有關炸排叉怎麼做的精選大全
“炸排叉,麵食小吃。各地對其叫法略有不同,有的地方稱之排叉,有的地方稱之麻葉。不同的稱呼,相同的美味。這個作法是媽媽教給我的,作出來特別酥脆,放很久也不會綿。”食材明細主料普通麵粉(500g)輔料黑芝麻、白芝麻(20g)食用油(3...
食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(一個)花生油(800克)輔料鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排叉的做法步驟1、酥脆香,用手輕輕一抓就碎了。也可以用來包餃子,把它壓碎放進餃子餡裡面,非常香。2、麵粉裡面到入雞蛋。3、放...
“街邊很多小吃車有賣炸雞叉,而帶回家再吃口感沒有那麼好了。動動手讓美味在最棒的一刻進到嘴巴里!”食材明細主料雞叉(400g)新奧爾良醃料(50g)輔料植物油(500ml)麵粉(50g)水(適量)辣椒粉(10g)孜然粉(10g)黑胡椒粉(5g)白芝麻(5g)孜然(5g)麻...
食材明細主料麵粉(250克)輔料白砂糖(100克)調料油(50克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排叉的做法步驟1、麵粉加糖,油,水攪拌搓成麵糰。2、醒發15分鐘。3、把麵糰擀成麵皮。切成寬10cm的長條。對摺。4、切四下,切斷。5、翻...
“真真的炸叉燒,跟廣式蜜汁的完全不一樣的!!!絕對的好吃,這是我最愛的吃的,我不會做,老公去偷師學藝做的!!!哈哈哈!!這也是本地酒席必備的菜餚哦!!!”食材明細主料豬瘦肉(半斤)山黃皮(適量)鹹檸檬(一個)蔥葉(適量)五香(適量)木薯粉(適量)輔料八角...
“排叉是冬天時媽媽經常會做,我在旁邊幫忙,現在離開家了,還是很想念媽媽做的美食。”食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(3個)輔料糖(適量)鹽(適量)配料植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆排叉的做法步驟1、上述材料混合均...
“快手小食~~”食材明細主料雲吞皮(適量)調料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排叉的做法步驟1、雲吞皮適量。2、雲吞皮兩張或三張疊在一起,用刀在上面劃三刀。3、從一端提起,穿過中間的劃口,整理好即可。4、油...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個麵粉:300輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.材料:麵粉300克(普通麵粉就行)、雞蛋3個、鹽1/2勺。2.把鹽和麵粉混合均勻,雞蛋打散到入面裡,和成麵糰,如果...
“我原來把這個菜自稱紅燒小排骨,後來才知道應叫叉燒肋排。”食材明細主料肋排骨(700克)輔料大料(1個)花椒(10粒)姜(1塊)冰糖(10小塊)小尖辣椒(2個)料理酒(100克)濃色醬油(50克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒肋排的做法步驟1、...
食材明細主料麵粉(500g)南瓜(300g)輔料鹽(10g)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜排叉的做法步驟1、南瓜去皮切片用微波爐叮熟2、用原汁機搖成泥3、先把麵粉和鹽混合,然後加入南瓜泥(南瓜泥要根據南瓜水分的多少分次加入)...
食材明細主料肋排(4條)叉燒醬(2勺)醬油(適量)輔料雞精(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)叉燒排骨的做法步驟1、肋排浸泡出血水。2、兩勺叉燒醬,醬油,雞精放入排骨中。3、排骨將調料抓勻後入冰箱冷藏一晚入味。4、醃製一晚...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400輔料油:適量雞蛋:1個鹽:適量黑白芝麻:適量具體步驟1.麵粉中加雞蛋,黑白芝麻及鹽和少許清水。2.合成光滑的麵糰,餳十五分鐘。3.揉勻後擀成1-1.5...
“市場賣的炸雞架又貴又不衛生,那油從來就沒見換過,自從上次買過之後就再也不想買來吃了。現在又有點懷念那酥酥脆脆的口感,於是,自己動手,嘗試著做了一下,還不錯哈,感覺比買的還好吃。^_-”食材明細主料雞叉(適量)雞蛋(適量)輔...
“排叉是以前過年經常做的點心,製作簡單味道香酥。可甜可鹹,鹹的就是放點花椒麵和鹽。蜜汁的就是炸好的排叉過一下糖漿,如果不過蜜一定要在和麵時放多多的芝麻,特別香酥哦。”食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個)糖漿白糖(100克)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:100麵粉:250輔料芝麻:20色拉油(炸制用):適量花生油(和麵):40玉米澱粉(薄面):少量白糖:40具體步驟1.準備好白糖、芝麻、麵包機和麵。2.和水油麵,硬度像餃子面...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:400輔料鹽:6雞蛋:88清水:適量白芝麻:15玉米油:25具體步驟1.首先將兩個雞蛋和植物油外加白芝麻混合在一起稱好分量。2.用筷子攪勻3.然後加入400克面...
“鹹排叉與薑絲排叉一樣,不同的是它不過蜜,有酥、脆、味微鹹的特點,愛喝酒的人常以鹹排叉當下酒菜用。舊天橋有專門賣小炸食的店家,如面炸不盈寸的麻花排叉,用草紙包裝,加上紅商標,時過年送禮的蒲包,又是小孩的玩物。"對這種...
食材明細主料麵粉(500克)白芝麻(15克)黑芝麻(15克)輔料雞蛋(3枚)精鹽(4克)小蘇達(4克)植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸芝麻排叉的做法步驟1、原料圖。2、將雞蛋磕入盛面的容器裡,再加入精鹽、小蘇達、黑白芝麻和一湯...
“排叉是老北京的經典小吃。在別的地方也見過此種做法,只不過名稱不一樣罷了。有的叫蕉葉,有的叫麻葉。不論哪種叫法,做法大抵都是一樣的。面片經過油炸後,脆脆的,香香的。如果想要吃酥棧的口感,可以在揉麵時加入雞蛋。黑白...
“排叉是老北京著名小吃,口感酥脆,添加了黑芝麻的排叉味道更香濃。”食材明細主料中筋麵粉(200克)水(110克)熟黑芝麻(15克)輔料鹽(15克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥排叉的做法步驟1、麵粉倒入盤裡,加一小勺精鹽。黑芝...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500輔料油:50糖:80雞蛋:一個個鹽:2具體步驟1.麵粉扒窩裡面放雞蛋,糖,油,鹽在用40度溫水把裡面的料都化開和麵2.把面攪拌均勻拌成碎狀塊3.然後把面和...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:適量輔料油:適量鹽:適量水:適量具體步驟1.麵粉水鹽,用家用壓面機壓成長片2.面片兩層疊在一起,切段。注意:中間來三刀!3.最重要的一步!!!怎麼翻排叉?——第一...
“簡單易做的小零嘴。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料芝麻(適量)白糖(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餛飩排叉的做法步驟1、一元錢的餛飩皮。2、兩張疊起來對摺。3、在中間劃一刀。4、一頭從中間穿過去。5、刷雞蛋...
“我家樓下油炸社炸的雞叉骨特別好吃。今天有時間,在家自己也炸了一下,感覺還可以!”食材明細主料雞叉骨(500克)新奧爾良燒烤醬(2匙)燒烤料(適量)輔料鹽(1匙)醬油(2匙)料酒(2匙)黑胡椒粉(1匙)澱粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“冬至餃子剩下的面,烤一盤椒鹽排叉,酥酥香香,別有風味”食材明細主料高筋粉(200g)輔料椒鹽(4g)蛋黃(1個)熟芝麻(5g)五香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽排叉的做法步驟1、麵粉加入適量的水合成餃子麵糰,蓋上保鮮膜餳著2、花椒7...
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