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“甜酸口味的菜,我家小孩最愛吃了。”食材明細主料帶魚(1條)糖醋汁番茄醬(3大匙)生抽(2茶匙)料酒(1大匙)蠔油(1大匙)糖(2茶匙)陳醋(1大匙)配料姜(1小塊)蔥(2根)蒜(4瓣)油(2大匙)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚清...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料帶子:適量牛油果:半個鮮蕃茄:3只羅勒茄醬:適量長條意粉:適量輔料具體步驟1.智利牛油果。2.對半切開。3.去殼、去核。4.切成小粒。5.帶子焯水,灑小許味椒鹽,...
食材明細主料鮑魚(適量)崇武魚卷(適量)輔料五花肉(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裡取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀2、清...
黑魚。酸菜魚一般選用刺少,嬌嫩的淡水魚類,那麼可選擇魚的範圍就非常大,草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。黑魚是做酸菜魚的首選,因為它本身只有只有魚身中間的一根大刺,其他地方几乎沒有,肉質鮮嫩,切魚的時候,黑魚...
“魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高溫煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料四方豆乾:10個海帶:5個桂皮:2八角:2蔥:50薑:25乾辣椒:2花椒粒:2米酒:300cc水:1000cc輔料醬色:1大匙冰糖:1大匙鹽:2小匙糖:1小匙具體步驟1.熱一鍋滾水,加鹽(1小匙)、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料銀白帶魚:300檸檬:1顆蔥段:50薑段:50豬油:150胡椒粉:1匙輔料鹽:1匙米酒:2匙具體步驟1.白帶魚去頭去尾不切段。蔥、薑拍碎。2.將錫箔紙捏皺後,拿錫箔紙擦拭白帶...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酸奶:200毫升進口大櫻桃:四顆越南火龍果:一小塊巴西百香果:半顆輔料葡萄乾:少許核桃:少許具體步驟1.把酸奶拿去冷凍厙凍起來再用挖冰勺挖出至玻璃杯裡2.把...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:35分鐘蒜燒帶魚是一道營養美味的家常菜餚。紅燒是烹飪帶魚的最常見的一種方法,與清蒸比起來,紅燒香味更濃郁,使人更有胃口。在這道菜中,蒜香味很好地遮蓋了魚腥...
花鰱魚、草魚、黑魚、清江魚等。花鰱魚也叫胖頭魚,肉多厚實,體型比較大,魚刺比較少,肉質鮮美,屬於經濟型的魚類品種。草魚體型比較大,肉多刺少,肉質緊密,味道鮮美。黑魚的魚刺更少,個頭比較大,生長快,骨刺少,含肉率比較高。水煮魚...
食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)蔥花(一根兒)白糖(一匙)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:500麵粉:50雞蛋:2個澱粉:適量輔料蔥姜:適量料酒:適量生抽:適量五香粉:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟1.將帶魚洗凈切段2.加入蔥姜料酒生抽,鹽,五香粉淹漬...
草魚、鯰魚、巴沙魚、鰱魚、黑魚都可做酸菜魚。酸菜魚又叫酸湯魚,是以青魚為主要食材,配以酸菜煮制而成的一道美食,味道酸辣可口,湯汁鮮美,深受人們喜愛,是來源於重慶的一道經典名菜,但在做酸菜魚時需要用鮮活的草魚,魚片也不...
“海帶,具有較高的食療價值,是一種含碘量很高的海藻,保健長壽的食品,可以防始脫髮,富含蛋白質,脂肪,膳食纖維等.冬瓜,產於夏季,可以清熱解暑,利尿化痰,養胃降火.冬瓜海帶搭配做菜,是夏季很好的桌上蔬菜,價廉味美,再加...
“現在是做臘味的好季節啊,有時間的時候多做點,很有要過年的感覺,沒做的朋友,不要覺得很難,曾經我也以為這是資深家庭主婦才會做的東西,結果查了好多方子,自己嘗試了一下,原來如此簡單,只是費點時間和力氣而已,然後就能吃到自己...
根據資料,多寶魚起源於歐洲大西洋,是世界公認的優質大比目魚之一。它的身體平坦,略帶菱形,黑色和棕色的圖案隱約可見棕色。因為游泳時非常漂亮,它就像水中的蝴蝶,因此也被稱為“蝴蝶魚”。多寶魚含有多種營養,味道鮮美。許多...
“第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,說太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!為什麼我覺得從小到大從來沒見過...
“今天就將這魚糕蒸著來吃,為了它口感與營養豐富,決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁,色彩豐富,口感分明,再加上這魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩的魚糕,入口即化,真的是滋味無窮,讓你吃上一口會想下...
“地方小吃。”食材明細主料蕎麵(100g)白麵(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)蔥薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕎麵魚魚的做法步驟1、大肉切片,再...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘帶魚是人們經常作為食物的一種魚類,其肉質鮮美,而且所含的微量元素多,多食用可以養身健體,促進胃消化。所謂的蒜燒帶魚就是在做的過程中加入了蒜泥,燒出來...
“夏日裡吃了清涼爽口,開胃爽滑。”食材明細主料碗豆澱粉(一碗)水(5碗)輔料小米椒(2個)黃瓜(1個)香菜(少許)蒜(2瓣)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹽(適量)涼開水(適量)辣椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼魚魚的做法步驟1、備好...
“陝西渭北農家飯”食材明細主料菠菜(適量)輔料蔬菜(適量)蒜辣子汁(適量)肉臊子(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜魚魚的做法步驟1、菠菜洗淨剁碎,和麵和在一起。注意先不要加水,洗菠菜水足夠和麵,如不行,再加少量水。2、...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘蒜燒帶魚是一道非常美味的家常菜,家裡餐桌上一直以來可是缺少不了肉的,而魚肉的鮮美也是深受人們青睞。蒜燒帶魚這道菜裡,帶魚的美味加上蒜的提味,更是鮮...
準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料綠豆:100海帶:20輔料糖:適量具體步驟1.綠豆先用清水浸泡1小時2.海帶洗去泥沙,剪成1CM寬的長條,清水浸泡。3.將泡好的綠豆放入鍋中,加入4倍清水,大...
魚擺擺真是可以各種造啊,煎炸煮烤,花式做法之中每一種都超級好吃,但是最愛最愛的就是烤魚,魚擺擺烤的噴香,那滋味美滋滋,去的比較早,店裡還沒有多少人,魚烤的炒好,魚皮都是焦香。羊肉串烤的也同樣棒夫妻肺片冷盤很好吃,涼拌蕨根...
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