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“糖醋煎豆腐,做法簡單,廚房小白都能輕鬆搞定。”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料生抽(2勺)醋(2勺)調料白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白芝麻(少許)蔥花(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋香煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、兩...
“口味酸甜,用時30分鐘,”食材明細主料東北滷水豆腐(1塊)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)醬油(適量)食鹽(適量)白糖(1勺)白醋(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色...
食材明細主料豆腐(300克)輔料雞蛋(1個)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄醬(50克)白糖(20克)醋(10克)鹽(3克)水澱粉(30克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裡,調勻。3、把豆腐裹上一層...
“豆腐含有豐富的高蛋白,低脂肪,有降血壓降血脂,降膽固醇的功效,加上醋,番茄醬和糖,算算甜甜,非常可口,是老少皆宜的美食佳品...”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料番茄醬(2~3勺)生抽(1勺)糖(2~3勺)油(適量)澱粉(1勺)雞精(適量)醋(2勺)鹽(適量)蔥末(適...
食材明細主料梅豆(150克)腐竹(60克)輔料香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋梅豆腐竹的做法步驟1、材料:梅豆、腐竹(已泡發)2、將梅豆折成段清洗清洗,撈出待用。3、將已泡發的腐竹清洗一下。4...
“徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成...
“很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裡有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐(1盒)蔥花(適量)輔料番茄醬(1勺)糖(少許)陳醋(2勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋豆腐的做...
“沒事瞎琢磨吃唄。變著花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
“南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多,適合火鍋、燒湯、蒸等,不適合炒菜;北豆腐顏色偏黃、比較老、硬,切面不如南豆腐光滑,但彈性較好,蛋白質、鈣含量都比南豆腐高,豆香味更濃些,適合煎、燜、炒、釀等。”食材明細主料北...
“帶魚是我們常見的海產品,肉多味美刺少。對於我們北方人來說,對帶魚又有著特殊的感情。由於身處內地,在我很小的時候,一說起海產品,除了帶魚、黃花魚、海帶、蝦皮,似乎就沒有別的了。而帶魚也只是在逢年過節時才吃。對於小...
食材明細主料豆腐(適量)輔料番茄醬(適量)白糖(適量)熟芝麻(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成塊。2、把六面都煎至金黃。3、放入生抽。4、放入一勺半的番茄...
“女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐,切塊,裹粉,煎一煎,在糖醋汁裡滾一滾,一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了,顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料蔥(2根)麵粉(5匙)糖醋汁番茄醬(4匙)生抽(2匙)糖醋...
食材明細主料帶魚(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醋(適量)蒜泥(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋香煎帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨,切斷,用紙吸乾水分2、平底鍋倒油,放入帶魚炸至金黃色,反面,也炸至金黃色3、...
“豆腐營養豐富,做成酸甜口老少皆宜,上桌大夥搶著吃,一盤秒光哈!”食材明細主料豆腐(1塊)輔料番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)玉米澱粉(適量)糖(適量)芝麻(少許)蒜(少許)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋芝麻豆腐的做法步...
“糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料蔥(5克)姜(10克)配料醋(4大勺)食用油(一大勺)...
“肉包的營養午餐~糖醋日本豆腐”食材明細主料日本豆腐(2個)輔料香腸(1個)番茄醬(1勺)生抽(1茶匙)鹽(2克)糖(1茶匙)醋(1湯匙)玉米澱粉(20克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋日本豆腐的做法步驟1、所以食材準備好2、日本豆腐從中...
“常常聽朋友說,廚房裡調料不全,想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友說,想學烹飪,但調料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁來說,會烹飪的人,自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人,配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~但中餐口味,還...
“酸酸甜甜,讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家,把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐(300克)醋(4勺)糖(3勺)輔料芝麻(少許)蔥段(2克)鹽(1勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原...
“酸甜開胃,鮮香入味,是一道美味的開胃美食~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。2、準備料汁:碗內...
食材明細主料豆腐(1塊)黃瓜(1個)輔料食用油(10湯匙)麵粉(5湯匙)小蘇打(1勺)白糖(2湯匙)醋(2湯匙)澱粉(1/2勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麵粉加小蘇打調成麵糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麵粉下油...
食材明細主料豆腐(適量)麵粉(少許)玉米澱粉(少許)油(少許)泡打粉(少許)吉士粉(少許)輔料番茄醬(3勺)白糖(四勺)白醋(四勺)鹽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐適量切小丁(老豆腐也可以)2、水...
“豆腐和湯汁配上小米飯,今晚很滿足。”食材明細主料老豆腐(500g)輔料生抽(2勺)醋(2勺)糖(1勺)澱粉水(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋脆皮豆腐的做法步驟1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少許鹽適量澱粉水,攪拌均勻,形成芡汁。2...
食材明細主料雞蛋(1~2個)生抽(2茶匙)糖(1茶匙半)蠔油(1茶匙)鹽(1小勺)雞精(1小勺)醋(2茶匙)豆腐(1塊)蔥(3根)輔料食用油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋虎皮豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐用開水燙一下,然後切成大小均勻...
“糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一點也不油膩,這麼一小盤下肚,分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了!花椒粉+辣椒粉+少許鹽,炸好的豆腐蘸著吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐(一塊)輔料食用油(適量)配料辣椒粉(適量)花...
“酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家裡有孩子和老人”食材明細主料豆腐(200g)裡脊肉(50g)香菇(50g)輔料薑末(少許)鹽(3g)料酒(5g)生抽(5g)蠔油(5g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麵粉(30g)蔥(10g)番茄醬(20g)醋(30g)白糖(30g)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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