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食材明細主料褲帶面(100克)聖女果(85克)鴨蛋(1只)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋聖女果褲帶面的做法步驟1、食材:褲帶面、聖女果(已清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋...
“褲帶面是陜西的一道名面,拌料中炒韭菜是不可少的,有葷拌,有素拌,我們做的是素拌褲帶面,麵條筋道,拌料濃郁,香辣可口,吃完耐人回味,令人難忘。”食材明細主料麵粉(300g)輔料西紅柿(500g)雞蛋(2個)韭菜(100g)鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)...
“香辣,筋道,好吃。”食材明細主料菠菜麵糰(適量)蜜薯(適量)小米椒(適量)香菜(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)花椒(適量)八角(一個)辣椒紅油(適量)生抽(適量)老抽(一點)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜褲帶面的做法步驟1、...
食材明細主料吐司麵包(三片)奶油(120克)蜂蜜(一勺)雞蛋(一個)輔料聖女果乾(80克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)聖女果麵包布丁的做法步驟1、材料:吐司麵包2、奶油、蜂蜜、雞蛋、聖女果乾3、將吐司麵包放在案板上切成小塊,待用...
“不論是油潑面的麵條,還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面,這種麵條都需要事先預製,因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯,在冰箱冷藏過夜,第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麵粉(3...
“一份簡單的炒麵,簡單美味好吃!”食材明細主料聖女果(適量)熟麵條(適量)蔥花(一根)肉絲(適量)玉米(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖女果炒麵的做法步驟1、成品圖來一張!看著不錯吧!2、準備材料,聖女...
“這個量對我家的烤盤來說還是有多餘的蛋糊,就另外做了幾個紙杯蛋糕。這次做的蛋糕卷加了水果汁和水果乾,這些東西都是高糖份的,就因為這樣,在做蛋糕時,減少了很多糖份,吃起來不會太膩也更健康羅!~~”食材明細主料雞蛋(4個)白...
“早上包餃子剩的麵糰,擀成了麵條。煮麵條用的時間短,而且白天的光線給力,做好的麵條顏色看起來美美噠。”食材明細主料紫薯麵糰(適量(包餃子剩下的))輔料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)食鹽(適量)生抽(適量)綠甘藍(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料聖女果(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果雞蛋湯的做法步驟1、鍋內熱油,下聖女果翻炒幾下。2、加水燒開。3、打入一個雞蛋。4、用鏟子推動一下。5、再次煮開,加鹽調味...
食材明細主料聖女果乾(60克)麵粉(80克)輔料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖女果乾麵疙瘩的做法步驟1、食材:聖女果乾、麵粉。2、將聖女果乾拆開包裝合入麵粉中。3、接著,加2勺白糖。4、加適量的清水。5、調味拌...
食材明細主料聖女果(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)蔥花(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋加少許鹽打散、聖女果切開、蔥切碎。2、鍋內熱油、倒入蛋液。3、等蛋淑凝固...
食材明細主料麵粉(適量)調料鹽(2克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)老陝褲帶面的做法步驟1、麵粉納盆,加鹽和水揉成較硬的麵糰。2、加蓋餳20分鐘,用擀麵杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、擀好的面。5、切成寬面。6、即成...
食材明細主料麵粉(適量)蝦(適量)土豆(適量)羊肉(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)幹黃醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)混搭褲帶面的做法步驟1、羊肉用各種醬做羊肉...
““陝西八大怪之一的“麵條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裡人所吃的扯麵還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麵條寬...
“寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麵條是很好的選擇.今天做的麵條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)褲帶面的做法步...
食材明細主料聖女果(適量)雞蛋(2個)輔料玉米澱粉糊(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖女果燒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、聖女果洗乾淨對半切開備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入...
食材明細主料雞蛋(3枚)聖女果(15枚)輔料豬油(4茶匙)鹽(1/3茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)聖女果烘蛋的做法步驟1、聖女果漂詵,切半。2、雞蛋打入碗中,加鹽和蛋液四分之一清水;3、倒入聖女果,拌均勻。4、豬油燒熱,中火倒入...
食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)雞蛋(2個)空心菜葉子(適量)食用鹼(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)褲帶南瓜面的做法步驟1、準備好南瓜和麵粉,南瓜切片蒸熟壓成泥2、面...
“油潑面是流行於陝西省的一道大眾麵食。做法簡單,酸辣爽口。”食材明細主料寬麵條(200g)輔料韭菜(50g)綠豆芽(50g)調料鹽(適量)蔥花(少許)蒜蓉(少許)生抽(少許)陳醋(少許)味精(少許)辣椒麵(適量)熱油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料麵粉(100)輔料西紅柿(1/2)辣椒(1/2)黃瓜(1個)紫菜(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)褲帶面的做法步驟1、溫水和麵,醒面15分鐘,擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋(開鍋下),放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後,...
“簡單快手,夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串,也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麵粉(1碗)輔料蒜(1頭)小蔥(1根)白芝麻((或黑芝麻)少許)油炸花生米(10顆)調料鹽(1匙)雞精(1匙)花椒粉(1匙)辣椒粉(1匙)辣椒片((或者辣椒碎)1...
食材明細主料褲帶面(90克)菜芯(100克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋菜芯褲帶面的做法步驟1、食材:褲帶面、菜芯(已清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切...
“身為一個陝西人來到美食天下,很高興和大家交流美食,同樣也非常樂意與大家分享我們陝西的一些特色美食,特色小吃,雖然我做的還不是很好很到位,但是希望得到大家的支援和指點,我們一同進步。自從前兩篇日誌陝西八大怪【油潑...
食材明細主料烏冬面(200克)雞蛋(1個)聖女果(105克)輔料料酒(適量)番茄沙司(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果雞蛋炒烏冬面的做法步驟1、材料:烏冬面、雞蛋、聖女果(已清洗)2、將雞蛋打入碗中,加...
食材明細主料麵粉(半斤)青菜(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)蔥(適量)蒜(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)褲帶面的做法步驟1、先揉麵,麵粉加一小撮鹽,適量水,揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜醒半個鍾。2、洗好青...
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