有關酒鬼的經典下酒菜【拌雞胗】的精選大全
“雞胗就是我們平時所說的雞的胃,但是大家別小看這小小的雞胗,雞胗子有很好的食療功效,常吃雞胗子不但可以養胃和保胃而且還能提高我們的免疫力。記憶中小時候父親經常從外面搞一些雞珍回家,水中加薑片、鹽、醬油煮燉好後...
食物與酒之間是有一定的搭配技巧,就如生活就像一面鏡子,如果你對它微笑,它也會對你微笑。有的朋友應該或多或少都有喝過白酒,特別是有家庭聚會或晚宴,今天就來說說白酒吃什麼菜最經典。喝白酒吃什麼菜最經典喝白酒時,菜餚很...
“買了8斤花生,本來是我媽要吃的。因為前段時間她心梗過,就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃,少爺他爹不太喜歡吃花生,就給他做成酒鬼花生,讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐,他的同事就搶光了。”食材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:500輔料鹽:適量花椒麵:適量孜然:適量味素:適量紅辣椒:適量具體步驟1.食材:花生,水泡一小時,然後取出攤開一會,無多餘水分後放入冰箱冷藏24小時2.輔材...
“【黃燜雞】從去年開始就非常火暴,其實,它是一道傳統的經典魯菜,號稱超級米飯殺手。口感鮮香滑嫩,汁濃黃亮誘人,讓人慾罷不能。黃燜雞顧名思義就是先將雞肉煎至金黃,再炒再燜。煎的過程將雞的油煎出來,使雞肉變得更加嫩滑肥...
“女兒上週和外婆去外公那裡了,搞的我和老公五一期間很是無聊啊,哪裡也不想去了,早前計劃帶女兒去郊遊也沒能實現。不過其實想想,偶爾孩子不在身邊還是很輕鬆自在的哈。老公和他的幾個同學們每個月必定在一起輪流喝酒聚會...
“過年大魚大肉吃膩了,來一道開胃爽口的小冷盤解油膩,很受歡迎哦。”食材明細主料幹雲絲(1袋)香菜(3顆)輔料紅椒(1塊)調料鹽(1-2g)糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)原汁醬油(2勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜涼拌雲絲的做法步驟1、...
“最近不是很忙,所以和小年輕一樣開始追一部名叫第二次也很美的電視劇,但每次追劇的時候都會感覺有點下酒的小零食就好了。酒鬼花生吃起來脆脆的,香香的,用來追劇時當下酒的小零食最適合不過了,而且自己做的不僅味道和外面...
食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麵(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱...
酒文化可以說是博大精深,源遠流長。無論是家人聚餐、朋友聚會,賓客宴請,婚慶等,都離不開酒。而白酒又是最受廣大中國人喜愛的。好的白酒聞著香,喝著綿柔,可謂一口解千愁。市面上好的白酒品種也非常多,選擇一款好酒來銷售,自然...
“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作為夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
“雞胗的花樣吃法,用啤酒燉出的雞胗味道十分鮮美。”食材明細主料雞胗(1000克)輔料土豆(500克)青辣椒(150克)配料啤酒(一瓶)味達美(8克)五香粉(5克)蔥(10克)姜(5克)鹽(4克)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒雞胗的做法步驟1、土豆去...
“想要喝酒臨時準備冷盤費時間,我家常備酒鬼花生。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一個,還想再吃一個,讓你想吃個不停”食材明細主料花生米(200克)輔料花椒(1...
涼拌海帶絲、酸辣藕絲、松花蛋拌豆腐、糖醋花生、涼拌豬耳朵、拍黃瓜、涼拌麻辣豬頭肉、涼拌牛肉。涼拌海帶絲是用海帶絲、蒜末、香菜、白糖等調味料製作而成的,喜歡吃偏辣口感的涼拌海帶絲,也可以在製作的過程中新增辣...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生米:1000輔料油:適量白酒:適量鹽:適量幹辣椒:適量白砂糖:適量五香八角:適量茴香:適量具體步驟1.準備好的花生米。我是用五香八角和鹽水泡了有4個小時,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300輔料胡椒粉:適量味精:適量油:適量花椒:適量鹽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.選取大小均勻的生花生米,用溫熱水浸泡一小時2.剝掉花生米的外皮3.吸...
酒鬼酒是湖南省的一種特產,主要是由高粱,糯米,小麥等五種糧食釀造而成,它的顏色看上去是透明的,喝到嘴裡有甜甜的感覺。中國的白酒基本上可以分為12種香型,包括金鄉型白酒,芝麻香型白酒,豉香型酒和馥郁香型白酒等,其中馥郁香型...
“夏季胃口不好,這道菜開胃下飯配酒,是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗(150g)輔料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)薑絲(小塊)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)紅尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典下酒菜:酒鬼花生!別看簡單的花生噢,裡面的祕訣很多的,怎樣做出香噴噴的花生呢,我來教你!食材介紹:花生米200克(帶皮),八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,草果1個,肉蔻1個,白芷1片,幹辣椒一大把,花椒...
“夏天晚上常常家裡來朋友會喝點小酒,想要喝酒臨時準備冷盤費時間,我家常備酒鬼花生。真的是夏季裡下酒的一道非常好的菜。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
花生米營養價值較高,經油炸制後,香氣撲面而來,口感酥脆,細細咀嚼口齒間迴盪著辣椒的辣,麻椒的麻。麻辣鮮香,口感酥脆,這八個字是對此菜最貼切的形容了。此菜烹飪難度適中,最適合做下酒菜了,或者作為零食也是十分不錯的選擇。主...
“因為外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,說是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量...
“不知從何時起,每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻,配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)指天椒(適量)配料味事達醬油(適量)陳醋(適量)紅油(適量)細砂糖(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口...
每當家裡有客人來的時候,總會聚在餐桌,喝點小酒,吃點花生,最好來兩碟下酒菜,其樂融融。下酒菜講究的就是簡單快捷而且開胃,有很多都喜歡賣點熟食將就,但我是比較喜歡自己做。今天就為大家介紹一下有哪些簡單快捷且開胃的下酒...
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