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食材明細主料胡蘿蔔(20g)木耳(20g)花菜(30g)輔料海鮮菇(20g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四鮮的做法步驟1、胡蘿蔔切成菱形。2、花菜掰成小朵過水。3、海鮮菇洗淨過水。4、鍋中一勺油熱後倒入胡蘿蔔片翻炒。5、再把蔬...
食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)水髮香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。2、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。3、雞蛋下鍋攤成蛋餅。4、雞蛋切絲。5、四...
食材明細主料圓蔥(50克)黃瓜(50g)胡蘿蔔(50g)豆腐卷(50g)輔料一品鮮醬油(1匙)澇汁(1勺)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌四鮮的做法步驟1、準備原材料圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐卷備用2、將所有原材料...
食材明細主料榨菜(適量)土豆(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入...
“四鮮韭菜盒子,味道槓槓滴!”食材明細主料麵粉(適量)輔料韭菜(適量)蝦皮(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)配料鹹鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)四鮮韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋倒在鍋裡炒熟然後加入蝦皮,木...
食材明細主料青椒(110克)青瓜(200克)新鮮香菇(50克)黑木耳(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素四炒的做法步驟1、食材:青椒、青瓜、新鮮香菇、黑木耳(已泡發清洗)。2、將青椒去蒂去籽、新鮮香菇和青瓜清...
食材明細主料鮮鮮腸(105克)四季豆(150克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮鮮腸炒四季豆的做法步驟1、食材:鮮鮮腸、四季豆(已摘洗)。2、將鮮鮮腸拆開包裝,放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入四季豆...
“所謂四色,就是四種顏色的食材搭配烹製的一道家常小炒。綠色的青椒、紅色的胡蘿蔔、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有著...
食材明細主料特精粉(500克)冷水(270克)肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量(蒜苗))花椒粉(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四鮮大餛飩的做法步驟1、麵粉5...
“朋友給的她自家種的四季豆,非常嫩而且好吃。”食材明細主料四季豆(500g)彩椒(1個)鮮冬菇(250g)輔料蠔油(1.5大匙)蒜(了瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇彩椒炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨。2、鮮冬菇洗淨去蒂,切...
食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,...
食材明細主料豬肉(適量)鮮蘑(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)幹椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒鮮蘑四季豆的做法步驟1、四季豆摘兩端角根帝,抽出老絲,洗乾淨,胡蘿蔔適...
食材明細主料雞蛋(3個)水發木耳(適量)黃瓜(半根)小番茄(10個)輔料蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒四樣的做法步驟1、把木耳切成小塊,番茄切成片。2、黃瓜先切成斜片。3、然後放倒切成菱形片。4...
“藕山藥是現在當季時令蔬菜,秋天多吃藕營養豐富。蓮藕含有蛋白質、澱粉、氨基酸、維生素、糖類、單寧酸等多種成分,具有減少脂肪吸收的作用;具有收縮血管,止血的作用;具有增強抵抗力的作用;具有調節神經功能,安定心神的作用...
“從小就喜歡吃上海梅林的四鮮烤麩,這個習慣一直沒有改變。只是現在不怎麼去買罐頭裝的四鮮烤麩了,而是更喜歡自己在家裡做。而且自己做的四鮮烤麩,因為是做好就可以吃,不僅僅是沒有防腐劑之類的新增劑,味道也更鮮美。罐頭...
“昨天是中元節,老公說該吃素餡的團圓餃,額。。。不知道這是誰家的蝦米說法?不過俺也確實饞餃子啦。。。就開始“跌班”吧。青海話哈,就是開始做的意思買來芹菜和韭菜,因為俺的胃不大好,吃韭菜容易燒心,所以就想配點芹菜包...
“相信大家誰都吃過麵包,隨著人們的生活水平不斷提高,麵包的種類,花樣也不斷的提高,今天我也瞎琢磨的弄了一款,不知大家看到有沒有食慾,同時我在這裡也向前輩們學到了很多東西,受益匪淺,以後我會每天關注美食天下的,也感謝美食...
食材明細主料胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)土豆(1個)青椒(3個)輔料蔥薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四丁的做法步驟1、土豆去皮切丁,放入水中泡去澱粉,避免變色,蘿蔔去皮切丁,青椒洗...
“口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋蔥(半個)輔料蔥(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋蔥切...
食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四鮮齋的做法步驟1、材料如下2、豆腐切塊3、兩面煎至金黃色備用4、西紅柿切塊5、胡蘿蔔切花6、菇洗淨備用7、加入...
“小時候,媽媽忙於生計,奶奶照顧我和哥哥。最喜歡吃奶奶燒的菜。土豆永遠是小盆友的最愛。20年過去了,已經忘記奶奶是怎麼做得。只是依稀記得那美妙的滋味。今天給大家推出這道創意奶奶菜:精選四季時蔬,用心烹製,春意盎然,鮮...
“在原三鮮水餃的餡中加了牛肉,真是即鮮又香啊!”食材明細主料幹蝦仁(100克)牛肉(500克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料麵粉(1000克)配料豆油(適量)醬油(適量)香油(適量)五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
“荷蘭豆又稱豌豆,具有益脾和胃、利小便、解瘡毒的功效,荷蘭豆特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用;胡蘿蔔有健脾消食、補肝明目、清熱解毒的作用;淮山有健脾益胃、助消化的作用;...
“四季豆如果加工方法不當,毒素沒有被完全破,進入人體後就容易導致中毒,但這些毒素並不可怕,只要四季豆徹底熟透,其毒素就會被破壞,這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的,但我們只要稍稍改變一下方式就能使其快速熟透...
“茄子除了過油或者蒸熟拌醬吃以外,我很少燉著吃,因為覺得自己燉的不好吃,小時候倒是特別愛吃燉茄子,可能媽媽燉的更香一些。老公那天對我說,吃燉菜更舒服一些,不要總是煎炒烹炸的,不利於健康。俺一合計也對,於是破天荒給老公...
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