有關曲奇蛋糕杯【初味日記】的精選大全
“這款蛋糕杯子是“曲奇牛奶杯”的進階版,把曲奇盃做成有手柄的杯子形狀,超級小巧可愛,曲奇奶香味濃郁,口感酥鬆,放入巧克力蛋糕和奶油,顏值馬上爆表了。”食材明細主料低筋麵粉(210g)無鹽黃油(100g)全蛋液(30g)糖粉(60g)奶粉(25g)輔...
“很有趣的一個模具,可以把曲奇做成杯子,裝上酸奶,好吃又好玩。”食材明細主料黃油(200g)低粉(330g)砂糖(120g)雞蛋(一個)咖啡粉(20g)輔料純咖啡(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇酸奶杯的做法步驟1、稱量好所有的食材。2...
“親,這個杯子也是可以吃的哦,是不是感覺太強大了呢”食材明細主料低筋麵粉(180g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黃油(75g)雞蛋(1個)可可粉(10g)純牛奶(100g)淡奶油(150g)吉利丁片(10g)提拉米蘇粉(20g)輔料黃油(75g)細砂糖(50g)牛奶(25g)煉奶(15g)淡奶油(45g)君...
“這一款餅乾叫做原味曲奇,是最簡單的基礎曲奇,但是今天做出來挺特別,為什麼呢?原因在於它的全部用料都改換了,倒不是想挑戰什麼,只是原料用完還沒來的及採購。因此,它太適合沒有烘焙材料的家常製作了。”食材明細主料普通面...
“綠豆糕特別適合作為早餐或下午茶,易消化不上火。口感細膩,味道純正,綠豆的清香在細細咀嚼間蕩然脣間。看著平凡,吃起來會驚豔到哦!是很有意思的一款點心!”食材明細主料脫衣綠豆(310g)玉米油(95g)細砂糖(87g)麥芽糖(62g)抹茶粉(3g)...
“朋友的兒子今年上2年級,不但長的帥,還多長多藝,足球、朗誦、鋼琴樣樣都行;除此之外就是特別喜歡吃我做的美食,已經成為我的超級小粉絲,每月都會到我這拿蛋糕,尤其是原味蛋糕和紙杯拉花蛋糕.這不快放假了,班級搞聯歡,他立即讓...
“蛋黃酥可謂是老少皆宜,我稱它是月餅界的愛馬仕一點都不為過。餅皮非常酥脆,一口咬下去,層層疊疊,酥皮的油香、溫潤綿密的紅豆沙、鴨蛋黃鹹香漏油,讓人回味無窮。”食材明細油皮中筋麵粉(150g)水(60-70g)豬油(54g)糖(20g)油酥低筋...
“裱花蛋糕,用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做底都可以,不用擔心蛋糕體會塌陷。這是我第一次做奶油裱花,雖然失敗,但畢竟是認真學習製作的第一款。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)糖粉(45g)輔料植物油(25g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“悶熱難耐的夏季,來一款一杯燕麥曲奇冰淇淋,涼爽過後連杯子一起吃掉,太滿足了。這款曲奇盃功能強大,可盛放冰淇淋去、酸奶、咖啡,也可以做些布丁奶凍一起消滅,或者來點兒巧克力、餅乾、堅果放裡面,絕對特別受歡迎。ACA廚師...
“記得桂花花期是八九十月份,也是兒時最幸福的時候,慈祥的外婆會在那高高的灶臺上做起潔白如玉的桂花糕,Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁,那滋味,此生難忘。”食材明細桂花層涼白開(200ml)吉利丁片(20g)糖桂花(85g)熱水(150g)椰汁層吉...
“很久沒做甜食的27,最近有朋友留言說,想要南瓜蛋糕的做法~於是,今天隨意發揮了一下,沒想到味道還不錯呢~嘻嘻~~非常簡單的一款紙杯小蛋糕,濃濃的南瓜香味,香甜綿軟~大家可以試試喲~”食材明細主料低筋麵粉(100g)熟南瓜泥(120g...
“週末忙中偷閒,約上小夥伴一起買買買。裝飾美美的廚房,做髒髒的蛋糕。一杯巧克力可可,配上一份網紅甜品。“髒髒”的外表卻掩蓋不了它的美味。據說,那是髒髒包的姊妹花,哈哈。這期我們做個有內涵的髒髒蛋糕,emmm…”食材明...
“這款曲奇牛奶杯,彷彿就是為早上急著上班的懶人設計的。一個曲奇盃+一杯牛奶,美味不失營養,吃完連杯子都不用洗就可以出門了。哈哈!”食材明細主料低筋麵粉(200g)燕麥片(50g)細砂糖(20g)赤砂糖(26g)雞蛋(1個)黃油(90g)輔料黑巧克力(50...
“用奧利奧做的蛋糕一次能滿足三個願望哦!可以吃到香脆的餅乾、口感酷似冰淇淋的奧利奧奶油和濃郁的巧克力蛋糕,超級滿足的!”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)低筋麵粉(100g)有鹽黃油(65g)黑巧克力(30g)淡奶油(40g)泡打粉(3g)糖粉(50g)雞...
“重陽糕的品種沒有固定,各地在重陽節吃的鬆軟糕類都稱之為重陽糕。淡淡的糯米香,搭配甜而不膩的紅豆沙和糖桂花,口感綿軟溼潤。因軟糯不粘牙、少油少糖而受到人們的喜愛。”食材明細主料糯米粉(250g)粘米粉(250g)水(240g)糖(50...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘四年前,我剛接觸烘焙,第一次做的蛋糕是輕芝士蛋糕,啥都不懂便說要做蛋糕你吃,網購了一些工具,查了網上的配方,拙手拙腳便開始學習做。當時看視訊教程,不知道...
食材明細主料麵粉(70g)雞蛋(三枚)輔料白砂糖(20g)水(10g)油(8g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏日點心紙杯蛋糕的做法步驟1、準備材料麵粉70g白砂糖20g水10g油8g雞蛋三枚2、全蛋用歐貝爾的打蛋器高速打發。3、打發到麵糊...
“肉鬆搭配小蔥做成的蛋糕卷,經過烘烤後香到不要不要的!鬆軟微甜的蛋糕片加上濃郁的蛋黃醬,鹹甜鹹甜的滋味,OMG!太好吃了吧!”食材明細主料細砂糖(60g(蛋白里加60g,蛋黃里加10g))低筋麵粉(80g)玉米油(45g)雞蛋(4只)牛奶(55g)鹽(2g)輔料美乃...
“大半年前無意間在網上看到了這個牛奶曲奇盃,驚奇之極,原來曲奇可以這麼高雅的喝著吃。總想著嘗試,苦於沒有合適的模具,耽擱了好久!但一直念念不忘那高山流水的感覺[香蘭世家]牛奶曲奇盃一飲而盡的巧克力曲奇直到前陣,在俺...
食材明細蛋黃糊蛋黃(1個)低粉(18g)鹽(0.2g)牛奶(20g)玉米油(10g)可可粉(1.5g)糖(5g)紅曲粉(4g)蛋白糊蛋白(1個)細砂糖(20g)檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅曲粉蛋糕杯的做法步驟1、把牛奶和玉米油和5g的細砂糖和0.2g的鹽...
食材明細曲奇低粉(90g)杏仁粉(10g)黃油(50g)蛋液(18g)糖粉(25g)咖啡奶油醬蛋液(25g)細砂糖(20g)牛奶(60克)淡奶油(10g)速溶咖啡(半包)輔料紅曲粉(適量)巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)咖啡醬曲奇盃的做法步驟1、將黃油從冰箱拿...
食材明細主料無鹽黃油(110g)蛋糕粉(165g)輔料糖粉(60g)全蛋液(45g(一個雞蛋))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味曲奇的做法步驟1、原料如圖2、黃油軟化後打發均勻3、分3次加入蛋液,每次要與黃油充分打勻後再新增4、黃油與雞...
“因為堡爾美克獨特的造型,第一次用它做出的酸奶蛋糕杯引來眾人的驚豔。我對此模具也十分鐘愛,又馬不停蹄地用它做了幾道美食。今天的這道蛋糕杯,因為使用了一點點紅曲粉,便越發變得嬌豔起來。我用綠絲帶給它纏了個蝴蝶結...
“這是早前寶貝兒陽曆1生日蛋糕,拖到現在才上到菜譜裡...所以又再做一個蛋糕咯!雖然,我在裱花和抹奶油功夫上,依然沒什麼進步。可是我還是很想在蛋糕上搞花樣這次選擇畫米奇老鼠。這可是我第一次大膽挑戰畫圖樣在蛋糕上。...
“這是我一直很喜歡的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不澀,嫩滑Q彈的布丁,棉軟溼潤的蛋糕。甜美卻不膩人,氣質就像蛋糕界中的溫婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖(60g)熱水(2勺)水(30g)蛋糕糊雞蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋麵粉(55g)細...
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