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食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(160g)雞蛋(40g)酵母(4g)白砂糖(50g)鹽(2g)黃油(20g)全蛋液((刷表皮)適量)輔料豬肉末((餡)適量)生抽((餡)適量)鹽((餡)適量)胡椒粉((餡)適量)雞蛋((餡)30g)蔥花((餡)適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉麵包的做法步驟1、...
“自己製作的麵包香軟可口,奶香味十足,配上一杯果汁或酸奶作為早餐,一天的能量滿滿。”食材明細主料高筋麵粉(250克)純牛奶(140克)細砂糖(40克)酵母粉(3克)全蛋液(40克)輔料奶粉(15克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鮮...
“O(∩_∩)O哈哈哈~今天中秋節,先祝大家中秋節快樂~吃慣了各種甜味兒甜餡兒的麵包,今天做了肉餡兒鹹味兒的麵包,沒想到味道很驚喜呢~”食材明細主料高筋麵粉(100g)豬肉餡(20g)胡蘿蔔(20g)榨菜(15g)南瓜(30g)輔料食鹽(3g)白砂糖(10g)生...
食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(1.酵母)輔料大蔥(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(適量)配料酵母(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮肉包的做法步驟1、麵粉內加入用酵母溶解好的溫水,揉成面...
食材明細主料鮮蝦(適量)豬肉(適量)中筋麵粉(250g)水(135g)輔料香蔥(適量)生薑末(適量)酵母(3g)配料鹽(適量)五香粉(適量)糖(15g)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦肉包的做法步驟1、原料備用。2、中筋麵粉,水,白糖,酵母倒入麵包機。3、和...
食材明細主料中筋麵粉(300g)玉米澱粉(100g)五花肉(300g)胡蘿蔔(1條)鮮冬菇(10朵)輔料酵母(3g)白糖(1小勺)配料鹽(適量)醬油(適量)柱侯醬(適量)鮑魚汁(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、300g中筋麵粉100g玉米澱粉...
“我媽昨晚跟我說,閒得無聊,我們明天做包子吧..!於是。。果斷做了。自家的包子總是韭菜豬肉的。我跟我媽說,包子還有很多餡呀,木耳粉絲啊,胡蘿蔔豬肉啊,她堅持說:“我跟你爸就是要吃韭菜的”好吧,韭菜就韭菜,今天還往裡面加了...
食材明細主料肉餡(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裡3、大蔥切末4、也加入肉餡裡5、加鹽胡椒...
食材明細主料中粉(600克)水(300克)細砂糖(20克)酵母(6克)輔料豬肉末(300克)大蔥(20克)姜(10克)清水(220克)鹽(15克)白糖(10克)黑胡椒(1小勺)老抽(14克)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包的做法步驟1、首先製作豬肉餡,準備好材料...
“想吃大肉包子好久了,最近去外面買又擔心不安全,還是自己動手吧!真正做起來其實也沒有想象中那麼麻煩,果然天冷更要戰勝懶惰,這樣才能吃到美食!我是前天晚上準備好的餡料和麵冷藏起來,第二天早上直接包來當早餐,再搭配一杯...
“超簡單的一鍵操作法~麵包機也可以做出柔軟拉絲的麵包~家裡有面包機的親們,可以一試哦~在這裡,我把步驟儘可能寫得詳細,看著似乎有點複雜,其實非常簡單的~”食材明細主料白糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麵包粉(260g)全脂牛奶(12...
食材明細主料低筋麵粉(400克)玉米麵(100克)馬蹄豬肉餡(300克)輔料乾酵母(5克)溫水(適量)白糖(2小勺)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵鮮肉包子的做法步驟1、低筋麵粉400克,玉米麵100克,馬蹄豬肉餡300克,乾酵母5克,溫...
食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)麵粉(500g)酵母(5g)輔料蔥(適量)白糖(8g)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘...
“利用做饅頭剩下的南瓜麵糰和白麵團,製作兩種混合面的包子皮,大概經過太多次的揉搓,包子的皮很筋道,口感很好,鮮肉餡,只用大蔥和姜配豬肉,吃起來異常的鮮,建議大家嘗試制。”食材明細主料南瓜發麵團(100克)白髮麵糰(200克)鮮肉餡...
“自己做的鮮橙醬,味道相當不錯。早上切片土司塗上鮮橙醬,配杯牛奶,很美味的營養早餐。這次做麵包,將鮮橙醬作餡料,也非常不錯。特別是做給小朋友吃,拿著更是方便。乾淨衛生,無新增劑,營養豐富,吃著放心。”食材明細主料高筋粉...
“烤麵包是一件耗內力的活兒,好久都沒時間碰了,昨天從廚房翻出被打包裝好的麵包機,又開始了不歸路😄。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(1個)鮮奶(130g)輔料玉米油(30g)綿白糖(30g)鹽(1/2匙)酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
“今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麵包,這款麵包有著多重的口感,軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油,一入口就化開了,有如吃冰激凌的感覺,深受孩子們喜愛!”食材明細主料高筋麵粉(160g)低筋麵粉(40g)酵母粉(2...
食材明細主料麵粉(500g)安琪發酵粉(5g)白砂糖(5g)清水(260-270g)輔料前腿肉(適量)香蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮肉包的做法步驟1、適量生薑和香蔥洗淨備用。2、香...
“一直超愛吃小籠包,尤其是豬肉大蔥餡的。配料簡單,但是味道一點都不簡單。記得上學的時候,學校門口有一家賣小籠包的,生意超好,因為他們家小籠包的味道那真是沒得說,皮薄餡大,肉質鮮美,味道奇香。那時候我可真沒少為他們家的...
“這兩天電視裡那“染色毒饅頭”鬧得人心惶惶的,誰還敢買超市的饅頭包子吃呀?兒子又偏偏喜歡吃饅頭包子,我這當媽的只有逼上梁山,親自動手做羅!甭管做得好不好吧,起碼自己吃了個放心。不過如今這日子過得也真是沒勁了,今天這...
食材明細主料麵粉(一公斤)新鮮啤酒酵母(12克)包菜(兩個)鮮肉末(500克)純淨水(500ml)雞蛋(兩個)輔料蔥(適量)配料鹽(15克)糖(30克)料酒(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉包子的做法步驟1、現在天氣有點冷了,...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料包麵皮(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蔥(適量)芝麻油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉包面的做法步驟1、瘦肉剁細加入澱粉耗油鹽生抽2、攪拌均勻3、準備包麵皮4、加入肉末5...
“雖然對鮮肉包子向來不感冒,但還是決定做一次鮮肉包子,因為省事兒,餡兒直接拌和上就能用。在任何時候都不忘記儘可能多地把白玉米麵捎帶上,因為按照慣常吃法,消耗太少還是一樣的摻和比例,卻第一次吃出了些許粗糙。。。”食...
“最近參賽美食天下‘烘焙之路’的麵包任務,家裡老吃麵包,我家牛牛對我的要求也逐漸提高:媽媽,做鮮肉餡麵包吧!我當時一聽,感覺兒子好會聯想,只吃過肉鬆的,沒吃過鮮肉餡的,但是仔細想想肉的香味,立馬有了做肉餡麵包的衝動,成品一...
“自己做的大肉包,汁多餡鮮,鮮香適口,味道特別的好,小朋友直呼吃一個不過癮的。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(5克)溫水(250克)豬肉(500克)冬筍(50克)荸薺(100克)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(少許)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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