有關雙黃蛋甜豆餅怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雙黃鴨蛋(1個)甜豆(適量)麵粉(100g)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙黃蛋甜豆餅的做法步驟1、甜豆折去兩端老莖清洗,鴨蛋清洗,麵粉適量。2、甜豆下沸水鍋焯水2分鐘撈出。3、切碎。4、...
食材明細水油皮材料低粉(480克)豬油(226克)水(210克)蛋黃(48個)油酥材料豬油(226克)低粉(480克)黑芝麻(適量)雞蛋(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃酥餅的做法步驟1、水油皮材料倒入麵包機,攪拌成麵糰。2、油酥材料倒入...
食材明細主料普通麵粉(100克)糖漿(75克)輔料鹼水(1.5克)色拉油(22克)豆沙(適量)鹹蛋黃(適量)配料蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、準備好材料2、先把糖漿鹼水混合拌勻,然後篩入麵粉3、拌勻後...
“市售的月餅,包裝越來越花哨,那些精美的包裝盒已經超越了月餅的價值。那些華麗的月餅的命運基本是:你送我,我再送他,他又送了另一個他...到誰手吃了,誰會發現,首先很硬,再然後讓你不知道是什麼餡,吃一口不想再吃下一口,扔了吧,...
“今天下班想到今天是中秋節了呢,所以就動手做了月餅應景,前天做的紅豆沙不夠用,然後就用去皮花生做了花生餡,花生餡別說味道超級好的,香甜可口哦.是一個不錯的選擇哦.第一次月餅不好的地方請大家見諒,努力學習改進中哦.”...
食材明細主料低粉(280克)轉化糖漿(180克)色拉油(45克)梘水(3克)鹹蛋黃(12個)豆沙(適量)表面白酒(適量)雞蛋(一個)清水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、鹹蛋黃表面噴高度白酒,放入烤箱烘烤5分鐘。2、紅豆...
“廣式月餅喜歡的人還是很多。對於餡料,我更喜歡椰蓉口味的。去年做了50克的,今年挑戰100克的雙蛋黃椰蓉餡,非常受家人的喜歡”食材明細主料中筋麵粉(200g)轉化糖漿(140g)梘水(4g)花生油(55g)輔料椰蓉餡(500g)蛋黃(20個)裝飾蛋黃(一個...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜的豆沙肉鬆蛋黃酥餅,是採用麵粉和出油皮和油酥皮進行製作的,裡面的餡料包括豆沙、肉鬆以及蛋黃,咬上一口,給人三種不同的感受。裡面的鹹蛋黃給人...
食材明細主料雞蛋(適量)鮮黃豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆雞蛋餅的做法步驟1、蛋二個,黃豆用開水煮熟,2、打進碗裡,3、放鹽打成蛋液,4、倒進黃豆,5、黃豆的多少隨意,6、拌勻,7、不粘鍋裡燒...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:50分鐘一提到中秋,吃貨們最先想到的便是月餅啦。吃膩以往的蛋黃豆沙月餅,這次便帶來了新的口味,沒錯,就是廣式木糖醇蛋黃豆沙月,是正宗的廣式月餅,加入了木糖醇,是...
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、專家建議,給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含...
“特點,嫩,高階大氣上檔次”食材明細主料雞蛋(5個)皮蛋(3個)輔料鹽(適量)豬油(適量)大紅辣椒米(適量)生粉(適量)大蒜米(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黃金雙蛋的做法步驟1、把皮蛋和雞蛋一起蒸2、蒸好後切成塊用生粉裹皮過油...
食材明細主料甜豆(適量)百合(適量)水發木耳(適量)水發銀耳(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳甜豆的做法步驟1、看看原料吧2、甜豆摘洗乾淨備用。3、銀耳,木耳洗淨,掰成小朵。4、甜豆焯水備用...
食材明細主料豬肉(400克)雞蛋(兩隻)紅蘿蔔(半隻)輔料生粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蔥(兩棵)生抽(適量)食用油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃肉餅的做法步驟1、打碎的豬肉2、紅蘿蔔,蔥棵。3、半隻紅蘿蔔切粒4、生粉,鹽,雞粉,適...
“椰香飄滿屋。真是一款美味的小甜點。操作簡單,口感酥香,老少咸宜。是非常值得推薦的一款美味甜點。”食材明細主料低粉(175g)黃油(150g)砂糖(90g)蛋黃(2個)輔料椰絲(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃椰絲小甜餅的做...
“雙黃豆腐~~~~對於不愛吃豆腐的小朋友一定要嘗試!女兒平時對豆腐不太感興趣,這次的豆腐里加了鹹蛋黃和南瓜泥,非常的鮮,不停的說:“媽媽,以後我們每天吃這個吧。””食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹蛋黃(2個)輔料南瓜泥(適量)清淡(口味...
食材明細主料雞蛋(5枚)蔥花(適量)輔料麵粉(35g)油(適量)調料糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙味蛋餅的做法步驟1、兩個雞蛋加適量白糖幾滴白醋用叉子打散。2、加30g牛奶。3、加15g麵粉攪拌均勻。4、鍋熱刷油...
“月餅中最喜歡吃的算是蛋黃豆沙的了,只是用了個新模具,不是很習慣,外形有點一般了,不是那麼標緻,打算重做一直也沒空,就這麼湊合上了。”食材明細主料轉化糖漿(154g)普通麵粉(180克)奶粉(20克)花生油(50克)輔料紅豆沙(400克)蛋黃(10個...
食材明細皮低筋麵粉(500克)轉化糖漿(350克)玉米油(120克)吉士粉(25克)梘水(10克)餡蛋黃(20個)綠豆沙(400克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙蛋黃月餅的做法步驟1、新良低筋麵粉500克待用2、將轉化糖漿,梘水,玉米油攪拌均勻待用3、...
“可麗餅和雞蛋餃的完美搭配”食材明細主料火龍果(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹甜雙色餅的做法步驟1、適量火龍果肉打成泥。2、裝入大碗裡。3、加入兩勺麵粉拌勻。4、...
“一面金黃,一面橘黃,配上一杯牛奶便成了一份靚麗的早餐。”食材明細主料麵粉(200g)胡蘿蔔(小半根)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙黃餅的做法步驟1、面中加鹽和成麵糊,胡蘿蔔擦成絲2、鍋中放油,撒入胡蘿...
“將豆沙餡切成條狀;再將豆沙餡搓成長條;將豆沙餡下成15克/個的劑子;將雞蛋、食用油、飴糖(蜂蜜)、白糖、臭粉、水攪拌均勻;調和成乳狀混合液;將麵粉倒入案板上,中間扒成圈狀;將調製好的混合液倒入面圈中;慢慢的調製成麵糰;再將...
食材明細主料高粉(600克)轉化糖漿(450克)雞蛋(一個)輔料玉米油(100克)豆沙(一袋)鹹蛋黃(17個)梘水(5克)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、準備好所需的材料。2、鹹蛋黃表面噴高度白酒,放入烤箱烘烤5...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘色香誘人,甜美酥軟的蛋黃豆沙月餅,製作簡單,味道清香,口感細膩順滑,酥中帶軟,是一種軟糯香甜的小吃類美味。經常食用,對人體很有好處,能健胃潤腸,也有著利溼的...
“去年做了好幾次冰皮月餅都是送人,做了一次豆沙月餅是拿回家讓家人嚐嚐,但那段時間我在練習吐司,所以月餅並不太上心,因為我本身不太喜歡吃月餅,但是今年是應要求來做的,順便也送禮。月餅我最愛吃的就是豆沙,純豆沙餡的,也不...
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