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“炸串也不是那麼難做,只是耗時間,想吃就不怕費時,炸好的菜夾到白吉饃裡,更香,我這版炸串不需要另抹大醬,有興趣的可以試試自己做,白吉饃的製作方法另發”食材明細蔬菜平菇(適量)金針菇(適量)圓白菜(適量)豆角(適量)豆皮(適量)肉菜魚豆...
食材明細主料豆腐皮(適量)金針菇(適量)香菜(適量)辣椒(適量)火鍋丸子(適量)火腿(適量)輔料孜然(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)熱油(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制街邊炸串的做法步驟1、豆腐皮切成小塊,捲上金...
食材明細主料雞翅(一斤)雞翅膀(適量)輔料醬油(適量)炸雞粉(一小包)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸雞翅的做法步驟1、先把雞翅用沸過幾分鐘撈出冷卻立幹然後用牙籤把每個雞翅扎無數...
食材明細主料豆腐串(20串)輔料雞架(適量)調料蔥(3段)姜(5片)八角(1個)陳皮(5條)鹽(適量)料酒(2匙)蒜(適量)香菜(適量)孜然粉(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制雞汁豆腐串的做法步驟1、豆腐串浸泡一晚,洗淨。2、雞架(因為...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制炸串串,一個非常有創意又獨立的做法。對於我們一般人來說都對街邊攤販或者店裡的炸串串情有獨鍾,畢竟是真的好吃,可是我們卻不知道他們的油與食材是...
食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量乾酵母3、加入溫水,揉成麵糰。麵糰溼...
“額···狐狸生病了,一個手指一個手指的打字打得好累··但是狐狸會加油的!(好少人評論,沒動力啊啊啊啊!嗷嗷嗷~~)”食材明細主料土豆(適量)輔料油(適量)番茄醬(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、...
“早餐賣的大餅雞柳很受歡迎。自己在家做乾淨衛生。”食材明細主料雞胸(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)麵包糠(適量)雞蛋清(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制炸雞柳的做法步驟1、主要原料...
“自己做的雞肉小川,和外面一樣”食材明細主料雞肉(500g)輔料面(500g)水(1000g)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉小串的做法步驟1、把雞肉切細條,串起來2、串好後淋幹水分3、麵粉和水比例1:2,攪拌均勻,把雞肉串包裹住4...
食材明細主料江米麵(適量)輔料豆沙餡兒(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制炸糕的做法步驟1、看看原料吧2、江米麵稍加一點麵粉,用七八十度的水和成燙麵。3、和好的麵糰4、手上沾少許油,將和好的面,在手心攤成小餅子...
“空氣炸鍋炸雞肉串,簡單又好吃。”食材明細主料雞裡脊肉(5條(小))輔料竹籤(6根)調料味達美臻品料酒(1勺)味達美味極鮮醬油(1勺)蔥伴侶辣椒醬(1勺)食用油(適量)烤肉醃料(5g)香辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞肉串的做法步驟1、準備...
“突然想吃炸雞了,自己做的味道不錯,而且乾淨衛生。朋友的配方,自己稍微改良後結果還蠻好吃的。”食材明細主料雞腿(4個)醃料蒜(2瓣)姜(5片)香油(適量)生抽(適量)味精(適量)糖(少量)五香粉(適量)料酒(適量)炸料麵粉(適量)水墨生粉(適量)雞蛋(1個...
“今天分享的串串香是用麻辣味的牛油火鍋底料來進行調味的,所謂串串香,顧名思義,就是把喜歡吃的食材用籤子串成串串,然後用底料煮熟,邊吃邊煮,一直都是熱乎乎的,冬天伴著熱騰騰的蒸汽,可以約朋友做客,大家圍坐串串香桌邊,或舉杯...
食材明細主料羊肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)燒烤料(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制羊肉串的做法步驟1、羊肉。2、羊肉切長條。3、加鹽味精醬油,生薑,燒烤料醃製幾個小時。4、醃好...
“想吃串串香不用出去了~用電飯煲在家自己做吧,好吃不上火!”食材明細主料雞腿(1個)西蘭花(1小朵)土豆(1個)藕(半個)魚豆腐(6個)魚丸(6個)海帶結(3個)輔料火鍋底料(半塊)蔥(2段)八角(2個)調料糖(適量)香辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘以前讀書的時候,學校裡就有賣有油炸串串的,素菜一塊,葷菜不知道多少,反正讀書的時候窮就只吃素菜,今天我就買了點食材準備自制炸串串,油炸串串其實很簡單,但...
“炸薯條是孩子門的最愛,看到超市新土豆上市就買了些自己回來做,很簡單喲。”食材明細主料土豆(適量)玉米澱粉(適量)食用油(適量)輔料鹽,(適量)調料番茄醬(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸薯條的做法步驟1、土豆去...
“炎炎夏日和麵條更配。對,各種麵條。自己做一碗炸醬麵,大塊的肉丁,油、醬分離,碼上各種菜碼兒,還沒開吃,只是盯著這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麵,口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心掛麵,嘿,口感還真不一樣,不但口感好...
食材明細主料羊肉(適量)輔料孜然粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)姜(適量)蔥末(適量)香油(適量)五香粉(適量)蘑菇精(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制烤肉串的做法步驟1、先把羊肉切成塊狀,用鹽,蔥,姜,蘑菇精,醬油,料酒,...
“在我國的很多地區都有不同及相同的特色小吃,其中油炸糕就是其中一種人們喜愛的美食。有的用大黃米粉、有的用糯米粉包上不同的餡料(豆沙餡、糖餡居多),我今天便用糯米粉及耳眼炸糕豆沙餡,製作的成品油炸糕表皮金黃,外酥...
“在家自制羊肉串,簡單,味美!”食材明細主料羊肉(250g)洋蔥(1個)輔料油(適量)芝麻(適量)辣椒麵(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤羊肉串的做法步驟1、羊肉切片,放入鹽、醬油、白糖、...
把裡脊串清水洗淨切條狀後放入食鹽、胡椒粉等調料進行醃製即可。在做炸裡脊串時,要全程用小火進行煎炸,在炸的過程中也是需要不斷地翻動裡脊串,以避免出現裡脊串糊鍋的現象。裡脊串,可用來當做燒烤,也可以選擇放到麻辣燙或...
“看美食天下有一年多了,一直都是用羨慕的眼光看每一個人的作品、日誌,期望有一天我也成為那樣的媽媽,以後兒子長大了會自豪的和夥伴們說:“來我家吃飯吧,我媽做菜非常棒。”為了這個目標,我一定要努力!從來只是看,從來沒有發...
“秋天即收穫的季節,家人買回一大捆大蔥,蔥葉嫩綠誘人,放置窗外蔥葉幾天便失去綠色,馬上用剪刀剪下比較嫩綠的蔥葉炸蔥油吧,炸蔥無焦色、焦味、蔥香味濃郁、清澈透明、亦可用來拌菜、烙蔥油餅、炒菜等用途頗多。”食材明細...
“家庭版自制油條,表皮酥脆,內裡綿軟,無鋁配方,健康養生~”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(250g)膨鬆劑(5g)泡打粉(5g)小蘇打粉(3g)雞蛋(1個)食用油(30g)調料糖(5g)鹽(5g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備,清水250g...
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