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“有人說:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變成了一隻泡芙,當你咬下第一口,你就會愛上它。我亦如此。愛上它,愛上了把它送給我的他。第一次吃到它是因為他,為了將這小...
“今天分享一篇超好吃的泡芙。”食材明細主料黃油(100克)低筋麵粉(135克)雞蛋(4個)淡奶(500克)細砂糖(50克)菠蘿果肉(適量)輔料牛奶(140克)砂糖(5克)鹽(2克)杏仁片(適量)香草(適量)調料清水(95克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)菠蘿夾心閃...
“今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。”食材明細主料黃油(40克)糖粉(25克)低粉(50克)雞蛋(2-3個)輔料牛奶(85克)黃油(37克)白砂糖(1克)低粉(55克)調料淡奶油(400克)糖粉(40克)新鮮草莓(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粉粉少女心的草莓...
“今天又是一年一度的520啦,來個愛你的形狀,給另一伴來個驚喜吧!而且材料簡單、做法簡單,鬆軟綿密入口即化,像極了簡單而美好的愛情呀!”食材明細主料蛋白(3個)檸檬汁(5克)白砂糖(25克)玉米澱粉(10克)輔料蔓越莓幹(5克)甜香(口味)烘焙(工...
“最喜歡吃的泡芙就是酥皮泡芙,也就是菠蘿泡芙,裡面加上卡仕達醬和淡奶油的混合餡,真的超好吃,我做的這個份量是2盤的量,總共可以做出32個泡芙,我做的是大一點的泡芙,這樣吃起來才夠勁,哈哈。”食材明細酥皮材料黃油(60g)糖粉(25...
“答應孩子做一次奶油泡芙,為了給他們一個驚喜,於是我做了天鵝造型的。結果真的是被驚豔到極點,除了拍照的這麼三隻,其他的幾乎都是被搶的吃完的。酥香的泡芙,夾著甜蜜、細膩的奶油,無論是口感上的交替還是視覺的效果,我都被...
“早在上個假期的時候,家裡面那個泡芙狂熱愛好者就強烈要求我做一款泡芙,當時做了沒有牌照,而且春節什麼的串門應酬很忙,就沒有再做第二回讓那個丫頭想念的啊……這次很用心的做了泡芙,自己創的夾心,放到冰箱裡面冷藏一下,真...
食材明細主料黃油(90g)雞蛋(400g)低筋麵粉(120g)鹽(1g)淡奶油(500ml)水(200ml)細砂糖(40g)輔料堅果粒(少量)草莓(少量)碎巧克力粒(少量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓夾心泡芙的做法步驟1、鍋里加入黃油,鹽,水。小火加熱至整個液體...
“我本人是比較喜歡吃泡芙的,可是吧我不是喜歡吃才學的,我是因為有一天朋友圈裡都在塞烤泡芙的視訊和圖片才忍不住學的,這怎麼能少的了我呢,我也要晒嘿嘿😁。”食材明細主料麵粉(100g)輔料水(140g)黃油(80g)糖(5g)鹽(0.5g)雞蛋(2個)甜...
“看過許多烘焙書,幾乎都有關於泡芙的描述,感覺有一定的難度,一直不敢嘗試,終於有一天好象突然信心爆棚似的,再難也要做啊,不做怎麼知道不行呢,於是就找出了君之哥哥的書,跟著他的方子做,可喜的是大獲成功,本來想用冰箱裡的Whip...
食材明細主料黃油(160g)糖粉(55g)低筋麵粉(200g)水(160g)糖(一小勺)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡芙的做法步驟1、先準備酥皮。黃油,切丁軟化,加入糖粉,拌勻,黃油細膩狀。2、加入低筋麵粉。3、用橡皮刮刀切...
“用心感受自己,才可以活出真我!用泡芙暖下自己的胃!”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(3個)水(160g)淡奶油(1580)輔料黃油(80g)糖(25g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬季暖心泡芙的做法步驟1、將黃油、水、白糖、鹽放進鍋內...
“還在擔心孩子吃了奶油泡芙不易消化嗎?還在懊惱淡奶油不易打發嗎?快來試試這款營養又健康的卡仕達泡芙吧!簡單易學成功率極高,一起來試試吧!”食材明細主料牛奶(100ml)低筋麵粉(60g)雞蛋(3個)含鹽黃油(45g)輔料牛奶(200ml)低筋麵粉(2...
“泡芙(puff),是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力、冰淇淋等餡料。今天我把泡芙做成長條狀的,用卡仕達醬來做夾心,表面又蘸了黑巧和白巧融液,撒上少許彩色糖粒。立馬兒,普通的泡芙就變得...
“原料很簡單吧!只要想做,誰都可以做出泡芙工坊裡的不錯可味!大家不要介意,我每次都用機器做,因為我買了它,想與大家分享一下用機器帶來的快捷吧!開動做吧!”食材明細主料雞蛋(4枚)麵粉(150克)輔料清水(250克)黃油(125克)鹽(3克)糖(20克)...
“可愛的泡芙,QQ的樣子惹人愛。隨手來點打發好的奶油,更添美味!如同生活,給點陽光就燦爛;所謂美食也如此,給點改變就驚喜!”食材明細主料水(125克)細砂糖(3克)鹽(2克)低筋麵粉(75克)雞蛋(2個)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)黃油(50克)奶香(口...
食材明細主料南瓜(300克)輔料麵粉(300克)配料糖(80克)泡打粉(8克)蘇打(3克)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)愛心南瓜泡芙的做法步驟1、南瓜去外衣,內籽,切片,放入蒸鍋裡蒸熟2、取出壓成南瓜泥3、加入麵粉,糖,蘇打,泡打粉,和麵4、揉成...
“雙11買的海氏60L烤箱,用我一直虎視眈眈的酥皮泡芙來今天開光。老公下午在家,弄了點小浪費,充滿愛意的紅心泡芙哦!”食材明細主料低筋麵粉(124克)黃油(90克)牛奶(125克)紅曲粉(1.5克)蛋液(120克)糖粉(20克)鹽(1克)淡奶油(100克)輔料砂糖(1...
“有人說:很久以前奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,才有了現在我們所看見的奶油蛋糕而深愛著奶油的麵包,只能把愛埋在心裡,變成了一隻泡芙,那就是現在火爆朋友友圈的“脆皮法棍泡芙”。淡奶油的細密柔滑,與香脆可口的酥皮融合在...
“泡芙,是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我們選用的是夾卡仕達醬。”食材明細卡仕達醬餡蛋黃(2個)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙餅體水(90克)黃油(55克)低筋麵粉(50克)雞蛋(2...
“我們家寶貝喜歡吃奧利奧又喜歡泡芙,那天她問我~媽媽奧利奧和泡芙可不可以一起吃啊,我說讓媽媽試試,沒想到一次成功,味道還不錯,寶貝吃的很開心!”食材明細主料低粉(45g)奧利奧(一袋)雞蛋(一個)黃油(65g)鹽(2g)牛奶(150ml)輔料糖(適量)紫...
“傳說奶油和蛋糕結婚了,便有了漢密哈頓奶油蛋糕,麵包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,於是有了泡芙。不知道你這口能不能吃出麵包先生的愛意呢?”食材明細主料雞蛋(120g)牛奶(45g)低筋麵粉(46g)無鹽黃油(37g)淡奶油(150g)...
“下午田先生要會面朋友,於是拜託我做了這款小點心。外面的泡芙大多很甜膩,所以自創了這款清爽版的藍莓泡芙。一口咬下去,清新爽滑,滿滿的都是幸福的味道。”食材明細主料低筋粉(60g)黃油(45g)牛奶(100ml)雞蛋(100g)輔料淡奶油(100...
“上回做沒拍照,這回有圖有真相,不過麵糊擠得貌似沒上回做的形狀好,可能是麵糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說:因為奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深愛著奶油的麵包只能把愛埋在心裡,變...
食材明細主料麵粉(40克)全蛋(1個)蛋黃(1個)牛奶(100ml)輔料黃油(35克)水(40ml)配料鹽(適量)糖(25克)香草精(2滴)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)心型水果泡芙的做法步驟1、水,黃油,糖,鹽加熱至沸。2、改小火,加入過篩的麵粉,快速拌勻,關火。3、分3次加入全...
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