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“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可晒乾後食。有降血壓、治溼、防癌作用。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高,老少皆宜食用,搭配著維生素豐富的茄子和番茄,小朋友很喜歡吃,加了家樂熱炒鮮露,做出的菜...
食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(6-7個)紅棗(3-4個)茶樹菇(適量)枸杞(適量)薑片(適量)料酒(適量)蟲草(適量)原味(口味)未知(難度)雙菇蟲草雞湯的做法步驟1、開水除去血水撈出切塊備用2、準備好食材,泡好菇,3、放入鍋內加入薑片4、加入適量水放...
食材明細主料長茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)輔料辣椒(一根)蔥花(少許)蒜蓉(少許)水(適量)配料黃豆醬(兩大勺)番茄醬(一大勺)蠔油(一大勺)醬油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆醬燒茄條的做法步驟1、茄子豆角茄...
沙蟲相信很多人都陌生,沙蟲是一種生長在沙灘泥土的蟲子,長相像腸子一樣,在外觀上來看可以絲毫說不得人喜歡了。但是沙蟲其實是含有非常高的營養的,有著海人蔘的稱號,而且如果你對它不產生抗拒的話其實沙蟲也是一道美味,今天...
沙蟲是在沿海一帶泥沙裡生存的一種蟲子,是可以食用的。沙蟲也很有營養,高蛋白低脂肪。很多地方的特色小吃都能看到沙蟲,比如廈門的竹筍凍,海南的陵水酸粉,這些小吃裡面都有沙蟲,深受消費者喜愛。...
食材明細主料西紅柿(3個)茄子(四根)輔料雞蛋(適量(或肉丁))蒜(3瓣)調料老抽(一炒勺)鹽(適量)雞精(適量)糖(3茶匙)陳醋(1湯勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒雙茄的做法步驟1、原料洗乾淨。2、茄子先切丁,肉也切丁,沒有肉放雞蛋也是可...
食材明細主料沙蟲(150g)輔料韭黃(150g)配料鹽(10g)糖(5g)油(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...
“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可晒乾後食,有降血壓、治溼、防癌作用。”食材明細主料沙蟲(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒沙蟲的做法步驟1、準備食材2、青蒜...
“沙蟲有很好的營養價值,如滋陰降火、清肺補虛。特別是家裡小孩脾虛或乾燥,或者因腎虧而夜尿頻,煮沙蟲粥吃有很好的療效。”食材明細主料大米(適量)肉末(適量)沙蟲幹(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮...
食材明細主料沙蟲(三斤)輔料蒜蓉(一整個蒜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸沙蟲的做法步驟1、生沙蟲未處理2、蒜蓉備好3、鍋里加入水煮開4、處理好的沙蟲我弄了很久5、沙蟲裝盤放蒜蓉入鍋6、蒸好的沙蟲可以開吃了...
“都是普通百姓日子,每天有啥吃的,就是家常菜。鹹香略有點酸,下飯還是不錯的。”食材明細主料圓茄子(1個)土豆(適量)西紅柿(1個)輔料糖(3g)白胡椒粉(3g)五香粉(3g)鹽(5g)生抽(5g)蔥(一小截)香油(3g)雞精(3g)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土...
“沙蟲,滋陰降火,清肺止咳,健脾利尿,美容養顏。”食材明細主料大米(50克)沙蟲幹(30克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)瑤柱(15克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲粥的做法步驟1、沙蟲幹、瑤柱清洗乾淨備用。2、大米洗...
“都知道茄子是好東西,香香軟軟的也好吃。但因為茄子喜油,做出來的菜往往比較油膩。傳統的做法要不先給茄子掛薄糊再油炸,要不就直接多油煎茄子,再加上要把茄子燒到軟,烹製過程一般比較長,在這個過程中,茄子也會吸油。也難怪...
“乾的沙蟲,雖然不像新鮮的鮮甜,煮粥或打湯卻獨有一種甘鮮。”食材明細主料沙蟲幹(一把)瘦肉(200g)姜(50g)米(一杯)輔料鹽(三勺)油(適量)生粉(適量)香菜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲瘦肉粥的做法步驟1、瘦肉切小片...
“小時候街上有家飯店就做做燒餅做的很好吃,只有原味和豆沙的兩種燒餅,早餐剛出鍋的燒餅,加上一碗豆腐腦,那叫一個美呀!尤其是戧面豆沙芝麻燒餅,剛出爐的時候吃,外面酥酥脆脆的,麥香味十足,加上甜甜的餡,小朋友都是很喜歡。也是...
“雙茄燒肉選用新鮮茄子、番茄和五花肉燒製,做法簡便,口感好吃的一道家常菜。”食材明細主料茄子(1根)五花肉(100克)番茄(1個)青椒(半個)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙茄燒肉的做法步驟1、準備材料如圖...
“沙蟲有滋陰降火、清肺補虛等功效喲!”食材明細主料冬瓜(適量)幹沙蟲(15只)輔料薑片(3片)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蟲冬瓜湯的做法步驟1、小火幹炒沙蟲半分鐘,用水洗淨切成小段備用。2、冬瓜切片備用。3、適量的油...
“我們家很少喝雞湯,因為我家老公吃過了我從孃家帶回來的土雞,就再也不想吃菜場賣的雞了,可偏偏孃家離的也不算太近,80公里左右,平時也沒時間回去,倒是爸爸經常打電話叫我們回家拿雞,可小丫頭週末要上課,離不開喲,沒辦法!天漸漸...
“大紅大紫,是菜品原料的顏色:紅色是番茄,紫色是茄子,所以叫大紅大紫。”食材明細主料茄子(兩個)番茄(1個)輔料蒜(5瓣)麵粉(小半碗)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(兩勺)油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香燒雙茄的做法步驟1、...
食材明細主料番茄(兩個)茄子(一個)輔料大蒜(一頭)蔥(適量)鹽(適量)雞精(少許)澱粉(一勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒雙茄的做法步驟1、備好食材2、番茄切塊,茄子切粗條,蔥姜切末,大蒜切厚片3、碗中放一勺幹澱粉,適量鹽,...
食材明細主料沙蟲(適量)乾貝(適量)輔料大米(100g)水(1500毫升)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)沙蟲乾貝粥的做法步驟1、沙蟲剪小段,乾貝撕開。2、放油炸。3、炸金黃。4、放入鍋中跟大米煮粥。5、成品。...
“以前很喜歡吃蛋糕店的毛毛蟲麵包,這次終於鼓足勇氣自己嘗試了一下,初次做,型整得不是很好,下次要加油。這次是照著君之的方子做得,還好,總算做好了,雖然不是很漂亮,也算成功了。胖胖的毛毛蟲麵包,切好塊,享用吧!因為兒子超喜歡...
“冬瓜的做法很多,不過,沙蟲炒的,你吃過嗎?其實這道菜加多些水直接煮成湯也很好哦。很多人不知道沙蟲,是海產品的一種,就像有幹魷魚一樣,也是乾貨來著。獨特的香鮮甜喂,我想是世上沒有任何的一種味道是類似的,還真是隻可意會啊...
“在海邊的朋友,應該知道什麼是沙蟲,北方的朋友比較少見,海產品的一種,且是乾貨。獨特的鮮香味,做湯或炒菜都是很好的。對身體也很補哦,在南方,上等的沙蟲要400-500元一斤左右。所謂上等就是沒有沙,大而肥厚,另外重點是沙子少...
“沙蟲雖然外表不美,但營養價值高,可以多吃,也可以煲湯,煮粥,炸。”食材明細主料乾貝(適量)沙蟲(適量)輔料鹽(適量)蔥白(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝沙蟲粥的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,乾貝泡水,沙蟲可以去頭,怕藏...
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