的,親們,快來試試吧,好簡單的。”食材明細主料蔓越莓幹(70克)安佳黃油(150克)糖粉(110克)雞蛋液(30克)低筋麵粉(230克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾...
“新年到!喜洋洋!做個吐司來捧場!第三次做吐司,手揉麵團,各種摔打,揉出自己稍滿意的手套膜,但跟美天的朋友比差遠了!”食材明細主料麵包粉(300克)煉乳(40克)雞蛋(1個)蔓越莓(30克)輔料酵母(4克)鹽(1克)玉米油(7.5ml)自制葡萄酒(適量)奶香(口味)...
“#小小美食日記#這個方子是我做了很多曲奇對比出來的花紋、口味都很不錯,個人覺得略甜所以降低了甜度,原方來自沈呆萌的檸檬曲奇。烘焙新手也能輕鬆完成你只要注意黃油充分軟化,打發到位就肯定可以成功。口感酥脆中間能...
食材明細主料蔓越莓幹(40克)細砂糖(10克)白朗姆酒(5克)低筋麵粉(80克)開水(40克)無鹽黃油(80克)煉乳(120克)蛋黃(3個)泡打粉(1/2小勺)蛋白(2個)杏仁片(適量)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶香煉乳蛋糕的做法步驟1、將蔓越...
“蔓越莓又名小紅莓,是美國特產的三種水果之一是一種高纖維、高維生素的天然果實,有助於補充多種維生素和膳食纖維還富含令肌膚美麗健康的維生素C酸酸甜甜的加在餅乾裡,口感很是獨特家人也都非常喜歡添加了蔓越莓的餅乾...
“喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麵粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁...
“手工簡單純天然無新增零食平時做了蛋撻剩下的蛋白,很浪費,突然想到可以做這樣的餅乾,比薄餅還好吃!誰做都成功!”食材明細主料蔓越梅乾(40g)低筋麵粉(150g)黃油(100g)輔料糖粉(75g)蛋白(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓...
“不用機器,純手工,又快又簡單,大家一起做起來~”食材明細主料低粉(300g)黃油(180g)糖粉(120g)雞蛋(1個)香草精(適量)輔料蔓越莓幹(100g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、準備材料,喜歡蔓越莓乾的,可以多放一點...
“這款餅乾是從@君之的部落格裡學來的,感謝君之老師帶來這麼好吃又好做的方子!方子已經稍有改動,減糖減油了,是我實驗很多次之後覺得最好吃的,甜度剛好,也不會覺得油膩。”食材明細主料低筋麵粉(115g)黃油(65g)全蛋液(15ml)糖粉(30g)...
“早上睡了個懶覺,便沒去上班,在家也不知道做什麼好,就做了這個新手成功率也很高的蔓越莓餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(115克)黃油(75克)糖粉(55克)蔓越莓(35克)輔料全蛋液(15ml)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做...
“蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸,除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因,蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質,口感接...
“非常好吃的一款麵包、用手撕著吃”食材明細主料高筋麵粉(300g)白糖(30g)牛奶(200g)鹽(5g)煉乳(23g)黃油(30g)酵母(4g)輔料煉乳(30g)黃油(30塊)蔓越莓(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式煉乳蔓越莓手撕麵包的做法步驟1、除黃油外...
“一直想做這款餅乾給孩子吃。做過核桃酥、芝麻餅乾、巧克力餅乾……因為覺得蔓越莓餅乾需要打發黃油,就懶得動手,但是今天做了一盤,發現也不是那麼麻煩哦,挺快手的,酥酥的口感,大寶二寶都愛吃。”食材明細主料低粉(170g)蔓越...
“可可愛愛的蔓越莓煉乳小麵包塊,小小的一塊,不只可以做早餐,也可以當做小零食,秋遊出門帶著也是很棒的呢!”食材明細主料高筋麵粉(280g)奶粉(20g)全蛋液(60g)煉乳(30g)奶油乳酪(16g)牛奶(110g)細砂糖(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3g)鹽(1g)輔料蔓...
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