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“意式燴飯(risotto),也叫義大利調味飯,是一道香味濃郁,湯汁鮮美的義大利經典料理。彈牙的米粒加上鮮香的食材,讓人一口一口欲罷不能~”食材明細主料牛肝菌(200g)義大利米(260g)輔料黃油(適量)香草(適量)幹乳酪粉(適量)大蒜(三瓣)洋蔥(半...
食材明細主料泡發牛肝菌(200克)杭椒(100克)輔料蒜末(適量)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)豬油(兩茶匙)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杭椒炒牛肝菌的做法步驟1、乾的牛肝菌圖片2、牛肝菌用溫水提前泡發3、牛肝菌...
食材明細主料青椒(160克)牛肝菌(30克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌炒青椒的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、牛肝菌(已泡發)2、將已泡發的牛肝菌清洗清洗撈出擠幹水分。3、燒鍋倒油燒...
“義大利,一直都認為電影和美食就是這個國家的靈魂所在。說到義大利的美食,真真是種超級的誘惑。我每每想起來都會吞口水。燴飯,意麵,pizza,每樣都能勾起極大的食慾。今天這道黑松露義大利燴飯,是義大利大廚Francesco自己創...
“這個義大利牛肉燴飯絕對好吃,而且非常簡單,一個電鍋就可以輕鬆搞定。讓你的廚房免去油煙的煩惱,讓新手廚娘們也能輕輕鬆鬆做出異國風情的美味。不看不知道,看了後你就會發現原來做義大利飯還可以這麼簡單。傳統義大利燴...
“偶然間去飯店點的一道特色菜,老爸吃了許多,對此讚不絕口,於是回來試著做了下,味道還不錯。”食材明細主料茭瓜(1個(有的地方叫西葫蘆))牛肉(適量)輔料菌菇(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(稍稍量)老抽(適量)胡椒麵(稍稍量)玉米...
食材明細主料牛肝菌(25克)梅豆(135克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌炒梅豆的做法步驟1、食材:牛肝菌、梅豆(已摘洗)。2、取牛肝菌25克放入保鮮盒中加入清水泡發。3、接著,將泡發好的牛肝菌清洗一...
食材明細主料義大利麵(一個人量)西紅柿(半個)洋蔥(半個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(一勺)番茄醬(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉義大利麵的做法步驟1、大火煮開,加入麵條煮10分鐘。2、撈出麵條備用。3、牛...
“晚上閒的沒事,自己做了一盤義大利麵。”食材明細主料義大利麵(適量)牛排(1塊)輔料蔥(適量)肉絲(1小勺)調料黑椒醬(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛排義大利麵的做法步驟1、下鍋將義大利麵煮半熟。2、煎牛排3、義大利...
“肉質肥肥厚厚的牛肝菌,由於它的肉質似牛肝而被冠以它這名字,牛肝菌含有人體必需的氨基酸,蛋白質,鐵,鈣等營養元素,所以味道特別鮮美,常吃降血糖,利尿消腫,健脾和胃,治貧血,防感冒,提高免疫力,防止細胞癌變,牛肝菌的食療效果可說是...
食材明細主料義大利麵(適量)番茄(適量)番茄醬(適量)肉沫(適量)鹽(適量)料酒(適量)色拉油(適量)雞精(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)大蒜片(適量)黑胡椒(適量)清水(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄肉醬燴義大利麵的做法步驟1、將...
“牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裡來了...
“餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑,是南方各族的小吃,流行於中國南方地區。”食...
“對雲南的鮮牛肝菌念念不忘,怎麼辦?可是鮮菌不是這個季節,用這個幹牛肝菌可以讓我暫時解下饞。材料簡單,快手菜,在家都可以做成星級酒店味道。”食材明細主料雞胸肉(250克)幹牛肝菌(20克)露筍(5條)紅籮卜(半個)玉米(適量)米飯(適量)輔...
“買了一隻龍崗雞看著做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肝菌燉雞塊的做法步驟1...
“前段時間小熊在上學時的好友,說要從西昌會東給我們寄一些松子過來,想到路途迢迢非常麻煩,我們就婉言謝絕了,但他說,你家豬妹不是喜歡烘焙嗎,松子正好用得上,好感動呢,於是我們接受了這份好意,收到包裹開啟後,發現裡面還有兩袋...
食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裡。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6...
食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放薰...
“燴飯一直是西餐餐桌上很受歡迎的美食,米飯充分吸收蘑菇和雞湯的香味,配上白葡萄酒和馬蘇裡拉芝士,散發著濃郁的香氣。”食材明細主料雞肉湯(6大杯)大褐菇(半斤)蔥(2根)乾白葡萄酒(半杯)黑胡椒(適量)帕爾馬乾酪碎(帕爾馬乾酪碎)輔料...
食材明細主料牛肝菌(50g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蒜(3瓣)調料鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡3小時以上,然後用牙刷刷乾淨,青紅椒洗淨。2、大蒜,青紅椒切片,牛肝菌切片。3、鍋中放油爆香...
“野生黃牛肝菌具有清熱解煩,養血和中,幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天,雨季的時候才有,味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)輔料紅辣椒...
“牛肝菌因肉質肥厚,極似牛肝而得名,是名貴稀有的野生食用菌,為“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微迴圈。肉脊骨味甘、性微溫,入腎經;具有滋...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料義大利米(risotto):適量帕爾瑪乾酪(parmesan):適量藏紅花:適量牛肝菌菇:適量輔料蒜末:適量黃油:適量蔬菜精:1.25升具體步驟1.準備兩隻平底鍋,分別放入黃油,低溫加...
食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料大蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌浸水。2、材料如下。3、蔥斜切。4、洗淨白牛肝菌。5、鍋子燒熱放入菌類...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘義大利燴飯risotto聽著名字就很有詩意,是一道讓人聯想翩翩的美食,這道義大利燴飯risotto非常的美味,可以在空閒時食用這道美食,製作也很簡單,非常值得我們...
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