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食材明細主料牛肉丸(適量)輔料芹菜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸清湯的做法步驟1、芹菜末洗淨切末備用。2、將牛肉丸冷水下鍋。3、大火煮開轉小火煲5分鐘。4、加入少許花...
“簡單的牛肉丸湯粉早餐!清淡,有營養!”食材明細主料手打牛肉丸(適量)河粉(500g)青菜(1把)輔料蔥(適量)調料食鹽(適量)蠔油(1匙)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸湯粉的做法步驟1、準備的食材。2、煮鍋放入適量清水...
“清晨一碗湯麵,美味營養又暖身!沒辦法,就是愛吃麵!”食材明細主料蕎麥麵(100g)輔料青菜(適量)牛肉貢丸(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)清湯牛肉丸面的做法步驟1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、蕎麥麵。3、起...
“最近超愛用東菱的早餐機,發現它功能真的挺多的。今天用的是它自帶的煮鍋,煮個面,熬下粥都非常方便。只需要10分鐘左右,熱騰騰牛雜麵就做好了,還有超級彈牙的牛肉丸,超滿足。”食材明細主料牛肉丸(6粒)牛雜(50g)麵條(150g)白菜(適...
食材明細主料牛肉丸(適量)肉條(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)香菜(適量)蔥(適量)黃金蒜(適量)沙茶醬(適量)白菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸肉條湯的做法步驟1、牛肉丸。2、肉條。3、材料如下。4、白菜葉切絲...
“不知曾幾何時對撒尿牛丸充滿了無限的幻想,想到當年周星馳在《食神》裡用牛丸當乒乓球打的場面就覺得特別神奇,那小小的丸子竟有如此威力。從此撒尿牛丸風靡全國,傾倒無數食客。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜...
“煮法簡單,方便。只要有肉丸有電飯煲都能煮好了。味道清淡適合大家吃~~”食材明細主料牛肉丸(250g)鹽(適量)輔料青菜(3片)油(3滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮州牛肉丸清湯的做法步驟1、先把在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可...
“牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋...
食材明細主料牛筋丸(15顆)牛肉(適量)水粄(一斤(3人份)(河粉))香蔥(3根)地都東菜(少量)輔料醬油(少量)生粉(少量)油(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉牛筋丸粄湯的做法步驟1、切好適量牛肉,加入適量油、鹽;少量生粉、醬油,伴...
食材明細主料雞湯(適量)肉丸(適量)青菜(適量)香菇(適量)麵粉(適量)紅蘿蔔泥(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉丸面的做法步驟1、將各式材料洗淨,香菇去根,青菜洗淨。2、麵粉加入紅蘿蔔泥。3、揉成...
“肉丸子嫩嫩的,香香的,湯汁清淡。”食材明細主料肉餡兒(300g)小白菜(100g)輔料雞蛋(1個)調料薑絲(1勺)鹽(適量)蔥花(1勺)姜碎(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)清湯肉丸子的做法步驟1、小白菜洗淨切成段。2、肉餡兒加入姜碎,蔥花...
“清清淡淡,嫩滑、可口,做法簡單。”食材明細主料生菜(1棵)豬肉餡(400克)輔料花生油(小許)食鹽(適量)胡椒粉(小許)蠔油(小許)生粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸清湯的做法步驟1、準備食材:生菜1棵、挆好的豬肉餡400克;2、...
“好久沒有吃牛肉麵了,本來想著外出就餐,後來孩子說還是想在家裡吃。於是就在家裡做了一款簡易版的,沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸(200克)麵條(250克)輔料滷牛肉(1塊)細鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(...
食材明細主料豬後腿肉(一塊)冬瓜(一塊)雞蛋(一個)輔料蔥(若干)姜(一塊)清水(若干)胡蘿蔔(一塊)配料鹽(兩小勺)料酒(1勺)香油(1小勺)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜肉丸清湯的做法步驟1、把後腿肉去皮剁成肉餡:我是按肥瘦2:8的比例剁...
食材明細主料牛肉(250克)輔料青菜(10顆)調料姜(1塊)蒜苗(3顆)蔥(3顆)鹽(2勺)生粉(5勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子湯的做法步驟1、牛肉用清水泡半個小時,洗乾淨剁成肉沫!2、剁好的肉沫放入一個大碗裡,打入雞蛋,放...
食材明細主料肥瘦肉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清湯肉丸的做法步驟1、三肥七瘦的肉攪碎成肉末。2、加蔥花、雞蛋、五香粉、麻油拌勻。3、加適量...
“清淡美味,牛筋丸特別有嚼勁兒,這是純牛肉和牛筋製作的丸子,滿滿的蛋白質哦!”食材明細主料牛筋丸(10個)輔料小白菜(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的溫水...
“西紅柿土豆牛肉丸湯,加上脆爽的青菜。營養又美味。”食材明細主料牛裡脊(400g)輔料小蔥(1顆)生薑(1塊)西紅柿(1個)土豆(半個)青菜(2顆)雞蛋(1個)調料八角(1個)花椒粒(適量)生抽(2勺)鹽(半勺)芝麻油(1小勺)胡椒粉(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
食材明細主料河粉(適量)牛肉丸(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)香菜(適量)花生油(適量)沙茶醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉,少許花生油將牛肉抓...
食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料蔥花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放蔥花香菜,調味。...
食材明細主料牛肉餡(200克)菠菜(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯菠菜牛肉丸的做法步驟1、準備好食材肉餡調好備用2、鍋裡放清水燒開,放入調好的肉餡搓園3...
“雲南有一道菜叫牛扒烀,其實就是類似清湯牛肉,用小火慢慢把牛肉烀到軟爛,一定要配薄荷,然後打胡辣子蘸水,冬天裡來一碗牛扒烀,整個人都暖和了!牛扒烀裡有牛肉,牛雜,牛蹄筋,牛雜在家裡是有點難實現,買現成煮好的也行。今天在家煮...
“薄荷葉,也叫“香花菜、“昇陽菜”,味道清涼,有助開胃消化、疏風清熱還能預防感冒,此外還具有清頭目,利咽喉,透疹,解鬱的功效,這個時節剛好上市,尤為鮮嫩,市場買一把回來洗淨滾湯,味道格外清新。”食材明細主料薄荷葉(250g)香菇肉...
“牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐,幾乎是家喻戶曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請的最後一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎...
食材明細主料牛鍵子肉(1000g)煮牛肉調料薑片(5片)蔥段(1段)草果(1個)白寇(20個)良姜(1塊)草寇(1個)山奈(1個)白芷(2片)陳皮(1塊)白酒(20g)料酒(20g)焯水用料酒(20g)薑片(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清湯牛肉的做法步驟1、牛肉切成拳頭大...
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