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“美麗的呼倫貝爾大草原特有的草地羊肉,鮮美無羶味,草原人民最喜歡吃的方法就是手把肉了,最簡單的做法就是把大塊帶骨羊肉直丟進鍋裡,除了鹽不加任何調料,煮好後,滿手抓起,蘸著自己喜歡的調料,盡情享用。還有就是用調料調味到...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊排:適量輔料姜:適量桂皮:適量燉肉料:適量鹽:適量具體步驟1.羊排焯水,撇去浮沫,撈出。紫砂鍋加水,燒開,放羊排,加姜、桂皮、燉肉料。大火燒開,轉小火,燉40分鐘,加...
“今年疫情期間響應國家號召實行就地過年,國際莊裡迎除夕,年夜飯準備八菜一湯,都是葷素合理,魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食,除夕菜譜如下:焦香手把排(執掌乾坤)肥牛金針菇(金牛送瑞)幹豆腐卷雜蔬(增福增瘦)蒜蓉開邊蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊排:500輔料元蔥:半個蜂蜜:適量鹽:適量老抽:適量料酒:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.鹽,老抽,料酒,黑胡椒粉,元蔥切碎,醃製羊排40分鐘。2.錫紙包好整個羊排,烤...
1、製作方法不同。手把羊肉指的是將帶骨頭的羊肉切成塊狀後放入燉鍋內燜煮成軟爛的羊肉湯食用,而手抓羊肉則是將羊肉放置於炭火上烤制後用手撕碎食用。2、口感不同。手把羊肉食用起來味道鮮美、軟爛可口,手抓羊肉焦脆勁...
“煎牛排需要比較高檔的牛肉,最好是穀物飼養的牛,草飼不僅老,而且營養也差很多;除了谷飼以外,還要牛身上比較好的部位,比如西冷、眼肉、裡脊、上腦等,這回小編用的是,恆都牛肉的谷飼的上腦和眼肉。”食材明細主料牛眼肉(兩片)黑...
食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)排骨料包(適量)老抽(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手把排骨的做法步驟1、排骨下鍋加料酒煮開。2、撈出沖洗乾淨。3、排骨放入電...
手把羊肉是用羊排做的,羊排裡面本身就富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養成分。手把羊肉屬於少數民族菜(蒙古族),口味有有多種。手把羊肉的主要特點是湯鮮肉嫩,醇香味美,軟爛適口,別有風味。羊肉肉質比較細嫩,老少皆...
一個小時。手把羊肉是內蒙古自治區的特色傳統美食,由於手把羊肉是用整塊羊排來製作,所以熬煮的時間比較長。羊排需要先焯水,撇清浮沫和雜質,再和羊排一起大火煮開後轉小火慢慢煮一個小時左右。通常把羊排上的肉煮到軟爛即...
“羊肉:含有豐富的蛋白質和維生素,肉質細嫩,容易消化。冬日多食羊肉能提高免疫力,補肝明目,老少皆宜,特別適宜體弱胃寒人群!”食材明細主料羊後退(4000g)沙蔥(三根)姜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)青蒜末(適量)清淡(口味)燉(工藝)...
“手把羊肉是內蒙古的特色美食,做法卻是超簡單,簡單到只需煮熟,佐以韭菜花醬就能享受美味了。在內蒙吃過這個手把羊肉後,回來是念念不忘。好在現在隨時可以在大型超市買的內蒙的羊肉,所以自己在家也可以複製這個美食了,不過...
90分鐘左右。手把羊肉燉煮的時間主要根據羊肉的軟爛程度適當的做調節,若是想要口感更加軟爛一些,可以燉煮兩個小時以上,但注意時間也不可過久,否則會導致肉與骨頭形成脫骨的狀態。另外為了減少燉煮的時間,可以在湯料中加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時一般呢,我們自己家裡都是不會做這道手把羊腿的,都數都是在外飯店品嚐,不過自己呢也是可以嘗試做做看的。因為這個真的很好吃。一大口肉配上一大口酒的感...
“豬蹄,是指豬的蹄和小腿,而豬在我國的大部分地區都有飼養。它含有較多的蛋白質,脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A,維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。能防止面板乾癟起皺,增強面板彈性和韌性,對延緩衰...
“清燉羊排,原湯。”食材明細主料羊排(1斤)輔料蔥(1段)姜(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手把羊排的做法步驟1、羊排洗淨,泡水2個小時,泡去血水。2、再次洗淨。3、羊排涼水下鍋焯水。4、大火焯水。5、砂鍋裡接純淨水,起...
“草原最豪邁的一道美味,鮮美多汁,營養滋補,吃慣了飯店裡各種調料淹沒的美食.這道菜沒有多餘的調料,完全是食物本身的味道,清新美味,去過草原的人都會留戀那種味道。”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料蔥段(若干)薑片(若干)韭菜花(若...
“美食讓我們學會包容,通過去品嚐那些遙遠的人群的食物,去了解他們文化習俗、生活習慣;通過去欣賞和接受那些陌生的味道,去學會包容與你不一樣人,尊重他們的生活方式。夏季的呼倫貝爾草原行,真正感受到草原的遼闊無邊。天高...
相信許多朋友們都有吃過蘆筍,特別是喜歡吃素食的食客朋友們。蘆筍確實有著不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。當然,也有許多朋友不僅喜歡吃蘆筍,更注重它的營養價值。那麼問題來了,你們知道美味的蘆筍有多少種做...
“北方人相對豪爽,吃肉的方式也不同於南方的精緻。香味濃郁,肉質緊緻、焦香可口的手把烤排骨,是我家的保留菜式,怎麼吃都吃不夠。”食材明細主料排骨(適量)輔料孜然粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)烤(工...
“東北的寒冷冬季裡,吃點烤羊腿,禦寒又解饞。其實我以前根本不吃羊肉的,但是家裡有倆人特別願意吃羊肉,而且這麼烤出來肉鮮香,並且省事沒油煙,讓我這個不愛吃羊肉的都吃了好幾塊。”食材明細主料羊腿(800克)燒烤蘸料(50克)輔料...
秋葵脆清甜美味,許多朋友們吃了第一次就愛上了,可是在外面買很不方便,同時又昂貴,有時還會擔心不夠健康。這樣的話,就不能常吃到這種食品了,但是呢,最好的方法是自己學會製作秋葵脆,想吃的時候就自己做一點,也不難,快來學習一下...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘手把羊肉是內蒙古著名的美食小吃,主要就是採用新鮮的羊肉烹製而成。多食用有補中益氣、健脾養胃的功效。搭配著一杯濃烈的清酒食用更是完美,讓人享受不...
“每次路過賣包子饅頭的店,孩子總是說要吃燒麥,但是味道卻不盡人意!於是,回家研究出味美回香的燒麥,從此一發不可收拾,越來越愛自己動手!”食材明細主料前腿肉(800克)糯米(300克)香菇(10朵)木耳(少許)餃子皮(400克)輔料生抽(2匙)鹽(適量)十...
羊腿。因為羊腿肉肉質吃起來比較嫩,不會有筋,並且更香一些。手抓飯是先把羊腿肉洗淨,切成肉絲。鍋裡放油,把肉絲放進去翻炒至熟,再放入蔥薑蒜等調味,翻炒香味後就可以起鍋倒入準備好的乾飯中,再用手抓勻就可以了。手抓飯是藏...
“聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大,烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”食材明細主料羊腿(一個)輔料黃油(100克)培根(8片)配料百里香(適量)鹽(適量)檸檬汁(一個檸檬的量)橄欖油...
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