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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:兩個肉粽子:兩三個輔料鹽:少量油:少量具體步驟1.肉粽子切成片2.雞蛋打撒!放入粽子片!讓其都沾上蛋液!3.平底鍋倒少許油!將粽子放進去煎兩面金黃4.將...
“這算是一款菜點吧!多餘的酥皮,又不想吃甜的,就做成這款鹹鮮的雞肉酥皮派。酥皮做法可參考千層酥皮做法”食材明細主料雞胸肉(1塊)洋蔥(1/4個)胡蘿蔔(半根)青椒(1/4個)千層酥皮(5張)輔料番茄醬(2茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)荷...
“酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裡拉乳酪碎(適量)麵粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少...
“有借鑑別人的,但是我喜歡醬香喜歡脆皮,所以就改了~用8寸的披薩模具做的,沒有專門做派的模具,不過我覺得沒區別哈!~感覺當早餐啊午餐晚餐都可以,反正我就是一會一個就吃完了。”食材明細主料低筋麵粉(1份)高筋麵粉(同低粉一樣...
“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲這道菜餚,葷素搭配合理,膳食營養均...
食材明細主料法式酥皮(適量)醃肉(適量)芝士(適量)香蕉(1條)巧克力(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力香蕉派的做法步驟1、我比較懶,無論是蛋撻還是什麼的我都喜歡用外面買的酥皮,我也試過用思念飛餅,感覺太貴又不夠酥...
“西餐派很多,西藍花烤肉可作為主餐,也可作為副餐。”食材明細主料黃油(100g)雞蛋(5個)麵粉(2.5dl)西藍花(適量)烤肉(適量)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)牛奶(1dl)乳酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)西藍花烤肉派的做法步驟1、做派摸...
“色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料牛肉(200g)輔料洋蔥(半個)雞蛋(一個)配料蠔油(一匙)鹽(適量)糖(適量)生粉(一小匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡,放入洋蔥丁,蠔油,鹽,糖,生粉,料酒抓勻。2、鍋中少量油,倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉餡:300洋蔥:1個(中等大小的)土豆:4個胡蘿蔔:1個芝士碎:200輔料鹽:適量黑胡椒:適量水:1cup具體步驟1.洋蔥,胡蘿蔔切丁,鍋中放油依次炒洋蔥,胡蘿蔔,牛肉餡,...
“簡單易上手的一道美食,所需材料也很好買到,閒來做一個家人一起當零食,是很好的選擇,家裡蘋果多的,做成蘋果派也是個很好的選擇”食材明細主料高筋麵粉(100g)低筋麵粉(70g)輔料雞蛋(2枚)配料肉桂粉(適量)朗姆酒(適量)糖(適量)黃油(50g)...
“回鍋肉是川菜代表作之一。香中帶辣,味道醇厚,芳香四溢,回味無窮。即可佐餐又可下酒。正宗回鍋肉的配菜一般都是以青蒜為主,但我做菜的時候剩餘一些胡蘿蔔、青、紅椒。順便就加入這道菜了,口味還不錯。今天發表出來請大家...
“創新版京醬肉絲,少了那種濃郁的醬味,多了一份新鮮和特殊的口感。”食材明細主料裡脊肉(一條)輔料黃瓜(適量)豆腐皮蛋清(適量)配料甜麵醬(適量)京蔥(適量)味精(適量)韓式辣醬(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“家裡好多蘋果,做些派當茶店或者早餐都不錯。”食材明細派皮低粉(100g)黃油(60g)蛋黃(半個)牛奶(25g)鹽(1g)糖(18g)泡打粉(1g)輔料蘋果(250g)糖(25g)低粉(6g)玉米澱粉(4g)黃油(5g)調料肉桂粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉桂蘋果派的...
“Quiche是法國的一道非常普通的家常菜人人都會做每家的做法都不一樣,通常這個菜夏天的時候我很少做熱量太高天氣又熱,配上當季的大蔥冬天來一份滿滿的熱量非常暖和。”食材明細主料大蔥(一根)鹹肉(200g)雞蛋(6個)牛奶(300ml)奶...
“在國內大家可能在麥當勞KFC或西餐廳吃過蘋果派、香蕉派等一些飯後甜點,覺得派就是一種甜食。其實在美國,我想其他歐洲國家也是,派是一種西餐做法,可以做正餐,可以做甜點,總的來說是用麵餅包裹裡面的陷兒,然後用烤箱烤出來...
“這次嘗試了一下做鹹味派,用的是陳明裡老師的方子,做的過程中餡料實在太香了,老公偷吃了不少餡料,約莫估計給出的分量可以做5個4寸的派。”食材明細派皮鹽(2g)細砂糖(4g)冰水(40g)黃油(75g)低筋麵粉(125g)雞肉餡雞腿肉(200g)洋蔥(1/4...
“大喜大的原味烤肉醬沒用完,又來做個什麼好?其實,在它啟封之前,打算用來做個牛肉披薩。然而意外發現的泡菜炒拌醬觸發的韓風披薩折騰掉了最後的馬蘇裡拉,暫時不想補倉。這烤肉醬也就別想著披薩了。愁嗎?有點兒。不過很快有...
“一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候,忽然有了主意。孜然和牛肉,大概很搭吧?不如趁著還有最後一點兒牛肉餡,再來個鹹派?這一次的鹹派,想要加個蓋,一條條編織成格子的那種。而後來,去...
“饅頭,鄰居阿姨給了我一大袋。雖說早餐可以解決了,但是對於一個吃貨來說,幹啃饅頭多無趣。要做一個懂得吃的吃貨,就會將饅頭切片,放點自己愛吃的輔料,一秒鐘變成了中式披薩,給自己多一個理由去吃饅頭是吃得快樂。佯裝的披薩...
“這個派很適合做下午茶,晒著太陽懶洋洋的躺在沙發上,就著午後暖暖的陽光,最適合不過了。蘋果和肉桂粉的搭配是最經典、最適合,肉桂粉特有的香氣能將整個蘋果的果香、雞蛋的甜美提升到極致。蘋果派,你喜歡嗎?”食材明細主料...
“簡介水煮肉片是川菜裡面的一道名菜,其特點是味道麻、辣、鮮、香,肉片爽滑鮮嫩,素菜脆香。因最後一道工序是在蒜末、海椒面、花椒麵上淋上熱油,不但吱吱作響而且香味四溢,紅湯、綠蔥、白蒜、青菜的搭配也是正道川中名菜“...
“這算是派?撻?還是什麼?思來想去,還是理解為派算了。看到那個雞肉與土司的搭配時,頓時來了興趣。不過,雖有雞肉,卻沒有那麼五彩繽紛的配料。把手邊的材料想了一遍,好像可以用胡蘿蔔,香菇,蔥來配點兒色。稍微改了一下做法,雖然心...
“秋風瑟瑟天氣漸冷,雙手不自覺的往口袋裡伸,喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡,遍地都是,好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節,所有一年的辛勤勞作在這一季裡收穫最多。製作這個牛...
“酥皮豬肉派是我經常在週末做的一道點心,它起源於法國,後流傳於英國。我這裡稍做改良,添加了中式調料,味道更適合國人口味。它不僅簡單快手,而且香酥的外皮搭配鮮美的豬肉餡會讓你吃不停口。”食材明細主料酥皮(一袋)豬肉餡...
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